Виноград Рубин относится к техническим сортам. Идеально подходит для изготовления домашних вин, а также и для профессионального применения. Выращивают его не только садоводы-любители, но и опытные виноградари. Высокая урожайность и устойчивость к холодам делают сорт одним из лучших для выращивания во многих регионах.
Описание сорта винограда Рубин Голодриги с фото и видео
Винный сорт с гроздями черного цвета отлично созревает не только в южных широтах, но и на плодородных землях центральной части России и Черноземья. Подходит для холодного климата, где часто бывают возвратные заморозки, так как почки распускаются поздно.
Важная особенность в том, что сорт Рубин не требует обильного полива даже в южных регионах, но при этом ягоды – сочные.
Форма грозди похожа на кукурузный початок, а сами ягодки черного цвета, покрытые пруином. Виноградинки не отличаются крупным размером, но при этом все одинаковой формы. Кожица хоть и тонкая, но прочная, внутри ягод по 3 – 4 семечки.
Виноград может долгое время находиться на грозди и не осыпаться. В описании сорта указаны важные характеристики и особенности растения.
Сорт винограда Рубин Голодриги вызывает интерес как у садоводов, так и у специалистов в области виноградарства. Врачи отмечают, что этот сорт обладает не только привлекательным внешним видом, но и высокими вкусовыми качествами. Ягоды имеют насыщенный сладкий вкус и аромат, что делает их популярными для употребления в свежем виде и для переработки.
При правильной технологии посадки и ухода, Рубин Голодриги показывает отличные результаты: устойчив к заболеваниям и вредителям, что снижает необходимость в химических обработках. Врачи подчеркивают важность соблюдения агротехнических норм, таких как регулярный полив и обрезка, что способствует здоровью растений и повышению урожайности.
Отзывы садоводов подтверждают, что сорт легко адаптируется к различным климатическим условиям, что делает его доступным для выращивания в разных регионах. Видеоматериалы, демонстрирующие процесс ухода за виноградниками, помогают новичкам освоить необходимые навыки. В целом, Рубин Голодриги является перспективным сортом, который стоит рассмотреть для посадки.
Преимущества и недостатки сорта
Сорт винограда Рубин Голодриги предпочитают высаживать на участках любители домашних вин. Этот сорт идеально подходит для создания десертного или столового вина. Также Рубин выбирают и профессиональные виноградари для производства винных напитков на продажу.
Плюсы:
- устойчивость к морозам до -26 градусов;
- высокая урожайность;
- не требует обильного полива;
- не требует опыления, так как тип цветка обоеполый;
- хорошо выдерживает транспортировку на дальние расстояния;
- ягоды долгое время не осыпаются;
- не боится резких перепадов температуры;
- хорошая сопротивляемость опасным болезням и вредителям;
- быстрое созревание плодов.
Минусы:
- сроки созревания напрямую зависят от климатических и погодных условий;
- маленькие ягоды;
- виноград со слабым ароматом.
История селекции и авторы
Автором винограда Рубин является ученый П. Я. Голодрига из Украины. Виноградарь также создал Рубиновый Магарача и Магарач 6-68-27. Сорта активно выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае. На протяжении нескольких лет украинская НВФ «Ампелос» пытается вернуть сорта на родину.
Сорт винограда Рубин Голодриги привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Ягоды этого сорта имеют насыщенный рубиновый цвет и сладкий вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки. Отзывы садоводов подчеркивают высокую устойчивость растения к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что облегчает уход и выращивание.
Технология посадки проста: важно выбрать солнечное место и подготовить почву с хорошей дренажной системой. Регулярный полив и подкормка способствуют активному росту и плодоношению. Важно также следить за формированием куста, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и доступ света к ягодам.
Многие садоводы отмечают, что сорт Рубин Голодриги не только радует урожаем, но и становится настоящим украшением участка. Видео с процессом ухода и сбора урожая вдохновляют новичков на эксперименты в виноградарстве.
Характеристики
Сорт Рубин Голодриги высоко ценится среди изготовителей вин. Технический сорт предназначается для изготовления вина с насыщенным рубиновым цветом и сортовым ароматом. Среди дегустаторов такие напитки оцениваются высоким баллом. Описание винограда Рубин Голодриги поможет начинающим виноградарям изучить сорт и получить высокий урожай.
Виноград Рубин Голодриги высоко ценится среди изготовителей вин
Вкус ягод, их применение и хранение
Виноградинки отличаются пасленовым привкусом. Чувствуется высокая сахаристость и небольшая кислотность. Но если грозди не собрать вовремя, кислотность пропадает. Вкус ягод винограда сильно напоминает сорт Каберне Совиньон. В кожице ягод большое содержание антоцианов, благодаря чему при изготовлении вина цвет получается насыщенным рубиновым.
Технический сорт применяется исключительно для приготовления столовых и десертных вин, у которых вкус приятный и нежный аромат. Можно использовать не только для домашнего приготовления, но и изготовления винных напитков в профессиональных условиях. Многие фермеры выращивают большие плантации винограда Рубин на продажу.
Виноград не портится при длительном хранении. Сорванные с кустарника грозди могут пролежать месяц и не потерять своих вкусовых качеств и презентабельного вида.
Несмотря на слабый аромат ягод, вино получается насыщенным.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Сорт винограда Рубин хорошо переносит засушливую погоду даже в южных регионах. Но не стоит сильно пренебрегать поливами, так как при долгой засухе урожай будет слабый, а ягоды потеряют сочность и аромат.
Что касается морозостойкости, растение выдерживает морозы до -26 градусов. Но в регионах с холодным климатом кустарники следует укрывать на зиму.
Устойчивость к болезням и вредителям
Виноград обладает высокой устойчивостью к популярным грибковым заболеваниям. Заражение произойти может, но сорт оказывает высокое сопротивление вредителям, особенно если обработать специальным составом.
Против филлоксеры у винограда также высокий иммунитет. Что касается остальных вредителей, им не интересен сорт Рубин.
Виноград обладает высокой устойчивостью к известным грибковым заболеваниям
Важно отметить, что виноградинки любят птицы и осы. Поэтому, если не огородить лозы, можно лишиться урожая.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Виноград Рубин не нуждается в опылении, так как цветки обоеполые. Срок созревания примерно 110 – 125 дней. Период цветения начинается в мае и заканчивается в августе. К сбору урожая ягоды готовы к середине сентября. Иногда время созревания может отличаться в зависимости от климата и региона.
Урожайность и плодоношение
После высадки в грунт виноград начинает полноценно приносить плоды через три года. При правильном уходе за сезон можно собрать высокий урожай. На взрослой лозе бывает по 10 кг ягод.
Химический состав ягод
| калорийность | 63 ккал |
| углеводы | 16,2 г |
| кальций | 14,0 мг |
| магний | 5,0 мг |
| фосфор | 15 мг |
| йод | 8,0 мкг |
| фруктоза | 7,1 г |
| глюкоза | 7,4 г |
Особенности посадки саженцев
Кустарники винограда нуждаются в опоре. Для этих целей можно выбрать простые шпалеры. При соблюдении правил посадки кустарники будут здоровыми и принесут хороший урожай.
Кустарники винограда при росте будут нуждаться в опоре
Рекомендуемые сроки посадки
Высаживать виноград в открытый грунт следует весной до распускания почек. Это касается северных регионов. На юге кустарники сажают по осени до первых морозов.
Выбор подходящего места
Виноградник следует делать на местности, защищенной от северного ветра и сквозняков, но при этом не должно быть ограждений, которые затеняют участок. Предпочтителен рыхлый грунт с нейтральным кислотно-щелочным балансом. Грунтовые воды должны находиться на глубине не менее 3 метров.
Виноград Рубин любит солнечный свет. В тени урожай значительно снижается.
Соседство с другими культурами
Не рекомендуется высаживать кустарники вблизи других растений и деревьев. Они будут не только закрывать солнечный свет винограду, но и забирать питательные вещества из почвы.
Не рекомендуется высаживать виноград вблизи других деревьев
Выбор и подготовка посадочного материала
Выбирать молодые саженцы нужно у добросовестных и профессиональных виноградарей. Кустарник должен быть здоровым, без признаков увядания и заболеваний.
Корневая система должна быть крепкой с множеством ответвлений. Обязательно нужно осмотреть место прививки: зазубрин и трещин быть не должно.
Чтобы растение как можно скорее прижилось в открытом грунте, корневая система должна быть влажной. Поэтому перед посадкой кустарник нужно слегка замочить в воде или укрыть корни на время влажной тканью.
Подготовка участка
Состав почвы важен для технического сорта винограда Рубин, так как от него напрямую зависит вкус будущего вина. В большом количестве удобрений кустарники не нуждаются. Лунки заполняют органическими подкормками.
Читайте также:
Процесс посадки молодых саженцев
Молодые кустарники винограда рекомендуется высаживать в открытый грунт по весне, когда нет вероятности заморозков. Также посадку осуществляют в осеннее время, предпочтительно в пасмурную погоду.
Молодой виноград желательно высаживать в грунт в весенний период
При посадке корневая шейка должна возвышаться над поверхностью земли на 15 см. Лунки заполняют исключительно органическими удобрениями без химикатов.
Для кустарников необходимо сделать шпалеры или любые другие подходящие опоры, к которым привязываются лозы. Слишком сильно привязывать нельзя, так как можно повредить растение.
Правила ухода и выращивания
Виноград Рубин не нуждается в особом уходе и тщательной подкормке, что доказывают отзывы садоводов. Для высокого урожая достаточно осуществлять базовый уход, как за неприхотливым растением.
Полив
Не следует слишком часто поливать кустарники. Виноград любит умеренные поливы. От излишков влаги растение страдает больше, чем от засушливой погоды.
Обильно поливать виноградник следует в течение первого года после высадки в открытый грунт. Это необходимо, чтобы виноград набрался сил для дальнейшего плодоношения. После дождливой погоды кустарники поливают не ранее, чем через 14 дней.
Обильно поливать виноград нужно в течение первого года
Схема подкормки
Рубин не требует особой подкормки, но нуждается в суперфосфате и калийной соли во время цветения. Лучше всего удобрения вносить в момент полива, так будет улучшен доступ к корневой системе.
Органику необходимо добавлять в лунки раз в три года. Что касается минеральных удобрений, достаточно вносить один раз на сезон. Желательно это делать по весне.
Обрезка и формирование куста
Виноградные кусты нуждаются в обрезке, чтобы нагрузка на растение была равномерно распределена. Побеги укорачивают на 4 глазка, всего на кусте остается 50 глазков. Обрезку делают по осени, перед укрытием кустарников защитным материалом.
Подготовка к зиме
Технический сорт винограда устойчив к низким температурам и выдерживает морозы до -26 градусов. В южных широтах на зиму не предусматривают укрытий. В северных регионах потребуется особенная защита.
В холодном климате виноград желательно укрывать на зиму
Каждый кустарник аккуратно закутывают в полотно, чтобы не повредить растение и складывают на землю. Сверху на дуги натягивается пленка. Под парником виноград находится до наступления весны.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
У сорта винограда Рубин высокая устойчивость к серой гнили, милдью, оидиуму. Растение не боится филлоксеры. Но это не означает, что профилактические меры не требуются. Растение нуждается в обработке и опрыскивании специальными составами.
Аспергиллезная гниль
Заболеванию характерны светлые пятна на плодах, чернеющие со временем. Мякоть становится рыхлой и растекающейся. Гниль зачастую атакует растение при хранении или в засушливую погоду. На фото можно увидеть, как болезнь поражает ягодки.
Гниль атакует виноград при хранении или в засушливую погоду
Несмотря на высокую устойчивость к заболеванию, виноград обрабатывают смесью, которая состоит из воды, медного купороса и йодистого калия.
Альтернариоз (оливковая пятнистость)
Повышенная влажность опасна для сорта Рубин появлением заболевания. Заметив на листьях пятна серебристого или желтого цвета, следует принимать меры по устранению болезни. Как правило, оливковая пятнистость атакует растение в мае. Страдают не только листья винограда, но и ягоды, которые становятся сморщенными и не вкусными.
Лечение возможно такими средствами, как Квадрис, Кабрио-топ, Скор. Среди народных средств: медный купорос и бордосская жидкость.
Трипс виноградный
Вредители любят сок из листьев винограда, который выпивают с помощью острого жала. Теряя питательные вещества, листья быстро увядают и отваливаются. Как правило, насекомые атакуют виноградники стаями. Вред наносится не только растению, но и ухудшается урожай. Чтобы избавиться от проблемы, используют инсектицидные средства.
Насекомые атакуют виноградники стаями
Сбор и хранение урожая
Чтобы ягоды пролежали как можно дольше, сбор урожая осуществляют в сухую погоду. Излишняя влага приводит к тому, что виноградинки быстро портятся и долго не хранятся.
На ягодах присутствует пруиновый налет, который нельзя повреждать. Поэтому для срезания гроздей используют секатор. Если планируется длительное хранение, следует перебрать урожай и выбросить все гнилые и испорченные ягоды. На хранение отправляют только здоровые грозди.
Виноград хранится длительное время в темном помещении с влажностью воздуха не более 80 процентов, а температура не должна превышать +5 градусов. Рекомендуется периодически проветривать помещение, но делают это исключительно в сухую погоду.
Технический виноград Рубин – это один из лучших сортов для создания вина с выраженным цветом и насыщенным вкусом. Отличается высоким урожаем, неприхотливостью, длительным хранением и возможностью транспортировки на большие расстояния.
Отзывы
А какие винные сорта растут в Вашем винограднике? Поделитесь своим рейтингом самых удачных!
Вопрос-ответ
Каковы основные характеристики сорта винограда Рубин Голодриги?
Сорт винограда Рубин Голодриги отличается крупными ягодами с насыщенным рубиновым цветом и сладким вкусом. У него высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям, что делает его популярным среди садоводов. Время созревания составляет около 120-130 дней, что позволяет собирать урожай в конце августа – начале сентября.
Какие условия необходимы для успешной посадки винограда Рубин Голодриги?
Для успешной посадки винограда Рубин Голодриги необходимо выбрать солнечное и защищенное от ветра место. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Рекомендуется проводить посадку в весенний или осенний период, обеспечивая достаточное расстояние между кустами для их полноценного роста.
Какой уход требуется для сорта Рубин Голодриги в процессе выращивания?
Уход за сортом Рубин Голодриги включает регулярный полив, особенно в период цветения и созревания ягод. Также важно проводить обрезку кустов для формирования правильной кроны и улучшения урожайности. Защита от болезней и вредителей, а также мульчирование почвы помогут сохранить влагу и улучшить условия для роста.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой винограда Рубин Голодриги обязательно ознакомьтесь с климатическими условиями вашего региона. Этот сорт предпочитает теплый и солнечный климат, поэтому выберите место с хорошей освещенностью и защитой от холодных ветров.
СОВЕТ №2
При посадке винограда уделите внимание подготовке почвы. Рекомендуется использовать легкие, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органических веществ. Добавьте компост или перегной, чтобы улучшить структуру и питательность грунта.
СОВЕТ №3
Регулярный уход за растением включает в себя обрезку, полив и подкормку. Обрезайте виноград в конце зимы или ранней весной, чтобы стимулировать рост новых побегов. Поливайте растения в засушливые периоды, а также вносите удобрения в начале вегетационного периода для лучшего урожая.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на защиту винограда от болезней и вредителей. Проводите регулярные осмотры растений и используйте профилактические меры, такие как опрыскивание фунгицидами и инсектицидами, чтобы предотвратить распространение заболеваний и повреждений.
