Владельцы дачных участков, даже в регионах с непростыми погодными условиями, всё чаще занимаются выращиванием вкусного, полезного винограда, максимально приспособленного к погодным капризам. Один из наиболее популярных сортов, приносящий спелые сладкие плоды и не боящийся зимних морозов — Амирхан.
История селекции винограда Амирхан
Российский сорт винограда под названием Амирхан создан в ВНИИВиВ имени Я.И.Потапенко в Новочеркасске путем скрещивания двух сортов — узбекского Ягдона и венгерского Жемчуг Саба. Это внутривидовый гибрид Vitis vinifera. Как и большинство удачных гибридов, он сочетает в себе все лучшие особенности родителей.
В конце 50-х годов после испытаний Амирхан в Госреестр включён не был. Очевидно, комиссия не нашла в сорте заметных преимуществ, но среди садоводов этот виноград пользуется популярностью из-за простоты ухода и морозоустойчивости.
Амирхан виноград привлекает внимание как садоводов, так и специалистов в области виноградарства. Врачи отмечают, что этот сорт обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и высокой питательной ценностью. Он богат витаминами, антиоксидантами и минералами, что делает его полезным для здоровья.
Выращивание Амирхан требует соблюдения определенных правил. Врачи рекомендуют выбирать солнечные участки с хорошей дренажной системой, чтобы избежать застоя воды. Также важно следить за состоянием лозы, проводить обрезку и профилактические обработки от заболеваний.
Отзывы о винограде в основном положительные: садоводы отмечают его устойчивость к болезням и высокую урожайность. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление этого сорта может способствовать улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы.
Регионы культивирования
Хотя сорт изначально предназначался для выращивания в Сибири и на Дальнем Востоке, благодаря своей неприхотливости и морозостойкости, Амирхан выращивают по всей территории России и Беларуси.
Агробиологические характеристики сорта
Амирхан является раннеспелым, розовым столовым сортом. В условиях Сибири он считается среднеспелым. Продолжительность вегетации – от 110 до 140 дней. Вкус сладкий, приятный, с присутствием легкого мускатного аромата.
Амирхан — это один из популярных сортов винограда, который привлекает внимание садоводов благодаря своим высоким урожаям и отличным вкусовым качествам. Виноградные гроздья Амирхана крупные, с плотными ягодами, которые имеют сладкий вкус и приятный аромат. Сорт хорошо переносит различные климатические условия, что делает его идеальным для выращивания в разных регионах.
Правила ухода за Амирханом достаточно просты. Важно обеспечить растению достаточное количество солнечного света и регулярный полив, особенно в период цветения и созревания ягод. Также необходимо следить за состоянием почвы и проводить обрезку, чтобы улучшить вентиляцию и предотвратить болезни.
Отзывы садоводов о Амирхане в основном положительные. Многие отмечают его устойчивость к болезням и вредителям, а также высокую продуктивность. Некоторые пользователи делятся своими успехами в выращивании этого сорта, подчеркивая, что при правильном уходе можно получить отличный урожай даже на небольшом участке.
Внешний вид и особенности лозы
Сорт выращивается в виде среднего по размеру куста из-за необходимости обязательной нормировки урожая. Плодоносные побеги нарастают очень быстро и требуют санитарной обрезки с количеством оставляемых глазков не больше 40 на весь куст. Для плодоношения на побегах оставляют 4 — 6 глазков. Листья яйцевидные, светло-зелёного оттенка, со слабым рассечением. Побеги крупные.
Сорт выращивается в виде среднего по размеру куста из-за необходимости обязательной нормировки урожая
Корневая система
Корневая система растения хорошо развитая, но перегружать лишними побегами не стоит. В первый год после посадки достаточно оставить всего 1 или 2 побега. В последующие годы не следует загущать куст. Это достигается своевременным пасынкованием и обрезкой.
Внешний вид и вкусовые качества плодов
Урожай — крупные, плотные грозди цилиндрической формы. Расположение ягод в кисти очень плотное. Форма плодов округло-овальная, немного вытянутая, цвет розовый с присутствием желтого и зеленоватого оттенков. Кожица ягоды тонкая, мякоть плотная. Вкус сладкий, приятный, с присутствием легкого мускатного аромата. Косточки мелкие, слабо ощутимые при еде.
Область применения плодов
Сорт Амирхан считается столовым, то есть, предназначенным для употребления в пищу в свежем виде. За счёт высокого содержания сахаров с успехом может использоваться для засушивания. А при избытке урожая – для виноделия или переработки на сок.
Читайте также:
Засухоустойчивость
Амирхан не требователен к обильному поливу, но в засушливые периоды, а особенно во время роста плодов, периодический полив необходим.
В засушливые периоды, особенно во время роста плодов, периодический полив необходим
Морозостойкость
Сорт имеет среднюю морозоустойчивость (выдерживает морозы до -24 градусов). Во время малоснежных зим может подмерзать, как и виноград Сапфир, поэтому его следует хорошо укрывать на зиму.
Устойчивость к болезням и вредителям
Болезнеустойчивость сорта отмечается как средняя. Ранней весной необходимо обработать кусты раствором железного купороса. Следующая обработка проводится в начале появления молодых листьев. Для этого используется 1% раствор бордосской жидкости.
Опыление
Амирхан обладает обоеполыми цветами, как и виноград Воевода, поэтому не требует опылителей и хорошо самоопыляется даже при влажной погоде.
Период цветения и сроки созревания
Этот сорт раннеспелый — от появления распустившихся почек до сбора урожая проходит 4 месяца.
Урожайность и плодоношение
Урожай взрослого растения достигает 3 кг с куста. Ягоды в кисти располагаются очень плотно, что может приводить к растрескиванию их внутри грозди. Чтобы этого избежать, проводят разреживание кистей, удаляя все мелкие и часть нормальных ягод. Такой приём приводит также к увеличению размера оставляемых ягод.
Ягоды в кисти располагаются очень плотно, что может приводить к растрескиванию их внутри грозди
Преимущества и недостатки сорта
Среди сортов столового винограда Амирхан не является ярко выраженным чемпионом, скорее находится в середине по всем показателям. Всё же простота ухода и неплохая морозоустойчивость, а также хорошая приживаемость выделяют этот сорт среди многих. Можно отметить и другие достоинства:
- раннее созревание урожая;
- отличные товарные и вкусовые качества;
- транспортабельность;
- самоплодность;
- отсутствие горошения;
- продолжительный срок хранения.
Недостатком отмечается небольшая урожайность (до 3 кг с куста) и необходимость в нормировке. Без неё Амирхан плохо держит избыточный урожай, увеличивается срок вызревания и заметно уменьшается размер плодов.
Способы разведения
Сорт хорошо приживается при размножении черенками и отводками.
В регионах с холодными зимами (Сибирь, Алтайский край) практикуется прививка на ещё более морозостойкие сорта.
Черенками
Этот простой способ подходит для начинающих и опытных виноградарей. Заготовка черенков проводится в конце вегетации, с началом увядания листьев и может продолжаться до первых морозов.
Черенки для размножения вырезают из средней части лозы. Это обусловлено тем, что вершина не всегда успевает вызреть и имеет слишком тонкий диаметр. Качественный черенок должен быть не тоньше 5 мм, иметь 5 — 7 глазков и при сгибании издавать треск, но не переламываться.
До конца зимы заготовленные черенки сохраняют в погребе или холодильнике. Оптимальная температура хранения +1°С. Перед хранением черенки обрабатывают замачиванием в 1% растворе железного купороса в течение 1-2 часов, затем на сутки помещают в чистую воду. Для дальнейшего хранения черенки упаковывают в пластиковый пакет так, чтобы не закрытыми остались только вершины.
До конца зимы заготовленные черенки сохраняют в погребе или холодильнике
В начале марта черенки извлекаются и нарезаются по 2-3 глазка. Нижний конец подрезается наискось, сразу под почкой, а верхний – на 2-3 см выше почки и прямо. Черенки необходимо вымочить в течение двух суток в снеговой или дистиллированой воде. После вымачивания верх черенка с почкой обматывается пищевой пленкой или парафинируется для замедления появления листа. Вокруг нижней почки необходимо сделать ножом несколько неглубоких продольных надрезов.
Подготовленные черенки помещаются в литровую банку с водой. Уровень воды должен быть чуть выше нижней почки (3 — 5 см). Вода используется кипячёная с добавлением 1— 2 таблеток активированного угля. Банку помещают на батарею отопления так, чтобы температура воды в ней была в диапазоне 25 — 29°С. В процессе проращивания корешков воду необходимо доливать, изредка меняя полностью.
После появления и подрастания корешков (до 3см) черенки необходимо пересадить в пластиковые 1,5-литровые бутылки со срезанным верхом. В качестве грунта используется смесь из речного песка с огородной землёй или пропаренные кипятком опилки. В дне бутылок делается несколько небольших отверстий и устраивается дренаж из небольших камней, чтобы не допустить заболачивания субстрата. Черенок засыпают грунтом так, чтобы верхняя почка возвышалась над поверхностью на 1 см.
Отводками
При размножении винограда отводками будущие саженцы получают питательные вещества от материнского куста, что обуславливает их быстрое развитие и позволяет за лето нарастить мощную собственную корневую систему.
Схема размножения винограда отводками
В начале лета выбирают хорошо развитые прошлогодние побеги. От материнского куста до места прикапывания подготавливают канавку глубиной в 0,5 метра. В канавку засыпают удобренную перегноем и суперфосфатом землю и укладывают побег. Побег прижимают к дну канавки согнутой в виде шпильки толстой проволокой, удаляют все глазки до места, где будет расти новый куст, и прикапывают. Побег осторожно отгибают вверх и подвязывают к вертикальному колышку.
Через год выросший новый куст можно отделять от материнского.
Амирхан имеет хорошую способность к укоренения и для его размножения, вполне подойдет способ «китайских» отводок. Суть метода заключается в том, что с отводка не удаляются почки и он прикапывается на всю длину. Неглубокая канавка для отводка (до 20 см) удобряется и в неё укладывается отводок. Сверху насыпается слой грунта, покрывающий отводок не выше 5 см.
После появления из почек новых побегов, по мере подрастания, грунт добавляют. Чтобы побеги хорошо развивались, нагрузку на материнский куст уменьшают. Необходимо летом удалять все пасынки, часть молодых побегов и лишние грозди. Грунт в канавке необходимо всё время держать во влажном состоянии. Осенью можно выкапывать отводок, разрезать на несколько растений и пересаживать на постоянное место.
-
Читайте также:
Особенности посадки саженцев
Правила посадки Амирхана схожи с посадкой других столовых сортов. Выбранное место должно быть летом перекопано с удобрениями. Для этого подойдут зола, компост, суперфосфа. Необходимо очистить участок от многолетних сорняков. Яма для весенней посадки должна быть подготовлена с осени.
Выбранное место для посадки необходимо перекопать с удобрениями
Рекомендуемые сроки
В регионах с тёплым климатом практикуют осеннюю посадку Амирхана сразу в грядку. Черенок с 3-4 почками закапывают в грунт, оставив на поверхности только 1 почку. Её тоже на зиму присыпают грунтом, устраивая надёжное утепление из сухих листьев или елового лапника, накрытых для сохранения влаги полиэтиленовой пленкой. Весной при нагревании почвы до 10°С укрытие убирают, освобождая верхнюю почку. Черенки сразу идут в рост.
Чаще высадку черенков с появившимися корнями проводят весной, после прогревания земли до 10 — 12°С. В это же время проводят пересадку подросших за прошлое лето саженцев на постоянное место.
Выбор подходящего места
Сорт Амирхан требователен к составу почвы и месту расположения. Размещать кусты следует на незатенённых участках без сильных сквозняков. Лучшим вариантом будет посадка не далеко от строений с южной и юго-западной стороны.
Подготовка участка
В перекопанном и удобренном летом месте осенью необходимо выкопать яму глубиной и шириной около метра. На дно укладывается дренаж из щебня или битого кирпича высотой 15 — 20 см. На дренаж устанавливается отрезок трубы, выходящий из ямы на поверхность на 20 — 30 см. Через эту трубу вода во время полива будет попадать прямо к корням. На дренаж укладывается земля, заправленная удобрениями, а третьим слоем – плодородная почва с огорода.
На дно ямы укладывается дренаж, устанавливается отрезок трубы
Процесс посадки молодых саженцев
Перед посадкой саженцы желательно на двое суток поместить в раствор ускоритель роста корней. При посадке саженцы заглубляют в землю так, чтобы на поверхности оставалось 1 — 2 почки. Грунт вокруг растения немного уплотняют и обильно поливают. Поверхность лучше замульчировать.
Соседство с другими культурами
Прополку сорняков и их удаление нужно проводить очень аккуратно, чтобы не повредить корни лозы. Перечень трав и сорняков, причиняющих вред винограду, возглавляют тысячелистник и паслён. Полный список выглядит так:
- Тысячелистник, паслён чёрный — 45 баллов вреда;
- кукуруза — 42;
- вьюнок полевой, полынь горькая — 41;
- Горец птичий (спорыш) — 35
- Подорожник — 33;
- Помидоры — 30;
- Салат листовой, девясил — 25;
- Василёк, крапива, одуванчик — 23;
- Клематис, полынь, подсолнечник — 21;
- Картофель, перец — 13;
- Клевер, физалис, донник — 12.
Чтобы виноград хорошо рос и плодоносил, ему нужен азот. Рядом с виноградными шпалерами стоит сажать бобовые, обогащающие почву этим элементом. Располагающиеся рядом с виноградом укроп, щавель и шпинат взаимно увеличивают урожайность. Между рядами винограда полезно расположить грядки с цветной капустой, луком, свёклой или огурцами.
Рядом с виноградником стоит сажать бобовые, обогащающие почву азотом
Особое место занимает обязательная посадка роз возле винограда. Роза никак не влияет на урожайность и скорость созревания, но является самым надежным индикатором одной из опасных болезней — мильдью.
Розовый куст заболевает первым, поэтому у хозяина есть время для проведения санитарной обработки винограда.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Кроме ранне-весенней санитарной обработки лозы по мере отрастания листьев необходимо проводить профилактические обработки, чтобы не допустить развития болезней. Грибковые заболевания, которые могут поразить виноград, достаточно многочисленны. Необходимо проводить профилактическую обработку кустов комплексными препаратами. Первое обязательное опрыскивание проводится после нормировки, когда на побегах уже появится 5 — 7 листочков.
В продаже имеется много разновидностей фунгицидов для борьбы с антракнозом, мильдью и оидиумом. Некоторые препараты допускают смешивание между собой, о чем имеется информация на упаковке. Смешанным составом возможно проводить комплексную обработку, что позволит сильно сэкономить время и трудозатраты.
Мильдью
Второе название — ложная мучнистая роса. Самое вредоносное и наиболее распространённое грибковое заболевание. Признаком начала болезни является появление на верхних концах листьев маслянистого пятна округлой формы. В сырую погоду с обратной стороны листа на пятне образуется мучнистый налёт белого цвета. Постепенно болезнь охватывает всё растение, поражая листья и вызывая осыпание завязей. В продолжение сезона может развиваться до 16 различных генераций этого грибка.
С обратной стороны листа на пятне образуется мучнистый налёт белого цвета
Бороться с этим заболеванием необходимо комплексно:
- Выращивать устойчивые к мильдью сорта;
- Мульчировать почву под растениями;
- Внесение фосфорных и калийных удобрений;
- Профилактическая обработка.
Первая обработка фунгицидами приводится при отрастании молодых побегов до 15 — 20 см, последующие – перед и после цветения.
Скосарь турецкий
Это жук из семейства долгоносиков. Кроме винограда повреждает многие ягодные растения, включая черешню, яблони смородину. Ранней весной перезимовавшие жуки активно выгрызают почки. Десяток жуков способен уничтожить на виноградном кусте все почки. Чуть позже выводится большое количество жуков из перезимовавших личинок прошлого года. В течение лета появляется несколько выводков жука. В результате урожай винограда от повреждений, причиненных жуками, может понижаться на 20%.
Урожай винограда от повреждений, причиненных жуками, может понижаться на 20%
Для борьбы с этим вредителем, ранней весной необходимо провести культивацию, что поможет уничтожить куколки жуков. Если на растениях замечены жуки, производится обработка контактными инсектицидными препаратами.
Оидиум
Мучнистая роса (оидиум) – заболевание, наносящее серьёзный ущерб урожаю. Заболевание проявляется сначала на молодых побегах. Они начинают отставать в росте, кучерявятся и покрываются сероватой пылью. Впоследствии пылью покрываются внешняя и внутренняя сторона листьев. Соцветия и формирующиеся грозди начинают отмирать.
Грибок быстро развивается в теплую и влажную погоду, при плохом проветривании куста или внутри сильно загущенной листвы.
Мучнистая роса (оидиум) – заболевание, наносящее серьёзный ущерб урожаю
Профилактическая борьба с заболеванием заключается в организации хорошего проветривания куста (пасынкование, прореживании листьев, подвязывании побегов, обработка фунгицидами). Сроки обработки – как и для борьбы с милдью.
Осы и птицы
Виноград Амирхан образует очень плотные ягодные кисти. Эта особенность может приводить к растрескиванию ягод и появлению сладкого сока привлекающего ос. Для борьбы с ними необходимо уничтожать замеченные на участке осиные гнёзда и проводить прореживание урожайных кистей.
Урон урожаю наносят и птицы. Предпочитая только свежий сок, они надклёвывают ягоды, которые впоследствии доедают осы. Визуальные отпугиватели в виде ярких детских игрушек, длинных развевающихся на ветру ленточек не эффективны — птицы со временем к ним привыкают и не обращают внимания.
Лучшей защитой будет защита гроздей с помощью пластиковых мешочков из жесткой мелкоячеистой сетки. Защищенная гроздь хорошо проветривается, но птицы и осы не могут добраться до ягод.
Лучшей защитой от ос и птиц будут мешочки из жесткой мелкоячеистой сетки
Правила ухода за виноградником
Своевременное выполнение всех агрономических мероприятий не позволит развиться болезням и обеспечит хороший рост куста и обильный урожай.
Полив
Надо стараться, чтобы полив был сбалансированным, и не допускать переувлажнения. Увлажнение следует проводить обильно, но не чаще раза в 3 — 4 недели, в зависимости от погоды. Норма полива одного взрослого куста составляет 4 — 5 ведер воды.
С конца июля, во время набора сахаристости поливы прекращают. В случае засухи незадолго до укрытия на зиму проводится единоразовый обильный полив – влагозарядковый.
Схема подкормки
На протяжении сезона нужно вносить небольшие порции удобрений, сочетая их с поливом и чередуя азотные, фосфорные и калийные. Органическая подкормка проводится раз в 2 -3 года.
На протяжении сезона нужно вносить небольшие порции удобрений, чередуя азотные, фосфорные и калийные
Обрезка и формирование куста
Амирхан хорошо растет и склонен к перегрузке плодами и побегами. Кроме нормировки требуется постоянная формирующая обрезка с разрежением загущенных листьями участков. Куст Амирхана формируется в два рукава с сучком замещения. На рукавах остаётся 8 -10 почек, общее число глазков — до 40. На молодых кустах и в холодных регионах их оставляют меньше. После развития из штамба молодых побегов, в пазухах основных листьев развиваются пасынки. Если их не удалить, куст к середине лета станет загущенным и перегруженным. Также удалению подлежат и лишние побеги.
Подготовка к зиме
Перед наступлением морозов лозы снимаются со шпалер. Их не туго связывают в пучки с помощью тканевых лент и укладывают на землю. Сверху делается укрытие из хвойного лапника, стружек и старых тряпок. Для защиты от мышей под укрытием оставляют отраву для грызунов.
Перед наступлением морозов лозы снимают со шпалер, укрывают хвойным лапником
Сбор и хранение урожая
Созревшие ягоды могут достаточно долго находиться на кусте без потери вкуса и товарного вида. Кисти с плодами хорошо могут сохраняться и в холодильнике. Убирать урожай необходимо при помощи острого и продезинфицированного секатора, а затем складывать в ящики для хранения.
Амирхан подходит как для начинающих виноградарей, так и для профессионалов. Это неприхотливый сорт винограда, способный даже в неблагоприятных климатических условиях порадовать хозяев урожаем вкусных ягод.
Отзывы
Пробовали на вкус ягоды винограда Амирхан?
Вопрос-ответ
Какой самый вкусный сорт винограда для вина?
Пино Блан Универсальный сорт белого винограда ранних сроков созревания, часто используемый для производства лёгкого вина с низким содержанием кислот. Каберне Кантор Шардоне Блан Пино Нуар Пино Гри Каберне Совиньон
Какие условия нужны винограду?
В каких условиях растет виноград? Винограду лучше всего подходит средиземноморский климат: жаркое лето со средними температурами от +20 °С, мягкая, желательно безморозная зима и сравнительно небольшое количество осадков (до 300-350 мм, коэффициент увлажнения 0, 4), обилие солнечного света.
Какой сорт винограда самый урожайный?
Каберне совиньон (Cabernet Sauvignon) – захотелось сказать: «лидер продаж», учитывая его гигантскую популярность (это самый распространенный сорт винограда на планете – более 300 тыс. Гектар).
Как правильно растёт виноград?
Посадка винограда Один куст нуждается как минимум в 1-2 м2 пространства для роста. Наилучшее время для посадки – это май-июнь. Растения в горшках можно сажать круглый год! Виноград сажают вместе с клубком земли (молодые корни очень ломки) на глубину 5-8 см и таким образом, чтобы 1-2 почки остались под землей.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте подходящее место для посадки винограда Амирхан. Это растение предпочитает солнечные участки с хорошей циркуляцией воздуха. Убедитесь, что место защищено от холодных ветров и имеет достаточное количество солнечного света, чтобы обеспечить максимальный урожай.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на состав почвы. Виноград Амирхан лучше всего растет на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы и при необходимости внести органические удобрения для улучшения ее структуры.
СОВЕТ №3
Регулярно ухаживайте за растением, включая полив, обрезку и защиту от болезней. Важно следить за уровнем влажности, особенно в период цветения и созревания ягод. Обрезка поможет формировать куст и улучшить качество урожая, а профилактические обработки защитят виноград от вредителей и заболеваний.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сборе урожая в оптимальные сроки. Виноград Амирхан созревает обычно в конце августа – начале сентября. Следите за окраской и вкусом ягод, чтобы собрать их в момент максимальной зрелости, что обеспечит лучший вкус и аромат вашего вина или десертов.
