Уютный домашний виноградник, который каждый год одаряет сочными ягодами – мечта каждого начинающего садовода. И, чтобы воплотить ее в жизнь, необходимо вдумчиво подобрать сорт. Отдавать предпочтение лучше всего урожайным и морозостойким культурам. К таким разновидностям относится виноград под названием Амурский прорыв, как раз о нем и пойдет речь в этой статье.
История селекции
Потапенко А. И. (1922 – 2010 гг.) – талантливейший ученый-биолог и виноградарь-практик, которому удалось культивировать дикий амурский виноград, самый зимостойкий вид рода Витис. В результате длительного селекционного процесса, появился Амурский прорыв. Этот виноград без проблем растет и плодоносит на всей территории России, включая её северные регионы с суровым климатом.
Александр Иванович не использовал в качестве исходного материала другие сорта. Скрещивание проводилось внутри видов амурского дикого винограда. Так новый вид унаследовал самые сильные стороны своего прародителя.
Следует сказать, что сок из амурских сортов винограда считается самым чистым с экологической точки зрения. Культуры отлично противостоят грибным болезням, и по этой причине им не требуется обработка ядохимикатами, в отличие от других культурных форм, выращиваемых в промышленных и любительских целях.
Сорт винограда Амурский прорыв считается самым чистым с экологической точки зрения
Врачи отмечают, что сорт винограда Амурский прорыв (Один) привлекает внимание не только виноделов, но и специалистов в области здоровья. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что позволяет минимизировать использование химических препаратов при его выращивании. Врачи подчеркивают, что натуральные вина, произведенные из этого винограда, могут быть более полезными для здоровья, так как в них содержится меньше остаточных химикатов.
Кроме того, Амурский прорыв обладает хорошими органолептическими характеристиками, что делает его привлекательным для потребителей. Врачи рекомендуют умеренное потребление вина, так как оно может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Однако важно помнить о качестве продукта, и сорт Один, благодаря своим природным свойствам, может стать отличным выбором для тех, кто ценит здоровье и качество.
Описание и фото сорта винограда Амурский прорыв (Один)
Виноград сорта Амурский прорыв (Один) имеет свои отличительные признаки, ознакомиться с которыми помогут фото и ботаническое описание:
- Куст сильнорослый, способен достигать 30 метров в высоту. Побегоспособность высокая, годовой прирост – 2,5 метра. Виноград часто перегружается урожаем, но это не влияет на вызревание побегов.
- Листья крупные, округлые, светло-зеленого цвета, с пятью лопастями, по краям видны зазубрины. Поверхность неровная, покрытая пузырьками.
- Цветки мелкие, функционально женского типа, сами не опыляются.
- Грозди плотные, цилиндро-конической формы, вес варьируется от условий выращивания и в среднем, составляет 600 грамм, но встречаются и крупные экземпляры, массой до 1 кг.
- Ягода округлой формы, крупная, весом 4-5 гр, кожица плотная, фиолетового или темно-розового цвета, покрыта тонким восковым налетом, в еде не чувствуется.
- Мякоти практически нет, в основном сок до 80%, цвет красный, вкус гармоничный с ненавязчивой кислинкой.
Виноград Амурский прорыв имеет темно-фиолетовую ягоду округлой формы
Внутри каждой ягоды спрятано по 2-3 косточки. Они легко разжёвываются и не мешают поеданию винограда.
Читайте также:
Характеристики
Мутированный гибрид Амурский прорыв, или как его ещё называют Один, обладает набором уникальных характеристик. Каждому садоводу будет полезно с ними познакомиться и узнать об определенных особенностях выращивания этого вида.
Сорт винограда Амурский прорыв (Один) привлекает внимание как виноградарей, так и любителей домашнего вина. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях. Виноградные грозди крупные, с яркими ягодами, обладающими сладким вкусом и приятным ароматом.
Многие садоводы отмечают легкость в уходе за этим сортом: он не требует сложных агротехнических приемов и хорошо адаптируется к различным почвам. Технология посадки проста, а при правильном уходе можно получить высокий урожай. В отзывах часто упоминается, что вино из Амурского прорыва обладает насыщенным вкусом и ароматом, что делает его популярным среди ценителей.
Сорт также хорошо подходит для создания десертных вин, а его плоды можно использовать для свежего потребления. Видеоуроки по посадке и уходу за Амурским прорывом помогают новичкам освоить все тонкости. В целом, этот сорт становится все более популярным благодаря своей неприхотливости и отличным вкусовым качествам.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Новый сорт культурного винограда Амурский прорыв проявляет хорошую морозостойкость. Полугодовалый кустик прекрасно зимует под покровом снега, а если и подмерзает, то весной быстро восстанавливается. Взрослый виноград не укрывают на зиму, поскольку он без проблем выдерживает мороз до -40 °C.
Вообще сорт чувствует себя комфортно при любых климатических условиях. Его успешно выращивают на Севере и на Дальнем Востоке, а также в регионах средней полосы России.
Сорт Амурский прорыв комфортно себя чувствует при любых климатических условиях
Однако сухой воздух и недостаточное количество влаги становятся частыми причинами скудных урожаев.
Устойчивость к болезням и вредителям
Эта разновидность отлично противостоит болезням. Но виноградари «со стажем» рекомендуют периодически проводить профилактическую обработку. Растение опрыскивают с целью предотвращения возникновения мучнистой росы. Хорошо проявляют себя препараты, содержащие медь, и любые комплексные составы, продающиеся в специализированных магазинах.
В борьбе с тлей и гусеницами помогает санитарная обрезка, которую проводят осенью, после сбора урожая. В процессе удаляют все засохшие листья, старые, поврежденные, сломанные побеги.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Амурский прорыв – это культивируемый сорт, и его цветки функционально женского типа. Растение плодоносит только при условии опыления цветков виноградной пыльцой. Поэтому рядом с виноградником сажают дополнительный куст, обязательно с обоеполым цветком и аналогичным периодом созревания, который и выполняет роль опылителя.
Виноград Амурский прорыв плодоносит при условии опыления цветков виноградной пыльцой
Пыльца винограда лёгкая и маленькая по величине. Она легко распространяется по воздуху при порывах ветра. Хорошее опыление происходит в сухую погоду, в утреннее или вечернее время.
Цветет виноград с середины мая по середину июня. Цветки золотисто-белые, состоящие из чашечки, венчика, тычинок и пестика. Собраны в плотное соцветие (метелку). Во время цветения винограда сад наполняется тягучим, сладким и ни с чем несравнимым ароматом.
Этот сорт среднего срока созревания, от момента появления первой листвы и до сбора урожая проходит 120–135 дней. Зрелые грозди винограда срезают в конце августа или в начале сентября. Иногда их оставляют на ветвях вплоть до первых заморозков, с целью повышения сахаристости в ягодах и доведения их до нужного вкуса.
Урожайность и плодоношение
Урожайность у сорта весьма высокая. На одном побеге вырастает как минимум 2 веточки, затем на них появляется большое количество ягод. Когда плоды полностью созревают, общий вес побегов доходит до 1,5 кг. Плодоношение у сорта высокое – 2 кг/м².
Урожайность у сорта винограда Амурский прорыв высокая
Кусты сильно перегружаются урожаем, но это никак не сказывается на качестве плодов. Они вырастают крупными и полностью вызревают в срок, не гниют и не растрескиваются, долго висят на ветвях не опадая. Осы и пчелы не наносят вреда урожаю.
Следует отметить, что плодоносить виноград начинает только на 7-8 год после посадки в грунт. Поэтому садоводу нужно запастись терпением, для того чтобы попробовать ягоды Амурского прорыва на вкус.
Область применения плодов винограда, вино из винограда Амурский прорыв
За долгие годы селекции у винограда Амурский прорыв появились неплохие технические характеристики, поэтому сорт рекомендуется для винодельческих целей. Однако истинным ценителям вин такой напиток вряд ли придется по вкусу.
Вино ароматное и сладкое, но букет очень скромный, ярко ощущается вкус перезрелых ягод, утонченности и благородства напитка не наблюдается. Зато самодельное вино полезнее покупного, в нем отсутствуют искусственные добавки, красители и консерванты.
Вино из винограда Амурский прорыв имеет скромный букет
Кроме вина из этого сорта получают морсы и компоты с насыщенным вкусом, применяют плоды в производстве соков и концентрированных фруктовых консервов. Поскольку виноград Амурский прорыв относится к столовым сортам, то ягоды едят в свежем виде, а ещё их сушат для получения изюма.
Кроме кулинарии, этот виноград используют в качестве живой изгороди. Его длинные лианы цепляются за опору усиками, вьются и красиво ниспадают вниз. Осенью виноград показывает себя во всей красе. Листва окрашивается в пурпурный цвет и эффектно контрастирует с созревшими темно-фиолетовыми гроздьями.
Химический состав плодов (таблица)
Где биологически активные вещества содержатся растения?
| В кожице | В ягодах | В семенах | В листьях |
| Воск, состоящий из смеси глицеридов жирных кислот, эфира пальмитиновой кислоты и спирта;
дубильные и красящие вещества. |
Натрий – 26 мг/г; калий – 235 мг/г;
кальций – 45 мг/г; магний – 17 мг/г; фосфор – 22 мг/г; железо – 0,6 мг/г. |
Виноградное эфирное масло 20%;
дубильные вещества; лецитин 8%, ванилин; флобафены. |
Сахар 2%;
инозит; холин; бетаин; винная и яблочная кислоты. |
| Сахар | Кислотность на куб.дм | Яблочная кислота | Винная кислота | Калорийность |
| 20% | 7 гр | 60% | 40% | 70 ккал |
Преимущества и недостатки сорта
К несомненным достоинствам этого винограда можно отнести следующие:
- Быстро приспосабливается к условиям окружающей среды, хорошо укореняется в любом грунте и не боится пересадки.
- Отлично выдерживает сильный мороз без теплицы и укрытия на зиму.
- Отличается превосходными вкусовыми качествами, сахаристость гроздей доходит до 25%.
- Благополучно переносит формирующую обрезку, быстро восстанавливается после неё и сразу же начинает отращивать много новых побегов.
- Ягоды не лопаются, долго хранятся, спокойно переносят длительную транспортировку.
- Высокоурожайный, при должном уходе с одного куста собирают до 100 кг ягод.
- Болезнеустойчивый, нечасто поражается грибковыми болезнями и подвергается нападкам вредителей. Иногда листья винограда атакует войлочный клещ, но в незначительном количестве.
Листья винограда редко подвергаются нападкам вредителей
Кроме того, виноградный куст облагораживает сад своим красивым внешним видом и дает шикарную тень, под которой приятно отдохнуть после работы в саду.
Редкий сорт винограда не отмечен недостатками:
- Сильнорослому кусту требуется регулярная подрезка побегов.
- Для качественного опыления нужен дополнительный куст с обоеполыми цветками.
- Растению необходим грамотно организованный полив.
Побеги такого винограда очень быстро разрастаются и нередко достигают длины 20 метров. Это затрудняет сбор гроздей.
Особенности посадки саженцев
Для выращивания этого сорта винограда идеально подойдут те условия климата, в которых успешно развивался его прародитель. В южных областях он будет произрастать не так хорошо. На цветение и плодоношение обязательно скажется активное солнце, сухой субтропический воздух и недостаток влаги в почве.
На цветение винограда активно влияет солнце
В засушливый сезон все зеленые части растения опрыскивают отстоянной водой, нагретой на солнце. Когда для выращивания сорта созданы подобающие условия, то саженцы очень быстро укореняются в грунте и трогаются в рост. За год они вытягиваются до 3 метров.
Рекомендуемые сроки
Высаживать виноград в грунт можно как весной, так и осенью. Однако наилучшим периодом для посадки будет середина сентября – начало октября. Молодое растение успеет привыкнуть к новым условиям и набраться сил перед морозами.
Весной оптимальное время для посадки – с апреля по май. Риск возвратных заморозков минимальный. Температура воздуха держится в районе +10, +15 градусов, а земля достаточно прогрелась солнцем. Это и есть идеальные условия успешного укоренения молодого кустика.
https://youtube.com/watch?v=hAMr_fJYP4Q%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque
Выбор подходящего места
Амурский вид культурного винограда сильнорослый и хорошо развивается на возвышенностях. Следует позаботиться о наличии опоры. Подойдут вертикально установленные столбики с натянутой в несколько рядов проволокой или опора с горизонтальным размещением зеленых побегов.
Место следует выбирать освещенное и огражденное от порывов ветра. Растение «боится» сквозняков, неохотно зацветает и формирует грозди. В результате сильно падает урожайность.
Что касается почвы, то Амурский прорыв предпочитает влажную, рыхлую и кислую среду, богатую на питательные вещества. Грунтовые воды должны пролегать на 2,5 метра ниже от поверхности земли. Более высокий уровень приведет к загниванию корневой системы.
Соседство с другими культурами
По причине небольшого садового участка дачники выращивают культуры рядом друг с другом. Они знают, что неправильное соседство приводит к конкуренции растений за питательные вещества и живительную влагу.
Обязательно нужно учитывать, какое соседство рядом с растущим виноградом
Учитывая это, виноград не высаживают рядом с кукурузой и подсолнечником. Они являются ему сильными «врагами», и соседство с ними приводит к тому, что куст истощается и погибает. Не желательно размещать рядом с сортом Амурский прорыв баклажаны, морковь, картофель и перец. Крупная листва и побеги будут затенять эти культуры, и они быстро зачахнут.
А вот горох, бобы и соя с виноградом, наоборот, «дружат». Они поглощают из окружающей среды азот и обогащают им почву. Это благоприятно сказывается на формировании лозы и накоплению сахара в ягодах. Также виноград великолепно себя чувствует с травянистыми растениями и садовой зеленью: луком, шпинатом, укропом, базиликом, петрушкой и салатом.
Садоводы рекомендуют высаживать рядом с виноградником ароматные цветы. Они помогут отпугнуть клещей, тлю, гусениц, блошек и листоверток, а также предотвратят развитие грибковых болезней.
Выбор и подготовка посадочного материала
От правильного выбора саженца будет зависеть урожайность куста. Покупать сортовой посадочный материал лучше всего у проверенных продавцов в питомниках или магазинах. При выборе саженца в первую очередь необходимо обратить внимание на такие моменты:
- У молодого винограда должно быть как минимум 3 упругих, зелёных и крепких почки. Это послужит подтверждением того, что саженец способен к вегетации.
- Корневая система должна быть крепкой и развитой. Важно отметить, наличие гнили, повреждений, вредителей и грибка.
- Не нужно обращать внимание на облиственность и одеревенелый ствол саженца. Обычно такое растение плохо приживается на новом месте.
При выборе саженца следует обратить внимание на ствол и листья
Кустик винограда лучше всего приобретать с закрытой корневой системой, так его легче будет посадить в землю. Но если корни открыты, то перед посадкой желательно их подрезать и поместить на сутки в теплую воду с добавлением «Корневина» или небольшого количества меда.
Подготовка участка
Первым делом, почву перекапывают с добавлением древесной золы и навоза. Затем удаляют крупные камни и выкорчевывают корни погибших растений. Так земля насыщается кислородом, становится рыхлой и пригодной для выращивания сорта.
В качестве дополнительных удобрений вносят магазинные препараты на основе калия и фосфора. Эти вещества необходимы растению на всех этапах его развития. Они отвечают за формирование корневой системы и обеспечивают правильное распределение питательных веществ во всех частях растения.
Затем выкапывают яму глубиной в 60×60 см на расстоянии 1,5-2 метров друг от друга. На дно засыпают слой щебенки толщиной в 10 см для улучшения дренажной функции грунта.
https://youtube.com/watch?v=Esx624hw040%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque
Процесс посадки молодых саженцев
В подготовленную заранее яму высаживают саженец винограда, в следующей последовательности:
- На дне лунки формируют холмик.
- В центр углубляют корни саженца на 5-8 см, предварительно их расправив.
- Приствольный круг засыпают землей и хорошо утрамбовывают руками.
- Так как виноград любит воду, под куст выливают 2-3 ведра воды.
Далее почву мульчируют, используя для этой цели опилки, сено, солому, птичий помет, зрелый компост, газонную и луговую траву. Мульчу раскидывают вокруг куста равномерным слоем толщиной в 6-7 см, и для наилучшего эффекта смешивают с верхним слоем земли.
Правила ухода за виноградником
Сорт Амурский прорыв неприхотливый и не капризный виноград. Однако, как и любое культурное растение нуждается в тщательном уходе. Он включает в себя: полив, обрезку, защиту от вредителей и болезней, а также внесение удобрений.
Виноград Амурский прорыв не прихотливый, но всё же требует полезные удобрения
Это основные агроприемы, которые обеспечивают хорошее формирование лозы, стабильное плодоношение и, в целом, успешное выращивание сорта.
Профилактика и защита от вредителей
Амурский прорыв отличается сильным иммунитетом к основным виноградным болезням. Его листья и стебли очень редко поражают милдью и оидиум. Но это не значит, что виноград не нуждается в обработках с целью профилактики. Ассортимент препаратов, используемых для опрыскивания, широк. Самые безобидные из них – это бордосская жидкость и сера коллоидная.
Но если вдруг культура заболела, что в основном бывает при нарушениях в уходе, у садовода возникает вопрос: «Как же спасти растение?». Для лечения применяют фунгицидные растворы, которые проникают вглубь растения и уничтожают очаг инфекции.
Полакомиться листьями Амурского сорта очень любят виноградные улитки. Чтобы избавиться от них навсегда, потребуется сделать настой из душистых трав таких, как: шалфей, лаванда, чабрец, душица. Эфирные масла, содержащиеся в травах, отпугнут вредителей.
Виноградная улитка любит полакомиться листьями Амурского сорта
Опавшую листву и ягоды убирают с участка и сжигают, так как они могут быть заражены личинками и вредителями.
Полив
Амурский виноград – неприхотливый сорт, но очень требовательный к влаге. В то же время чрезмерный полив приводит к опаданию цветков и загниванию корней. Поэтому поливать куст нужно умеренно, не допуская переувлажнения грунта.
Виноград любит орошение листьев водой. Процедуру выполняют в теплый период не чаще 1-2 раз в неделю. До начала цветения, полив и орошение прекращают, и возобновляют в фазу плодоношения.
Схема подкормки
Когда сорт произрастает на плодородной почве, частые подкормки не требуются. В ином случае виноград перенасыщается полезными веществами и начинает жировать. Лучше всего вносить удобрения 3 раза за сезон, когда это действительно необходимо: в период цветения, спустя 2 недели после цветения и перед созреванием плодов.
Вносить удобрения рекомендуется 3 раза за сезон
Кроме того, опытные виноградари советуют и вовсе исключить из подкормок органику, якобы навоз и помет провоцируют грибные заболевания. К их рекомендациям определенно стоит прислушиваться, но если земля истощена, то органические удобрения можно и нужно вносить, но не более 1 раза за сезон.
Обрезка и формирование куста
Виноградному кусту требуется ежегодная санитарная и формирующая обрезка. В первом случае, процедуру проводят осенью после сбора урожая. В процессе удаляют все старые листья. Формирующую обрезку выполняют ранней весной в такой последовательности:
- Спустя год после посадки, виноград обрезают так, чтобы на стволе осталось 3-4 почки.
- Через 2 года на побегах оставляют по 1 самой плодоносящей лозе с 8 почками.
- На 3 год формируют плодовую ветвь с 6 почками.
Обрезка винограду требуется каждый год
Чтобы виноград не превращался в заросли, следует регулярно удалять небольшие боковые побеги (пасынки).
Подготовка к зиме
Взрослый виноград прекрасно зимует без укрытия. Все, что потребуется сделать, это снять побег с опоры и положить на землю. Под покровом снега он прекрасно сохранится до весны. Если куст молодой, то желательно уложить его на доски и укрыть еловым лапником, сеном и полиэтиленом, создав парниковые условия.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая – самый долгожданный и ответственный момент в выращивании винограда. Приступая к работе, ягоду пробуют на вкус, чтобы оценить, насколько виноград достиг идеального баланса кислотности, сахаристости и спелости.
Для сбора зрелых гроздей используют нож или острый секатор. Складывают грозди в деревянные ящики, которые затем помещают в погреб. При температуре +3 – +4 градуса урожай хранится в течение месяца.
Зрелые грозди рекомендуется складывать в деревянные ящики
Сорт Амурский прорыв – это новый вид культурного винограда. Он обладает своими уникальными особенностями, которые интересно изучать на практике. У винограда Амурский прорыв (Один) очень высокая урожайность, потому он имеет широкую популярность среди фермеров и дачников, что подтверждают отзывы. Эта разновидность не требует тщательного ухода, редко поражается болезнями и вредителями и не скупится на урожай.
Отзывы о сорте винограда Амурский прорыв (Один)
Любите домашний виноград?
Вопрос-ответ
Какой самый вкусный сорт винограда?
Пино Блан Универсальный сорт белого винограда ранних сроков созревания, часто используемый для производства лёгкого вина с низким содержанием кислот. Каберне Кантор Шардоне Блан Пино Нуар Пино Гри Каберне Совиньон
Как сажать технические сорта винограда?
Посадка винных сортов винограда По центру фиксируется колышек, засыпается щебнем высотой до 10 см. Наверх засыпают землей такой же высоты, и поливается водой, вносится перегной. Следующий слой должен быть покрыт суперфосфатом, золой и калийной солью, и снова слой земли. Не забываем о поливе.
Какой технический сорт винограда самый популярный в мире?
Если пренебречь виноградом столовых сортов, то самым популярным техническим (винным) сортом винограда в мире является Каберне-Совиньон.
Как определить технический сорт винограда?
Отличие технических и столовых сортов по нескольким важным характеристикам: Внешнему виду. У столовых сортов крупные, мясистые, аппетитные, красивые и упругие ягоды, грозди немного рыхлые. У технических сортов ягоды мелкие и невзрачные, гроздь небольшого размера, компактная и плотная.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественный посадочный материал. При покупке саженцев винограда Амурский прорыв обращайте внимание на их здоровье: корни должны быть крепкими, а стебли – без повреждений и признаков болезней. Это залог успешного роста и плодоношения.
СОВЕТ №2
Правильно выбирайте место для посадки. Виноград предпочитает солнечные и защищенные от ветра участки. Убедитесь, что выбранная вами территория получает достаточно света в течение дня, чтобы обеспечить максимальное развитие лозы и высокое качество урожая.
СОВЕТ №3
Следите за режимом полива. Виноград нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста и плодоношения. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Оптимально поливать растения в утренние или вечерние часы.
СОВЕТ №4
Не забывайте о подкормках. Для достижения хороших результатов в выращивании винограда Амурский прорыв используйте комплексные удобрения, содержащие необходимые микроэлементы. Подкормки лучше всего проводить в начале вегетационного периода и во время формирования плодов.
