Выращивание плодовых растений на севере России всегда сопряжено с определенными сложностями. Обычные груши и яблони очень теплолюбивы и в условиях сурового климата просто не выживают. Однако современная наука способна творить чудеса. Например, по спецзаказу из Сибири был селекционирован сорт Сказочная, который можно разводить во всех регионах СНГ.
История селекции и регион выведения
Груша Сказочная — это гибридное дерево, полученное путем скрещивания сортов Повислая и груша Нежность. Растение было выведено в конце прошлого века учеными из Южно-Уральского научного института. Над селекцией работали 3 ученых: Э. Фалкенберг, М. Мазунин и В. Путятин. В начале 90-х годов Сказочную передали на госиспытания.
Родителями груши были отобраны «Нежность» (слева) и «Повислая»(справа)
Хотя культура была выведена специально для выращивании сорта груши для Сибири, сейчас ее разводят в Центральном, Волго-Вятском и Уральском регионах.
Сказочную можно встретить в садах Краснодара, Москвы, Ленинграда, Ярославля, Омска, Иркутска и Нижегородска. Также ее выращивают в Украине, Молдавии и Беларуси.
Сорт груши Сказочная привлекает внимание не только садоводов, но и специалистов в области медицины. Врачи отмечают, что плоды этого сорта обладают высоким содержанием витаминов и минералов, что делает их полезными для здоровья. Груши Сказочная богаты клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.
Кроме того, врачи рекомендуют включать груши в рацион людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, так как они помогают укрепить сердечно-сосудистую систему. Садоводы, которые выращивают этот сорт, отмечают его устойчивость к болезням и неприхотливость в уходе, что делает его идеальным для начинающих. В целом, мнения врачей и садоводов о груше Сказочная совпадают: это не только вкусный, но и полезный фрукт, который стоит иметь на своем участке.
https://youtube.com/watch?v=hFxeiYBBECw
Описание груши
Это летний сорт, плодоносящий в конце августа. Растение это высокорослое, но компактное, так как ветки растут преимущественно вверх.
Дерево
Крона узкопирамидальная, с прямыми, средней длины ветвями. Побеги отходят от ствола под углом 90 градусов, но концами растут вверх. Кора, покрывающая штамб и основные ветки, потресканная, шершавая на ощупь, коричневого цвета. Остальные побеги, напротив, гладкие и темно-красные, усыпаны многочисленными крупными чечевичками.
Отличается быстрым ростом каждый год и большой высотой
Почки маленькие, слегка отогнуты от побегов, гладкие на ощупь и немного вытянутые.
Листовые пластины вытянутые, с заостренными кончиками, по размеру ниже среднего. Поверхность листа плоская и гладкая. Черешки на фоне листьев кажутся длинными и толстыми. Прилистники мелкие и вытянутые.
Сорт является высокорослым и может вырастать до 4-5 метров в высоту.
Сорт груши Сказочная пользуется популярностью среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Плоды этого сорта отличаются сладким вкусом и сочной текстурой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки. Груши Сказочная имеют привлекательный внешний вид — они крупные, с гладкой кожурой и ярким румянцем.
Выращивание этого сорта не требует особых усилий: груша устойчива к болезням и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Однако садоводы отмечают важность регулярного ухода, включая обрезку и подкормку, чтобы достичь максимального урожая.
Отзывы о Сказочной в основном положительные. Многие садоводы подчеркивают высокую урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Кроме того, сорт отличается хорошей транспортабельностью, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. В целом, груша Сказочная — отличный выбор для любителей садоводства.
Плоды
Плоды в спелом возрасте достигают 180-250 грамм.
Обычно они все одинаковые, грушевидные, с сухой и тусклой кожицей. В момент съемной зрелости плоды зеленые, в дальнейшем приобретают желтоватый оттенок. Румянец отсутствует.
Плоды Сказочной достаточно крупные, их вес может достигать 250 грамм
Подкожных точек на плодах очень много, они крупные и хорошо заметные. Плодоножки длинные и толстые, немного изогнутые. Воронка небольшая, узкая, немного оржавленная.
Мякоть спелого плода белая, неплотная. При разрезе с него течет сок и раздается слабый аромат пряностей. Семена большие, немного приплюснутые, похожи на кувшинчики коричневого цвета.
Созревают фрукты в конце августа и хранятся не более 2 недель. Употребляются в свежем виде, а также используются для приготовления соков и компотов.
Характеристики
Сказочная была выведена селекционерами еще в 1986 году, но по характеристикам она не уступает более современным сортам. Гибрид не относится к высокоурожайным видам, но он считается одним из наименее капризных.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сказочная в меньшей мере подвержена болезням и вредителям, чем другие сорта, как и сорт груши Феерия. К примеру, она редко болеет паршой или пятнистостями, даже если в саду есть зараженные деревья. Также ей не страшны галловые клещи и медяницы.
Устойчивость к различным заболеваниям
Засухоустойчивость и зимостойкость
Так как культура выводилась специально для выращивания в условиях сибирского климата, она достаточно морозостойка, как и сорт груши Золотоворотская. Во время испытаний растение выдерживало холода до -48 градусов.
Небольшое промерзание ветвей все же наблюдалось. Но по шкале от 1 до 7 оно составляло всего 2 балла. К тому же, ученые заметили, что Сказочная способна восстанавливаться после морозов и болезней намного быстрее других сортов.
Засухоустойчивость тоже высокая, как и у Старкримсон груши. Ее практически не нужно поливать летом, даже при условии в определенные года длительного отсутствия дождей.
Опыление
Сказочная является самоплодной, то есть она не нуждается в опылителях, что похоже на грушу Лира, фото которой можно посмотреть отдельно. Можно выращивать на участке в одиночестве, и ощутимых изменений в урожайности не будет. В то же время ее можно использовать как опылитель для других видов, таких как груша Красуля, груша Дуля, Радужная, Красная груша, Северянка и Декабринка груша.
Сорта, рядом с которыми показатель урожайности становится намного выше
Сроки цветения и созревания
Период цветения начинается поздно: в конце мая-в начале июня. Но эта особенность позволяет выращивать ее в северных регионах. В конце весны вероятность заморозков стремится к нулю, поэтому можно не беспокоиться, что цветки опадут раньше времени.
Период созревания плодов начинается в конце августа.
В это время их можно уже снимать. Но если опоздать со сбором урожая, плоды еще долго провисят на ветках и не осыплются.
Начинает цвести в конце мая – начале июня
Урожайность
С одного взрослого дерева можно собрать до 10 кг. Этот показатель для высокорослого растения очень низкий, чего нельзя сказать о груше Ефимова, описание ее также есть. Но стоит отметить, что оно плодоносит каждый год, без периодичности. И этот факт может перекрыть низкую урожайность.
Сказочная является скороплодной. Первые плоды дает уже на 4-5-й годы после высадки.
Поначалу плодоношение очень скудное, но через 2 года -3 года количество груш на заметно возрастает.
В полное плодоношение вступает на 4 год или 5 год после высадки
Транспортабельность
Несмотря на то что спелые фрукты могут долго провисеть, после сбора они портятся очень быстро. Поэтому их нельзя долго хранить и перевозить на большие расстояния. Во время транспортировки плоды бьются друг о друга и теряют товарный вид. Чтобы решить проблему, фермеры раскладывают фрукты по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.
Применение
Спелые плоды очень полезны для организма человека, так как они содержат в себе большое количество микроэлементов и витаминов. Поэтому их не только едят свежими или добавляют в выпечку, но и используют в народной медицине.
Считается, что грушевые компоты, отвары и соки оказывают положительное влияние на работу органов ЖКТ, обмен веществ и кровеносную систему. При этом плоды являются низкокалорийными, а значит, разрешены при диетическом питании.
Польза для организма человека
Преимущества и недостатки
Идеальных сортов не бывает, поэтому перед покупкой нужно оценить все недостатки и преимущества гибрида. Достоинствами являются:
- иммунитет к болезням, что похоже на грушу Сварог;
- устойчивость к атакам насекомых;
- хорошая морозостойкость, даже в самый холодный год, как у сорта груши Ириста;
- отличные вкусовые характеристики;
- товарный вид плодов;
- низкий процент опадания недозревших фруктов;
- засухоустойчивость.
Устойчивость к различным заболеваниям
К недостаткам можно отнести:
- плохую лежкость плодов;
- отсутствие возможности транспортировать груши;
- низкий показатель урожайности, но при этом стабильный каждый год;
- высокий рост.
Изучив все положительные и отрицательные характеристики плодовой культуры, можно сделать вывод, что данный сорт является идеальным вариантом для выращивания в холодных регионах с целью домашнего использования.
Высота служит препятствием для сбора урожая
Для массовой продажи гибрид не подходит, так как дает не так много плодов, которые еще и очень быстро портятся.
Посадка
По сравнению с другими видами Сказочную можно назвать нетребовательной. Но все же правила агротехники соблюдать нужно, ведь только при условии правильной посадки культура действительно будет каждый год с легкостью переносить морозы и отражать атаки вредителей.
Сроки
Саженцы нужно высаживать осенью, когда деревья уже впали в спячку. Если заниматься пересадкой в период вегетации, саженец будет тратить часть сил на поддержание кроны и не сможет достаточно хорошо прижиться корнями.
Весной тоже можно сажать. Но делать это надо еще в марте, до начала периода сокодвижения.
Приобретённые саженцы сажают осенью
Выбор места и подготовка лунок
Чтобы растение чувствовало себя максимально комфортно на новом месте, участок должен соответствовать следующим требованиям:
- Находиться на возвышенности.
- Быть достаточно освещенным круглый год.
- Иметь защиту от холодного ветра в виде других насаждений или построек.
Выбранное место нужно предварительно подготовить. Примерно за месяц до пересадки землю перекапывают и удобряют. Затем выкапывают посадочные ямы.
Если почва в яме легкая и несоленая, ее перемешивают с компостом и фосфорно-калийными удобрениями.
В тяжелую, глинистую почву дополнительно добавляют песок. Затем уже удобренную землю возвращают обратно в яму и оставляют так до посадки.
Лунка для саженца готовится и удобряется заблаговременно
Алгоритм посадки
Приобретенные саженцы высаживают в землю по следующим правилам:
- Сначала ополаскивают и внимательно осматривают корни посадочного материала.
- При наличии поломанных, сухих или слишком длинных отростков их аккуратно срезают секатором.
- Места срезов присыпают порошком из активированного угля.
- Сухие и поломанные побеги также обрезают.
- Корни саженца на несколько часов помещают в теплую воду или раствор стимулятора роста.
- Посадочную яму наполовину раскапывают и помещают в нее саженец.
- Аккуратно распределяют корни так, чтобы не было пустот.
- Подготовленный грунт слоями засыпают в яму, утрамбовывая каждый уровень.
- Саженец закапывают так, чтобы корневая шейка осталась над землей.
- Рядом с саженцем устанавливают опорный колышек и привязывают к нему растение.
Схема посадки саженца
По периметру околоствольного круга выкапывают неглубокую лунку и хорошо поливают. Когда вода полностью впитается в землю, прикорневую зону покрывают слоем мульчи.
Уход
Правильный уход за позволит садоводу повысить урожайность и избежать поражения грибковыми заболеваниями. Все плодовые культуры, в том числе Сказочная и, например, груша Ника, нуждаются в поливе, подкормках и обрезке кроны каждый год.
Частота полива
Высокорослые груши отличаются хорошей засухоустойчивостью, поэтому поливать их нужно только при необходимости. ее можно увлажнить в период цветения, вылив под корень около 20 литров воды. Затем растение поливают летом, если оно опускает листья или сбрасывает плоды.
Следует регулярно поливать дерево в период цветения и плодоношения
Последний раз полив осуществляют под конец года поздней осенью, после окончания листопада. Чтобы хватило влаги на всю зиму, необходимо влить в околоствольный круг не менее 40 литров.
Внесение удобрений
Фруктовые деревья нуждаются в регулярной подкормке органическими удобрениями. Сюда относится перегной, навоз и мочевина.
Каждый год в период появления первых листочков растение следует удобрять азотными препаратами, а во время сбора урожая — калийно-фосфатными.
Тип подкормок можно выбирать на свое усмотрение.
Это могут быть как порошки, так и растворы. Однако все удобрения вносятся в прикорневой круг почвы. Опрыскивать крону питательными веществами нельзя, так как это может привести к формированию гнили.
Использовать подкормки можно как в сухом, так и в жидком состоянии
Если дерево растет на тяжелых, неплодородных грунтах, можно дополнительно вносить подкормки под перекопку.
Обрезка
Высокорослые деревья в основном обрезают для удобства садовода, ведь чем ниже будут расположены ветки растения, тем легче собирать урожай. Процедуру обрезки следует проводить каждый год ранней весной, когда на улице уже плюсовая температура, но деревья еще не проснулись. Также полезна и обрезка груши осенью.
Обрезать ветки нужно по следующей схеме:
- Все побеги, расположенные на высоте ниже 50 см от земли, полностью удаляют.
- Центральный проводник укорачивают на 25%.
- Остальные ветки подрезают до одной длины.
После обрезки все побеги пригибают к земле и надежно фиксируют. Это заставит ветви расти не вверх, а в сторону.
Схема обрезки груши
Борьба с вредителями и болезнями
Хотя вид и устойчив к вредителям и болезням, некоторые меры профилактики все же необходимы. Для защиты используют следующие средства:
- Осеннее запахивание листвы для предотвращения появления бурой пятнистости.
- Опрыскивание перед цветением раствором Цинеба для защиты от септориоза.
- Побелка стволов и скелетных ветвей для снижения риска возникновения черного рака.
- Сбор гнилых плодов для борьбы с грибковыми заболеваниями.
Обработка дерева раствором Цинеб предотвратит развитие септориоза
Помимо этого, дерево нужно регулярно опрыскивать инсектицидами и каждую осень проводить санитарные обрезки.
Также эффективны в борьбе с насекомыми ловчие пояса, которые не дают гусеницам и жукам пробираться в крону.
Подготовка посадок к зиме
Даже зимостойкие груши нужно готовить к холодам. Обязательными позднеосенними работами в саду являются:
- Очистка территории от опавшей листвы, веток, плодов, сорняков и т.д.
- Санитарная обрезка деревьев, включающая в себя удаление больных и поломанных побегов.
- Обильный полив растений слабым раствором марганцовки.
- Последняя подкормка органическими удобрениями и мульчирование почвы.
- Побелка стволов и утепление рубероидом.
Осенние работы по подготовке плодовых деревьев к зиме включают множество мероприятий
Все эти мероприятия направлены на то, чтобы помочь деревьям легко перенести сильные холода и быстро пойти в рост весной.
Зимой можно подгребать к корням дерева побольше снега. Это обеспечит дополнительную защиту от морозов.
Размножение
Размножить грушу Сказочная можно двумя способами:
- Семенами. Семена для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Посадочный материал укладывают во влажную салфетку или ткань и отправляют на 2 недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки. Пророщенный материал сначала высаживают в торфяные горшочки, а в середине октября помещают в открытый грунт. Стоит отметить, что груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
- Прививкой. Прием позволяет сохранить основные свойства сорта. При этом важно учитывать характеристики подвоя. Прививать зимостойкие сорта лучше только на грушевые деревья. Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы. А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.
Размножение семенами
Схема размножения прививкой
Привитая груша начинает плодоносить немного раньше обычной, так как ей не нужно тратить время и силы на укоренение. Однако неопытным садоводам лучше не рисковать, так как метод требует определенных навыков и умений.
Чтобы дерево наверняка не погибло, лучше приобрести качественные саженцы в местном питомнике.
Сбор и хранение урожая
Собирать груши со Сказочной можно уже в конце августа, но при условии сухой погоды плоды могут провисеть на ветках еще какое-то время. На дереве спелые фрукты не портятся, а вот в собранном виде быстро пропадают. Поэтому целесообразно снимать урожай частями, срывая плоды по мере необходимости.
О том, что груши уже поспели, свидетельствует выраженный ярко-зеленый окрас с легким желтоватым оттенком. На ощупь зрелые плоды должны быть упругими, но не жесткими.
Зрелость плодов определяется по желто-зеленому оттенку кожуры
Если есть желание, можно заготовить фрукты на зиму, сделав из них компоты, варенье или сок. Хранить свежие груши можно не более 14 дней. При этом важно сразу же отделять гниющие плоды от хороших.
Также можно заморозить фрукты, предварительно порезав их на кусочки. Так удастся сохранить максимальное число витаминов и полезных микроэлементов.
Еще можно попробовать положить свежесобранные плоды Сказочной в холодильник. При температуре до 5 градусов по Цельсию они смогут пролежать 3-4 недели.
О том, что фрукты начали портиться, свидетельствует потемневшая мякоть.
Порезанные кусочками груши можно хранить в холодильнике около 3-4 недель
Болезни и вредители
При правильном уходе и проведении всех профилактических мероприятий груша Сказочная не будет болеть грибковыми и бактериальными заболеваниями. Также она устойчива к вредителям, таким как галловые клещи, плодожорки, медяницы и другие. Поэтому особо переживать за здоровье дерева садоводам не придется. К тому же, на иммунитет растения никак не влияют климатические условия в том или ином регионе.
Если же дерево все-таки заболеет, нужно уметь вовремя распознавать проблему.
Возможные вредители и заболевания груши:
- Бактериальный ожог. Поражает листья растения так, что они выглядят, будто сгоревшие. Лечение заключается в обработке дерева антибиотиками.
- Ржавчина. Появляется на молодой кроне в виде маленьких желтых точек. Устраняется с помощью регулярного опрыскивания фунгицидами.
- Цитоспороз. Поражает кору дерева, заставляя ее высыхать и растрескиваться. В качестве метода борьбы можно использовать опрыскивания раствором бордосской жидкости.
- Тля. Питается листьями растения и становится причиной появления сажистого грибка. На начальных этапах насекомое можно просто смыть водой, опрыскав дерево из шланга.
- Бабочки-листовертки. Откладывают яйца в кроне дерева. Вылупившиеся гусеницы поражают листья, заставляя их скручиваться в трубочку. От насекомых помогают биологические препараты, такие как Битоксибациллин.
- Галловый клещ. Высасывает сок из разных частей растения. Уничтожается с помощью средств-акарицидов.
- Грушевый цветоед. Поедает плодовые почки и цветы. Устранить вредителя можно путем проведения профилактических опрыскиваний пестицидами.
Ржавчина на листьях груши
Бактериальный ожог
Цитоспороз
Вредители груши
Любые почернения и пятна на вегетативных частях растения являются признаками заражения.
Отзывы
Сорт груши Сказочная пользуется большой популярностью по всей России. Основными преимуществами гибрида являются морозостойкость и железный иммунитет к заболеваниям. Однако плодов это дерево дает немного, поэтому в коммерческих целях его не используют.
Что вы думаете о сортовых характеристиках груши Сказочная? Показались ли они вам привлекательными для посадки дерева у себя в саду? Делитесь мнениями в комментариях.
Вопрос-ответ
Какой самый вкусный сорт груши?
Груша Бере русскаяГруша Осенняя ЯковлеваПросто МарияГруша ЧижовскаяГруша СкороспелкаГруша Рогнеда
Какой сорт груш сладкий и сочный?
Сорт Санта-Мария особенно ценят за его десертный сладкий вкус. При этом мякоть в зрелых грушах имеет нежную структуру — мягкая и очень сочная. Это и не удивительно, ведь для выведения сорта использовалась груша Дюшес. Безусловно, лучше всего употреблять грушу Санта-Мария в свежем виде.
Какие сорта груши самоплодные?
Груша Тонковетка Уральская Универсальный сорт, представленный среднерослым деревом с негустой широкопирамидальной формой кроны. Груша Чижовская Груша Видная Груша Гвидон Груша Нарядная Ефимова Груша Велеса Груша Нежность Груша ЗимняяЕщё
Какой опылитель нужен для груши Чижовская?
Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте место для посадки груши Сказочная с учетом солнечного освещения. Это дерево предпочитает хорошо освещенные участки, что способствует лучшему развитию и увеличению урожайности. Убедитесь, что выбранное место защищено от сильных ветров и заморозков.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку дерева, чтобы поддерживать его форму и здоровье. Удаляйте сухие и поврежденные ветви, а также проводите санитарную обрезку весной. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы, особенно в период цветения и формирования плодов. Груша Сказочная требует умеренного полива, поэтому старайтесь не допускать пересыхания почвы, но и избегайте застоя воды, который может привести к гниению корней.
СОВЕТ №4
Используйте органические удобрения для подкормки груши. Это поможет обеспечить дерево необходимыми питательными веществами и улучшить качество плодов. Подкармливайте растение весной и осенью, чтобы поддерживать его здоровье и продуктивность.
