Начинающим виноградарям можно посоветовать высадить у себя на участке саженец сорта Аврора. Он отличается высокой морозостойкостью, неприхотливостью и неплохим иммунитетом. Его выращивание не представляет особых трудностей, и с этой задачей справится даже самый неопытный садовод.
Описание сорта винограда Аврора и его внешний вид
Существует два сорта с таким названием – французский и российский. Первый является универсальным сортом с ранним сроком созревания, а второй – техническим, среднеспелым. Оба сорта отличаются высокой устойчивостью к болезням и отличной морозостойкостью. В целом, описание и характеристики у них мало чем отличаются.
У французской Авроры гроздья крупные, конической формы, рыхлые, весом до 1,5 кг. Зато ягоды небольшие, слегка вытянутые золотисто-розового окраса, массой около 2 г. Кожица почти прозрачная, прочная, а мякоть хрустящая, с мармеладной структурой.
Второй сорт часто называют Аврора Магарача, потому что его родиной является крымский город с одноименным названием. Получен он около 20 лет назад, а большинство садоводов считают, что автором сорта является В. Калугин. Однако именно к этому винограду селекционер отношения не имеет.
Французский сорт винограда Аврора
У Авроры Магарача сильнорослые кусты с хорошо вызревающей лозой. Гроздья небольшие, массой около 350 г, рыхлые, конические. Ягода мелкая, до 2 г весом, круглая, с прозрачной и крепкой кожицей зеленовато-желтого цвета. При полном созревании она приобретает бело-розовый оттенок, что хорошо видно на фото.
Врачи отмечают, что сорт винограда Аврора обладает не только приятным вкусом, но и рядом полезных свойств. Этот виноград богат витаминами, особенно С и В, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от повреждений. Исследования показывают, что регулярное употребление винограда может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития заболеваний. Кроме того, Аврора содержит природные сахара, которые обеспечивают организму энергию, не вызывая резких скачков уровня глюкозы в крови. Врачи рекомендуют включать этот сорт в рацион, особенно людям, стремящимся поддерживать здоровье и активность.
Преимущества и недостатки сорта
Все, кто длительное время выращивает Аврору у себя на участке, отмечают только плюсы этого сорта.
Достоинства:
- морозостойкость;
- отличные вкусовые качества;
- устойчивость к основным грибковым болезням;
- высокая урожайность;
- самоплодность;
- хорошая транспортабельность;
- невосприимчивость к перепадам температур;
- неприхотливость.
Недостатков у Авроры почти нет, за исключением того, что очень редко она может поражаться серой гнилью. Спелые гроздья долго не хранятся, и чаще всего их сразу пускают на переработку.
История селекции и авторы
Аврора Магарача выведена во Всероссийском НИИ виноделия «Магарач» на основе сорта Совиньон. Работой занималась группа опытных крымских селекционеров.
Аврора создавалась для промышленного выращивания с целью изготовления десертных белых и шампанских вин. Она быстро завоевала популярность и признание садоводов-любителей и получила широкое распространение на всей территории России.
Сорт винограда Аврора завоевал популярность среди виноделов и любителей вина благодаря своей уникальной аромате и вкусовым качествам. Многие отмечают, что ягоды этого сорта обладают ярким мускатным оттенком, что делает их идеальными для производства как столовых, так и десертных вин. Потребители ценят Аврору за её устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что позволяет получать хороший урожай даже в сложных климатических условиях. Кроме того, виноград легко адаптируется к различным почвам, что делает его универсальным для выращивания. В отзывах часто упоминается, что вина из Авроры имеют гармоничную кислотность и приятный послевкусие, что делает их отличным дополнением к различным блюдам. В целом, сорт Аврора получает положительные оценки за свои вкусовые качества и простоту в уходе.
Характеристики
Чтобы правильно выбрать сорт для посадки на собственном участке, необходимо тщательно изучить все его технические характеристики.
Вкус ягод, их применение и хранение
Несмотря на то, что сорт считается техническим, ягоды вполне можно употреблять в свежем виде. Мякоть очень сочная, вкус нежный, приятный с большим содержанием сахара. Так, в 100 г винограда содержится 22 % сахара, а кислотность составляет не больше 10 %.
Гроздья хорошо переносят транспортировку, не осыпаются, но долго не хранятся. Основное назначение сорта – это производство вина и соков.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Лоза одинаково хорошо переносит как засуху, так и морозы. Заявленная морозостойкость соответствует действительности, и куст способен легко переносить температуру до -30С.
В южной части РФ Аврору выращивают без укрытия, а в северных и центральных областях на зиму тщательно укрывают. Куст хорошо реагирует на своевременный полив, но не любит переувлажнения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Аврора не восприимчива к милдью и оидиуму, средне устойчива к серой гнили, иногда может пострадать от антракноза. Осами виноград не повреждается, зато птицы очень любят сочные спелые ягодки. Чтобы предотвратить возможную болезнь, лозу достаточно обработать всего 1 – 2 раза за сезон.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Растение имеет обоеполые цветки и опыляется самостоятельно, без сортов-опылителей. По срокам созревания Аврора относится к среднеспелым сортам, т. е. урожай собирают в середине сентября. Вегетационный период составляет 130 – 140 дней, а цвести куст начинает в апреле – мае.
Урожайность и плодоношение
У Авроры высокая урожайность будет даже при минимальном уходе. В среднем, с одного куста можно собрать около 10 кг ягод, а если растение регулярно подкармливать и поливать, правильно обрезать, то этот показатель увеличится. Первая сигнальная гроздь появляется на третий год после высадки саженца.
Химический состав ягод (таблица)
Виноград содержит большое количество сока и сахара, а значит идеально подходит для приготовления вина.
Химический состав | Количество в 100 г |
Вода | 81 г |
Углеводы | 17,9 г |
Белки | 0,7 г |
Жиры | 0,2 г |
Зола | 0,5 г |
Клетчатка | 0,9 г |
Глюкоза | 7,2 |
Фруктоза | 8,1 |
Калий | 0,2 г |
Фосфор | 0,2 г |
Витамины В | 0,006 г |
Кальций | 0,01 г |
Насыщенные кислоты | 0,054 г |
Заменимые аминокислоты | 0,28 г |
Ненасыщенные кислоты | 0,055 г |
Незаменимые аминокислоты | 0,29 г |
Виноград Аврора идеально подходит для приготовления вина
Благодаря высокому содержанию сахаров, калорийность сорта Аврора составляет 75 Ккал в 100 г ягод.
Особенности посадки саженцев
Этот виноград способен расти на любом грунте и в любых условиях. Однако для получения максимального урожая ему необходимы определенные условия.
Рекомендуемые сроки посадки
На юге саженцы можно высаживать как весной, так и осенью, ведь в теплом климате они приживаются быстрее. В северных и центральных регионах стоит отдать предпочтение весенней посадке. Осеннюю посадку осуществляют как минимум за 2 недели до первых заморозков. Весной саженцы высевают при среднесуточной температуре воздуха +14С. При этом почва должна прогреться до +10С.
Выбор подходящего места
Несмотря на свою неприхотливость, Аврора лучше будет чувствовать себя на солнечных участках, защищенных от ветров. Не стоит размещать кустик в сырых, подтопляемых низинах, т. к. такое местоположение будет замедлять процесс цветения и плодоношения. Важно обратить внимание и на уровень залегания грунтовых вод.
Растет сорт на любой почве, но в идеале нужен суглинок или чернозем.
Соседство с другими культурами
Прежде чем приступать к посадке винограда, нужно выбрать для него правильное место. К сожалению, виноградная лоза уживается далеко не со всеми огородными и садовыми культурами.
Оптимальное соседство для винограда:
- земляника;
- лимонник;
- кустовая фасоль;
- свекла;
- цветная капуста;
- горох;
- редис;
- морковь;
- дыня;
- укроп;
- шпинат;
- репчатый лук;
- редька;
- щавель.
Хорошим соседом для винограда станет земляника
Отличным соседом для винограда станет роза, которая первой поражается вредителями и болезнями, предупреждая о возможной опасности для лозы. В цветнике поблизости можно высадить анютины глазки, гиацинты, тюльпаны, примулы.
Нейтральное соседство:
- кольраби;
- тыква;
- мята;
- петуния;
- фенхель;
- смородина;
- бархатцы.
На расстоянии не менее 5 м от лозы могут расти яблони, груши или сливы. Они не оказывают на виноград никакого действия, если находятся достаточно далеко и не закрывают солнечный свет.
На расстоянии не менее 5 м. от винограда можно посадить сливовое дерево
Негативное соседство:
- перцы;
- баклажаны;
- картофель;
- помидоры;
- кукуруза;
- белокочанная капуста;
- тмин;
- лук-порей;
- сельдерей;
- пижма;
- календула;
- подсолнух;
- зверобой;
- физалис;
- чабрец;
- клематис.
Посаженные рядом перцы будут негативно сказываться на винограде
Нельзя размещать виноградник рядом с малиной или крыжовником, тысячелистником, аптечной ромашкой.
Выбор и подготовка посадочного материала
К покупке саженцев стоит подойти ответственно и приобретать их только у проверенных продавцов. Для посадки подойдут крепкие однолетние кустики с хорошо развитыми корешками. За сутки до посадки корни саженца слегка подрезают и замачивают в слабом растворе Корневина.
Подготовка участка
Лунки желательно подготовить за месяц до посадки кустика. Весь участок перекопать, удалить сорняки и выкопать яму глубиной и шириной около 0,8 м. На дно уложить дренаж из щебня или небольших камней, а сверху выложить питательный грунт. Для его приготовления нужно всю вынутую из ямы землю смешать с ведром перепревшего навоза и добавить 200 г суперфосфата. Если планируется высадить сразу несколько саженцев Авроры, то расстояние между ними должно быть не меньше 4 м.
Яму подготавливают за месяц до посадки растения
Процесс посадки молодых саженцев
Подготовленный саженец вертикально установить в лунке, расправив корешки. Затем засыпать землей и утрамбовать, следя за тем, чтобы корневая шейка находилась на 3 – 4 см выше уровня грунта. Рядом вкопать колышек для опоры и полить растение ведром теплой воды. После полива почву замульчировать соломой или опилками.
Правила ухода
Большинство садоводов утверждают, что Аврора требует минимального ухода и отлично растет в любых условиях. Подобные отзывы не лишены смысла, ведь растение действительно неприхотливое.
Полив
Молодой кустик поливают раз в неделю, ориентируясь на погоду. Взрослому растению достаточно 3 – 4 поливов за сезон. После каждого увлажнения почву вокруг ствола рыхлят, удаляют сорняки и мульчируют.
Молодой саженец винограда поливают один раз в неделю
Схема подкормки
Улучшить созревание гроздей и увеличить урожайность помогут своевременные подкормки. Вносить удобрения надо на второй год после посадки.
Весной после снятия укрытия куст можно удобрить азотной подкормкой, а после цветения – суперфосфатом. После сбора урожая, непосредственно перед укрытием на зиму, лозу подкормить органикой (навозом или компостом).
Обрезка и формирование куста
Большинство специалистов рекомендуют формировать лозу в несколько рукавов, веером на шпалере. Весенняя обрезка заключается в удалении поврежденных или высохших побегов. Осенью проводят формирующую обрезку. Для этого все побеги обрезают на 5 – 6 почек, оставляя на весь куст не более 50 глазков.
Подготовка к зиме
В Крыму сорт выращивается как не укрывной, а в более холодном климате ему потребуется укрытие на зиму. После обрезки лозу осторожно пригибают к земле и укладывают в заранее выкопанную траншею. Сверху ее можно утеплить лапником и слегка забросать землей.
В холодных регионах винограду потребуется укрытие на зиму
Профилактика и защита от вредителей и болезней
У Авроры высокая устойчивость к милдью и оидиуму, но при неблагоприятных погодных условиях она иногда поражается серой гнилью. Кроме того, у нее средний иммунитет к антракнозу, однако от болезней страдает редко.
Первое профилактическое опрыскивание проводится сразу после снятия укрытия, ранней весной. Для этих целей можно использовать системные фунгициды. Через пару недель процедуру повторяют, а затем обработку лозы желательно провести при появлении первых листочков.
Сбор и хранение урожая
Собирать созревшие гроздья нужно сразу, не оставляя их висеть на лозе. К загниванию и осыпанию ягоды не склонны, зато нередко поражаются птицами. После сбора виноград можно хранить в прохладном месте около месяца. Однако его основное назначение – это изготовление соков и вина.
Собирать созревший виноград нужно сразу, не оставляя их на лозе
Аврора считается самым подходящим сортом для начинающих виноградарей. Она растет в любых условиях и не требует тщательного ухода. Благодаря морозостойкости, устойчивости к болезням и неприхотливости Аврора завоевала популярность на всей территории РФ.
Отзыв
Поделитесь, как Вы ухаживаете за этим сортом на своем участке? Есть ли у него слабые стороны?
Вопрос-ответ
Какой самый вкусный сорт винограда?
Пино Блан Универсальный сорт белого винограда ранних сроков созревания, часто используемый для производства лёгкого вина с низким содержанием кислот. Каберне Кантор Шардоне Блан Пино Нуар Пино Гри Каберне Совиньон
Как выглядит сорт винограда Кардинал?
Ягода очень крупная (длиной 21-29, шириной 18-23 мм), округлой формы иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красной окраски, с восковым налётом. Кожица плотная, но легко разрывается. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, зеленовато-белая.
Какой сорт винограда лучший для красного вина?
Пино нуар Знаменитый виноград французского происхождения можно отнести к категории элитных. Саперави Он появился в Алазанской долине, находящейся в Грузии, после чего распространился по миру. Сира или Шираз Мурведр Каберне-совиньон Мерло Каберне-фран Гренаш
Как называется сорт винограда со вкусом клубники?
Клубничный — гибридная форма селекции Шаповалова В. Д. Отличается необычным вкусом с нотками клубники или земляники и карамели, а также высокой зимостойкостью, которая позволяет использовать форму на беседках и перголах без укрытия на зиму.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте правильное место для посадки винограда Аврора. Это сорт предпочитает солнечные участки с хорошей циркуляцией воздуха. Избегайте затененных мест, так как недостаток света может негативно сказаться на урожайности и вкусовых качествах ягод.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку виноградных лоз. Обрезка помогает формировать куст, улучшает доступ света и воздуха к ягодам, а также способствует лучшему плодоношению. Рекомендуется проводить обрезку весной, удаляя старые и больные побеги.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на полив. Виноград Аврора нуждается в регулярном поливе, особенно в период цветения и созревания ягод. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Лучше всего использовать капельный полив для равномерного увлажнения почвы.
СОВЕТ №4
Следите за состоянием растений и защищайте их от болезней и вредителей. Регулярно осматривайте листья и плоды на наличие признаков заболеваний или вредителей. Используйте профилактические меры, такие как обработка фунгицидами и инсектицидами, чтобы сохранить здоровье вашего винограда.