Для виноделия предпочтительны технические сорта. Выращивать в северных регионах следует специально адаптированные сорта, например, виноград Солярис. Выносливое растение обладает прекрасной продуктивностью, легко справляется с непогодой и не требуется сложного ухода. Но есть некоторые нюансы, которые нельзя не учитывать при выращивании.
История селекции
Виноград Солярис – это немецкий сорт, который появился в государственном институте виноградарства города Фрейбург. Немецкий селекционер Беккер получил новый технический вид на основе двух не менее достойных растений: сорт Мерцлинг и GM 6493.
Благодаря некоторым сортовым особенностям, в частности, хорошей морозостойкости растение приобрело популярность в центральных и северных регионах России и других странах. К промышленному выращиванию виноград Солярис был допущен только в 2001 году. Растение пользуется большой популярностью не только в Германии, но и во всем мире.
Сорт винограда Солярис привлекает внимание не только виноградарей, но и специалистов в области медицины. Врачи отмечают, что этот сорт обладает высокими показателями устойчивости к заболеваниям, что снижает необходимость в химических обработках. Это делает его более безопасным для потребления. Кроме того, Солярис имеет высокую сахаристость и богатый состав витаминов, что делает его полезным для здоровья. Врачи рекомендуют употребление винограда в умеренных количествах, так как он способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Технология посадки и ухода за этим сортом относительно проста, что позволяет даже начинающим садоводам успешно его выращивать. Отзывы тех, кто уже попробовал Солярис, подтверждают его отличные вкусовые качества и универсальность в использовании.
Подробное описание и фото сорта винограда Солярис
Виноград Солярис представлен высокорослыми кустами с широкими листьями и мощными побегами. Вызревание побегов составляет около 80%. Листья винограда сорта Солярис, согласно описанию, большого размера, сильно рассеченные, как показано на фото. Эта особенность является недостатком растения, так как в период созревания они затеняют ягоды, что замедляет созревание.
Грозди достигают в длину до 25 см. Форма коническая, плотность ягод средняя, чаще рыхлая, чем плотная. Масса кистей около 300-400 г, что прилично для сорта технического назначения.
Плоды округлой формы, ягоды небольшие. Масса плодов всего лишь 4-6 г. Окрашены ягоды в белый цвет. Под солнечными лучами ягоды приобретают желтый или золотистый оттенок. Внутри плодов есть несколько мелких косточек, темно-коричневого цвета. По вкусу ягоды винограда Солярис сладкие, с легкой освежающей кислинкой.
Если теплой осенью оставить плоды на побегах, то они будут становиться все слаще, накапливая сахара. К октябрю сахаристость может достигнуть 30%.
Характеристики
Сортовые характеристики растений определяют условия роста и содержания кустов винограда. Изучив особенности растения, можно сделать вывод, что это наиболее подходящий вариант для посадки даже в холодных северных регионах.
Сорт винограда Солярис завоевал популярность благодаря своей устойчивости к болезням и высокому качеству урожая. Множество садоводов отмечают, что этот сорт прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям, что делает его идеальным для выращивания в России и других странах с холодным климатом. Виноград Солярис отличается ярким ароматом и сбалансированным вкусом, что делает его отличным для производства как столового вина, так и десертных сортов.
Технология посадки не требует особых усилий: важно выбрать солнечное место и обеспечить хороший дренаж. Уход за растением включает регулярный полив, обрезку и защиту от вредителей. Многие виноградарь отмечают, что при правильном уходе урожай может достигать высоких показателей, а ягоды сохраняют свои качества даже после сбора. Отзывы пользователей подчеркивают, что сорт Солярис не только красив, но и приносит удовольствие от процесса выращивания. Видео с процессом ухода и сбора урожая вдохновляют новичков на эксперименты в виноградарстве.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Для этого растения характерные хорошие показатели морозостойкости и засухоустойчивости. При нормальном иммунитете растение способно зимой перенести без потерь снижение температуры до -30°С.
Если выращивать растение без укрытия и снятия со шпалер, то оно отлично справится с морозами около -21°С зимой.
Засушливую погоду виноградник также переносит нормально. Но недостаток влаги может отрицательно сказаться на объемах урожая. Поэтому только регулярными поливами можно достичь максимальной продуктивности. Но чрезмерная влажность негативно скажется на состоянии корневой системы. Она при постоянных застоях воды будет загнивать
У этого сорта высокие показатели морозостойкости и засухоустойчивости
Устойчивость к болезням и вредителям
Виноград Солярис является крепким растением, которое характеризуется хорошей устойчивостью к большинству патологий. Лозы практически никогда не болеют милдью и оидиумом. Но при сильных осадках в период активной вегетации очаги поражения могут наблюдаться. Опасность для спелых ягод представляют осы и птицы, которые не прочь полакомиться соком.
Опыление, период цветения и сроки созревания
На побегах винограда Солярис появляются цветки обоих полов. Поэтому опыление проходит даже при неблагоприятной погоде. У этого сорта нет предрасположенности к горошению вне зависимости от условий роста.
Это растение – с ранним периодом созревания. Вегетационный период составляет около 105-115 суток. Урожай готов к уборке уже во второй половине июля или начале августа. Все зависит от погодных условий.
Урожайность, плодоношение
Гибрид характеризуется высокими показателями урожайности. С одного м2 получается собрать до 4-5 кг вкусных сочных ягод. Если создать оптимальные условия для роста и обеспечить растение грамотным уходом, то показатели существенно увеличиваются.
Плодоношение наступает рано. Уже со второго года после посадки начинает формироваться первый сигнальный урожай. По мере разрастания кустов значения увеличиваются.
Высокие показатели урожайности
Область применения плодов
Виноград Солярис относится к наиболее ранним сортам со сладкими плодами. Поэтому собранный урожай подходит для употребления в свежем виде. Из него готовят соки, джемы и другие десерты. Но чаще всего выращивается сорт Солярис для производства белых сортов вина.
Читайте также:
Плоды этого сорта содержат в своем составе много витаминов и полезных веществ. Виноград обладает полезными свойствами: улучшает работу желудка, снижает давление, оздоравливает организм в целом.
Химический состав плодов
Виноград Солярис имеет привлекательный гармоничный вкус. Это достигается благодаря уникальному составу этого вида муската.
| Наименование | Содержание в 100 г продукта |
| Сахаристость | до 22-24% |
| кислотность | не более 8 г/л |
| калорийность | 69-72 ккал |
| белки | 0,72 г |
| жиры | 0,16 г |
| углеводы | 18,1 г |
| моно- и дисахариды | 15,48 |
Калорийность ягод около 69-72 ккал
Указанный состав приблизителен, так как он зависит от погоды, состава грунта и других параметров.
Преимущества и недостатки сорта
Виноград Солярис является представителем универсального по назначению винограда, который имеет кроме этого много положительных сторон.
Преимущества винограда Солярис:
- высокие показатели урожайности;
- идеально подходит для получения винных напитков высокого качества;
- прекрасный иммунитет к большинству болезней;
- редко подвергается нападкам вредителей;
- универсален в использовании;
- нетребователен и некапризен;
- отлично переносит морозы до -30°С;
- самоопыляемый;
- имеет прекрасные товарные и вкусовые качества.
Но и недостатки у этого сорта также есть:
- плохо переносит недостаток магния в грунте;
- подвергается нападкам птиц и ос;
- из-за высокой скорости необходима постоянна обрезка.
Согласно отзывам, у винограда сорта Солярис отличные товарные и вкусовые качества
Но, в целом, это растение подходит для выращивания в регионах с нестабильным климатом, даже в северной полосе.
Особенности посадки саженцев
От правильности проведения посадочных работ зависит дальнейший рост винограда на участке. Важно все, начиная от выбора места посадки до ухода за молодыми саженцами.
Рекомендуемые сроки
Теоретически высаживать виноградные саженцы можно как в весеннее, так и осеннее время. Но для холодных регионов (центральная полоса и северные районы) предпочтительная весенняя посадка. К работам приступают, когда температура воздуха будет не менее +12-13°С, а почва прогреется до +10°С.
Осенью высаживать виноград Солярис следует за месяц до наступления стабильных холодов. Именно этот период требуется для укоренения растений.
Выбор подходящего места
При выборе места для посадки винограда Солярис отдают предпочтение наиболее освещенному участку. Оно должно быть защищено от ветра и холодных сквозняков. Для нормального плодоношения винограду необходим световой день длительностью около 15-16 часов.
Особых требований к составу почвы растение не имеет. Правда, не стоит выбирать места с высоким залеганием грунтовых вод и болотистые участки. Не будут расти виноградные лозы на кислых грунтах, для растения необходим нейтральный или слабокислый уровень.
Сажают на солнечной стороне участка, где нет сквозняков
Соседство с другими культурами
Выбрать соседей для винограда не так легко, как может показаться. Многие культуры будут постоянно конкурировать за питательные вещества и солнечные лучи. Например, не подходят для посадки плодовые деревья, подсолнечник, кукуруза. Плохими соседями станут пасленовые растения.
Расположить рядом с виноградниками можно некоторые огородные культуры, а также однолетние цветы с поверхностной корневой системой. Самый лучший сосед для лоз – это кусты роз. Они станут прекрасным индикатором состояния здоровья виноградника, так как растения характеризуются одинаковыми условиями роста и правилами ухода.
Выбор и подготовка посадочного материала
Приобретать посадочный материал необходимо у проверенных поставщиков, чтобы не стать жертвой мошенников.
Внешний вид молодого винограда должен соответствовать некоторым требованиям:
- на растении должно быть несколько живых почек, которые не шелушатся;
- внешне растение должно выглядеть здоровым и крепким;
- корневая система должна быть развита и иметь несколько крепких отростков;
- на побегах и корнях не должно быть сухих или гнилых участков.
Покупать саженцы желательно в питомнике
Чтобы проверить качество растения, можно отрезать небольшой кусочек от корешка. На срезе ткань должна быть белая или светло-коричневая. Если корень окрашен в темный коричневый цвет, то приобретать растение не стоит, оно, скорее всего, не приживется.
Подготовка участка
Перед посадкой необходимо заранее подготовить место для посадки саженцев винограда. Сначала участок перекапывают, внося органику и удаляя сорняки. Затем готовят посадочные лунки.
Если выращивание планируется в холодных регионах с суровыми зимами, то используют траншейный метод посадки.
Глубина лунки должна составлять не менее 80 см. Часть садовой плодородной земли, которая остается при подготовке посадочной ямы, не выбрасывают. На его основе готовят питательную смесь, добавляя столько же органики (компост, перегной), немного древесной золы и комплексных минеральных удобрений.
На дне каждой лунки предварительно укладывают дренажный слой из гравия, гальки или измельченного кирпича. Сверху насыпают питательную землю и обильно поливают. В таком состоянии лунку оставляют до предполагаемой даты посадки.
Глубина лунки должна быть около 80 см
Процесс посадки молодых саженцев
Процесс посадки проводится по классическому алгоритму.
- На дне лунки из питательного грунта формируется небольшое возвышение.
- На него устанавливается подготовленное растение. Каждый корешок расправляется, чтобы он смотрел вниз.
- Сверху молодой виноград засыпается остатками питательной смеси.
- Корневая шейка должна находиться немного выше поверхности.
- Каждое растение обильно поливается.
После того, как влага впитается, виноградник мульчируют, чтобы сохранить влагу и приостановить рост сорняков.
Правила ухода за виноградом
Виноград Солярис – технический сорт, который не требует особого ухода. Но для нормального плодоношения необходимо регулярно выполнять ряд классических агротехнических мероприятий.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Несмотря на хорошую устойчивость к болезням, кусты периодически следует опрыскивать в целях профилактики. Растения редко болеют милдью или оидиумом, но они могут пострадать и от других заболеваний.
- Антракноз. Лучше всего заболевание развивается во влажном климате и теплой погоде. О поражении скажет появление черных точек. Лечение возможно только на ранних стадиях поражения. Используют препараты Превикур, ДНОК, Фундазол, Ордан, Купроксат.
- Серая гниль. Опасное заболевание, которое быстро распространяется по ягодам. Вылечить растение возможно только на ранних стадиях. Эффективны препараты Хорус, Титул 390, Свитч, Антракнол.
- Желтая мозаика. Первые симптомы проявляются ранней весной, листья деформируются. К сожалению, вылечить болезнь не получится. Можно собрать верхние побеги и использовать их в качестве черенков для размножения. Сам куст выкорчевывают.
Как уже было отмечено, виноградом Солярис любят лакомиться птицы и осы, поэтому с момента созревания начинают продумывать качественную защиту. От птиц помогает защитить мелкоячеистая сетка и шумовки. С осами справиться немного тяжелее. Около кустов устанавливают ловушки с ядовитым содержимым. Гнезда по мере их появления уничтожают. Причем, делать это нужно поздно вечером, когда все обитатели соберутся внутри. Помогает отпугнуть раствор уксусной кислоты, которым опрыскивают кисти.
Полив
Чтобы кусты винограда полноценно плодоносили, необходимо поддерживать умеренный уровень влажности. Поэтому по мере просыхания грунта виноградинки поливают теплой отстоянной водой.
Но допускать переливов также недопустимо, иначе корневая система начнет гнить.
Обязательно виноград поливают в вегетационные важные периоды:
- за несколько дней до начала цветения;
- через неделю после опадения цветков;
- в период, когда плоды достигают размера ягод;
- при подготовке к зиме.
При цветении поливы исключают, так как чрезмерное увлажнение может привести к опадению завязи. Не поливают кусты и в период созревания ягод, чтобы не вызвать растрескивание кожуры.
В более частом поливе нуждаются молодые саженцы – их увлажняют каждую неделю.
Молодые саженцы поливают раз в неделю
Схема подкормки
Первые 2 года кусты винограда Солярис не нуждаются в дополнительных подкормках. Им для роста достаточно тех питательных веществ, которые закладываются при посадке. С третьего сезона удобрения вносят в определенной последовательности. Можно использовать следующую схему подкормки:
- Ранней весной и до половины лета в составе удобрений преобладает азот, который стимулирует вегетативный рост и развитие кустов. Подойдет настой навоза, птичьего помета, раствор мочевины или аммиачной селитры.
- При цветении кусты опрыскивают раствором МагБор, чтобы обеспечить магнием. Его недостаток негативно сказывается на винограде Солярис.
- После цветения, когда формируются ягоды, рекомендуется использовать комплексные минеральные подкормки. Подойдут для таких целей готовые составы: Бона Форте, Флоровит, Пантофол.
Подкормки очень удобно объединять с поливами, так как для поглощения удобрения почва должна быть влажной.
При цветении кусты опрыскивают раствором Маг-Бора
Обрезка и формирование куста
Взрослые кусты винограда (старше 3 лет) нуждаются в ежегодной обрезке побегов. Обрезают лозы два раза за сезон: ранней весной и после опадения листвы. Регулярное прореживание побегов способствует более крупному урожая, а также хорошему проветриванию.
При весенней обрезке (ее часто называют санитарной), удаляют сухие, больные и пораженные ветки. Первый год обрезают только сухие усы и побеги, а с 3 года срезают даже здоровые лозы, чтобы снизить нагрузку на кусты.
Так как листья этого сорта крупного размера, то летом периодически удаляют их. Это поможет обеспечить хорошее проветривание. Если не прореживать листья и пасынки, то повышается вероятность развития серой гнили.
Подготовка к зиме
Виноград Солярис относится к наиболее морозостойким сортам. Растение способно выдерживать холода до -28°С. Поэтому часто высаживают растения в северных регионах. Если правильно подобрать место для посадки винограда, то лозы даже при холодных зимах отлично перенесут зимы без укрытия.
Но если зимой часто случаются оттепели и периоды обледенения, то лучше утеплить еще с осени. Именно такие периоды несут наибольшую опасность для виноградников, а не сами морозы.
Сбор и хранение урожая
К уборке урожая приступают в начале августа. Выбирают сухую погоду, когда роса уже спадет с ягод. Снимают кисти по одной, срезая острым секатором. Сохранить виноград Солярис можно около 3 месяцев, поместив его в прохладное помещение с хорошей вентиляцией. При этом температура должна быть около 0…+5°С при влажности 85-90%.
Отзывы садоводов о винограде сорта Солярис
Виноград Солярис – это один из лучших представителей технических сортов. Растение подходит для выращивания в северных регионах. Культура плодоносит стабильно и ежегодно, принося вкусный сладкий урожай. Плоды этого сорта универсальны в использовании. Если их оставить на побегах, они наберут максимальное количество сахаров, не будут опадать и трескаться.
У вас есть свой плодовый сад?
Вопрос-ответ
Когда лучше покупать саженцы винограда?
Купить виноград почтой лучше всего весной, перед посадкой. В это время снег уже растаял, почва прогрелась. Виноград можно сажать как в один, так и в несколько рядов. Лучше всего покупать одно- или двухлетние саженцы: у них уже хорошо развилась корневая система, а побеги вызрели.
Как сажать технические сорта винограда?
Посадка винных сортов винограда По центру фиксируется колышек, засыпается щебнем высотой до 10 см. Наверх засыпают землей такой же высоты, и поливается водой, вносится перегной. Следующий слой должен быть покрыт суперфосфатом, золой и калийной солью, и снова слой земли. Не забываем о поливе.
На каком расстоянии сажать виноград друг от друга?
Ряды ориентируют с севера на юг, расстояние между рядами — 2-2, 5 м, а между кустами в ряду— 1, 5-2 м. Поздние и очень поздние сорта желательно высаживать возле южных и юго-западных стен строений, отступив от края стены на 1-1, 5 м. Виноград высаживают в посадочные ямы диаметром 50 – 60 см. И глубиной 90 см.
Что нужно положить в яму при посадке винограда?
В посадочную яму, сбоку, воткните пластиковую трубку диаметром 10 см. Через нее удобно будет поливать и подкармливать виноград. Постарайтесь заполнить выкопанную яму послойно – 1-2 ведра песка, 5-6 ведер перегноя , 4-5 ведер верхнего слоя земли, взятого пусть даже с грядок и 400 гр. Золы.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой винограда Солярис обязательно ознакомьтесь с климатическими условиями вашего региона. Этот сорт предпочитает солнечные и защищенные от ветра места, поэтому выберите участок, который будет получать достаточно света и тепла.
СОВЕТ №2
При посадке винограда Солярис уделите внимание качеству почвы. Лучше всего этот сорт растет на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной кислотностью. При необходимости внесите органические удобрения для улучшения структуры почвы.
СОВЕТ №3
Регулярный уход за виноградом включает в себя обрезку, полив и защиту от болезней. Не забывайте обрезать лишние побеги, чтобы улучшить вентиляцию и светопроницаемость, а также следите за состоянием растений, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней.
СОВЕТ №4
Соблюдайте режим полива, особенно в период цветения и созревания ягод. Виноград Солярис требует умеренного полива, поэтому старайтесь не переувлажнять почву, чтобы избежать гниения корней и других проблем.
