Сорт винограда Алвика: описание, уход, применение урожая

Данный виноград был выведен на Украине сравнительно недавно, но выращивается не только на своей родине, но и в других бывших союзных республиках. Главные характеристики этого гибрида – высокая урожайность, ранний срок созревания гроздей, крупные ягоды с приятным вкусом. О других положительных качествах винограда Алвика, нюансах посадки и выращивания будет рассказано ниже.

История селекции винограда Алвика

Виноград Алвика – плод селекции известного украинского селекционера-любителя В. М. Калугина, проживающего в Запорожской области. Для создания нового гибрида селекционер скрещивал известные сорта винограда Велику и Талисман. Хотя этот гибрид выращивается на территории России уже достаточно долго, но в российский Государственный реестр он до сих пор не включен.

Сорт винограда Алвика привлекает внимание не только садоводов, но и медицинских специалистов. Врачи отмечают, что этот сорт обладает высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, что делает его полезным для укрепления иммунной системы. Уход за Алвикой не требует особых усилий: достаточно регулярного полива и обрезки. Однако важно следить за состоянием лозы и защищать её от болезней. Урожай этого сорта можно использовать не только для свежего потребления, но и для приготовления соков и вин, что также имеет свои преимущества. Врачи рекомендуют включать виноград в рацион, так как он способствует улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ.

АЛВИКА - САМЫЙ КРУПНЫЙ ВИНОГРАД В МИРЕ. УРОЖАЙНОСТЬ НА ВЫСОТЕАЛВИКА – САМЫЙ КРУПНЫЙ ВИНОГРАД В МИРЕ. УРОЖАЙНОСТЬ НА ВЫСОТЕ

Регионы культивирования

На Украине данный гибрид выращивается на юге страны. В России виноград Алвика пока не слишком популярен, но все же его возделывают виноградари в Краснодарском крае, на Северном Кавказе, в Волгоградской области и ряде других регионов.

Агробиологические характеристики сорта

Данный виноград отличается практически идеальной формой гроздей, хорошим вкусом и качеством ягод и считается одним из самых крупноплодных виноградных гибридов.

Сорт винограда Алвика привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических зонах. Ягоды Алвики крупные, сладкие и ароматные, с тонкой кожицей, что делает их отличным выбором для потребления в свежем виде, а также для приготовления соков и вин. Уход за виноградом не требует особых усилий: достаточно регулярного полива, подкормки и обрезки. Многие садоводы отмечают, что Алвика дает стабильный и обильный урожай, что делает его популярным среди любителей и профессионалов. В целом, сорт зарекомендовал себя как надежный и продуктивный, что подтверждают положительные отзывы тех, кто уже успел его вырастить.

Виноград Алвика. Урожай и особенности гибридной формыВиноград Алвика. Урожай и особенности гибридной формы

Внешний вид лозы и листьев

Кусты сильнорослые, с коронками белой окраски и хорошо заметным опушением, особенно на молодой листве. Зачастую опушены бывают и побеги. Виноградные лозы за сезон вызревают практически всегда, их окрас – светло-коричневый. Нарезанные с побегов черенки укореняются на 98-99%.

Листва достаточно крупная, может иметь округлую или сердцевидную форму с 3 или 5 лопастями и пиловидными мелкими острыми зубчиками по краям. Листовые пластины имеют ярко-изумрудную насыщенную окраску с хорошо заметными прожилками на наружной поверхности. Верхняя часть листьев покрыта морщинистой сеточкой, профиль может быть плоским или волнистым.

Виноградные лозы за сезон вызревают практически всегда

Виноградные лозы за сезон вызревают практически всегда

Верхние вырезы с боков имеют лирообразную форму с заметными просветами. Вырезы в нижней части бывают открытыми и заостренными. Выемки у черешков – лирообразные с острым дном. Сами черешки зеленые, иногда с красноватым отливом.

На побегах образуется много кистей, что не является хорошим показателем – это приводит к преждевременному истощению родительских кустов. При этом однолетние побеги хуже вызревают, срок вегетации удлиняется, окрас ягод становится менее интенсивным, а их вкус может ухудшаться.

И хотя этот виноградный гибрид не склонен к горошению, все же виноградарям следует нормировать урожай, отщипывая часть кистей на лозах либо удаляя некоторые образующиеся кисти полностью, оставляя на побеге не более 1-1,5 кистей.

Корневая система

Корни у этого винограда хорошо разветвленные, в глубину могут проникать на 1,5 м. В случае, если поливы нерегулярны, корешки активно начинают расти вглубь почвы в поисках влаги. Как результат – развитие лоз и гроздей будет замедляться.

Виноград. г.ф. Алвика ещё больше удивляет. Урожай 2022г.Виноград. г.ф. Алвика ещё больше удивляет. Урожай 2022г.

Внешний вид, вкусовые качества и состав плодов

У винограда Алвика очень крупные кисти и сами виноградины, с приятным гармоничным вкусом и красивым внешним видом. Спелые кисти достаточно крупного размера, в среднем могут весить 0,6-0,8 кг, отдельные достигают веса 1 кг.

У винограда Алвика очень крупные кисти и сами виноградины

У винограда Алвика очень крупные кисти и сами виноградины

Виноградари говорят о рекордном весе спелых гроздей в 2 кг, но это скорее исключение.

В первые годы грозди вызревают более мелкими, а со временем размеры и вес кистей значительно увеличиваются. Грозди имеют ширококоническую форму, со средней плотностью. Ножки отличаются средней длиной и достаточной прочностью, чтобы удерживать крупные кисти.

Созревшие кисти могут висеть на виноградных лозах до 25-30 суток, ягоды при этом не осыпаются и не теряют приятного вкуса и внешнего вида. Спелые виноградины крупной овальной, слегка вытянутой формы. Длина ягод – до 5 см, средний диаметр – около 2,5 см, вес виноградин – до 30 г.

Кожица достаточно прочная, не растрескивается даже при избыточной влажности почвы и в периоды дождей, с темно-фиолетовой или синей окраской. Мякоть слегка уплотненная, сочная, содержит несколько небольших косточек. Но из-за крупного размера виноградин косточки при еде практически не ощущаются.

Данных о количестве сахаров и кислот в спелых виноградинах нет, но виноградари говорят о том, что вкус спелых ягод – сладкий с легкой кислинкой, т. е. количество сахаров в плодах достаточно большое в отличие от кислот. Дегустаторами также достаточно высоко оцениваются вкусовые качества винограда Алвика, они говорят о 8,0 и более баллах из 10 возможных.

Вкус спелых ягод – сладкий с легкой кислинкой

Вкус спелых ягод – сладкий с легкой кислинкой

Однозначных данных о том, как собранный урожай переносит перевозки на разные расстояния и сколько может храниться в соответствующих условиях, нет. Но так как кожица у спелых виноградин достаточно плотная, можно говорить о том, что эти показатели будут вполне достойными.

Засухоустойчивость

Сорт отличается неплохой устойчивостью к кратковременным периодам засухи, но для лучшей урожайности рекомендуется соблюдать поливной режим.

Морозостойкость

По описанию оригинатора сорта, кусты винограда Алвика могут выдерживать без укрытия морозы до -23ºС. Однако в регионах с морозными зимами виноградари тщательно укрывают кусты винограда Алвика, поэтому точный показатель их морозостойкости под вопросом.

Устойчивость к болезням и вредителям

Отмечается, что Алвика практически не поражается оидиумом и милдью, а также другими заболеваниями, характерными для этой ягодной культуры. Так как плоды не растрескиваются в период созревания и имеют достаточно плотную кожицу, они не поражаются осами и шмелями.

Отмечается, что Алвика практически не поражается оидиумом и милдью

Отмечается, что Алвика практически не поражается оидиумом и милдью

Опыление

На виноградных лозах этого гибрида образуются как женские, так и мужские цветки, поэтому Алвика является самоопыляемым сортом и не нуждается в опылителях. Наоборот, этот виноград можно использовать как опылитель, допустим, для тех сортов винограда, на которых образуются цветки только женского типа.

Период цветения и сроки созревания

Цветение виноградных лоз этого гибрида происходит в мае. А собирают урожай через 4 месяца после распускания почек. При выращивании в южных российских регионах спелые грозди собирают во второй декаде августа, а в Центрально-Черноземных регионах – в конце августа.

Урожайность и плодоношение

Плодоношение данного винограда отличается стабильностью и регулярностью. Первый урожай с молодых виноградных кустов собирают через 3-4 сезона после посадки саженцев. В первые годы величина гроздей и их вес будут значительно меньше заявленных в описании к сорту, но уже через несколько сезонов их размер начинает увеличиваться.

Урожайность винограда Алвика выше, чем у его «родителей» – до 6-7 кг спелых гроздей с одного взрослого куста.

Область применения плодов

Собранный урожай прежде всего предназначен для употребления в свежем виде. Так как у спелых гроздей великолепный товарный вид, естественно, что они не залеживаются на прилавках магазинов. Поэтому Алвику многие виноградари выращивают с целью дальнейшей реализации продукции.

Крупные ягоды используются и для приготовления заготовок на зиму: компотов, варенья и маринадов. Также можно использовать собранный виноград для приготовления столового вина.

Крупные ягоды используются и для приготовления заготовок на зиму: компотов, варенья

Крупные ягоды используются и для приготовления заготовок на зиму: компотов, варенья

Преимущества и недостатки сорта

К основным преимуществам винограда Алвика специалисты относят:

  • ранний срок созревания гроздей;
  • крупноплодность;
  • большой размер спелых кистей;
  • красивый внешний вид гроздей;
  • гармоничный вкус виноградин;
  • ягоды не склонны к растрескиванию даже в дождливую погоду;
  • виноградины крепко держатся на гроздях и не осыпаются даже после созревания;
  • побеги текущего сезона вызревают за лето практически полностью;
  • черенки и отводки приживаются на 98-99%;
  • гибрид устойчив к большинству заболеваний;
  • хорошо переносит стрессовые погодные условия;
  • неплохая устойчивость к морозам;
  • спелые грозди спокойно переносят перевозки на разные расстояния и отличаются неплохой лежкостью.

Виноградины крепко держатся на гроздях и не осыпаются даже после созревания

Виноградины крепко держатся на гроздях и не осыпаются даже после созревания

Из недостатков виноградари отмечают высокую стоимость саженцев и черенков, отсутствие подтвержденных данных об уровне урожайности, а также необходимость нормирования урожая.

Способы разведения

Способы разведения винограда Алвика стандартны – черенкованием, либо отводками. Оба эти способа размножения очень просты, полученный таким способом посадочный материал отличается практически 100% приживаемостью на постоянном месте высадки, поэтому справиться с получением черенков или отводков могут даже новички-садоводы.

Черенками

Черенки со здоровых виноградных лоз нарезают весной во время санитарной обрезки или осенью. При нарезании чубуков в весенний период следует выбирать только здоровые и крепкие побеги. Каждый из черенков в длину должен составлять до 30 см и иметь 5 здоровых почки. Нижний срез делается под острым углом, а верхний – под прямым.

На притененном участке готовится место под высадку виноградных чубуков, куда их высаживают острым концом в почву на расстоянии в 10-12 см друг от друга. Посадки поливают регулярно. Обычно черенки принимаются примерно через 1,5-2,0 месяца после посадки. Понять это можно по тому, что почки на чубуках начинают распускаться. После этого растения можно пересаживать на постоянное место.

Виноградные чубуки высаживают острым концом в почву на расстоянии в 10-12 см друг от друга

Виноградные чубуки высаживают острым концом в почву на расстоянии в 10-12 см друг от друга

Если чубуки нарезаны осенью, то их следует завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник до весны. Для укоренения их достают в конце февраля, выдерживают в теплом месте в течение 5-6 суток, затем ставят в контейнеры с водой, чтобы на чубуках появились корешки. После этого черенки высаживают в емкости с питательным субстратом, который приготовлен из речного песка с верховым торфом.

Обычно черенки полностью укореняются примерно за месяц, после чего они готовы к высадке на постоянное место в саду.

Отводками

Для того, чтобы получить здоровые и крепкие саженцы при размножении отводками, нужно четко действовать по следующему плану:

  • крепкие здоровые побеги пригибают к почве, при этом верхушка и основание побега должны быть над землей, а в земле – до двух почек;
  • середину побега присыпают почвой, это место постоянно поливают;
  • обычно корешки у отводков появляются через 30-35 суток после начала проведения процедуры укоренения;

Схема размножения винограда отводками

Схема размножения винограда отводками

  • когда отводок укоренится, его отсекают от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Особенности посадки саженцев

Особых сложностей при посадке саженцев этого винограда нет. Но важно соблюдать некоторые агротехнические мероприятия – тогда посадочный материал хорошо приживется на новом месте и в будущем даст хорошие урожаи.

Рекомендуемые сроки

При выращивании в южных российских регионах саженцы винограда Алвика можно высаживать не только ранней весной, но и осенью – примерно за месяц до наступления зимы.

Выбор подходящего места

Для посадки винограда Алвика нужно выбирать хорошо освещенное место, которое защищенно от сильного ветра и сквозняков. Даже легкая тень, которая попадает на виноградные лозы, может стать причиной замедления роста кустов и ухудшения урожайности.

Для посадки винограда Алвика нужно выбирать хорошо освещенное место

Для посадки винограда Алвика нужно выбирать хорошо освещенное место

Выбор и подготовка посадочного материала

Перед покупкой посадочный материал нужно внимательно осмотреть, чтобы на нем не было следов повреждений, наростов и симптомов появления вредоносных насекомых.

Перед посадкой саженцы опускают в воду, чтобы напитать корни водой. Потом на полчаса корни опускают в слабый раствор марганцовки для дезинфекции. А перед посадкой обмотать в глиняную болтушку.

Подготовка участка

Участок под посадку винограда готовится заранее. В него нужно внести органику (компост или перегной) – на каждые 2 кв. м. по одному ведру. В глинистый грунт следует добавить речной песок или древесные опилки – до 1 кг на каждые 2 кв. м. площади. Затем участок перекапывают и заделывают в него внесенные удобрения.

Процесс посадки молодых саженцев

Высаживают саженцы этого винограда следующим образом:

  • выкапывают посадочные лунки глубиной и диаметром 0,7 м. Расстояние между ямками должно быть около 1,5 м, а между рядами – до 2,5 м;

Схема посадки винограда весной и осенью

Схема посадки винограда весной и осенью

  • на дно выкладывается слой дренажа толщиной в 10 см. В качестве дренажа можно использовать мелкие камни;
  • саженцы устанавливают в центре, расправляют корни по краям;
  • затем ямы засыпают питательным субстратом так, чтобы корневая шейка была вровень с землей;
  • под каждое растение вносят 10 л воды и мульчируют слоем перегноя.

Если растения посажены правильно, то они быстро акклиматизируются на новом месте и активно развиваются.

Соседство с другими культурами

Часто садоводы в целях экономии места на участке в междурядьях виноградника высаживают другие садовые или огородные культуры. Но далеко не все растения бывают хорошими соседями для виноградных лоз.

Благоприятные соседи

Рядом с виноградом можно посадить одну из следующих культур:

  • щавель кислый;
  • редиску;
  • землянику или садовую клубнику;
  • грядки репчатого лука;
  • огурцы;
  • свеклу;
  • кусты роз.

Рядом с виноградом можно посадить, например, свеклу

Рядом с виноградом можно посадить, например, свеклу

Соседство с такими растениями благоприятно для виноградных лоз – они могут отпугивать вредоносных насекомых, вносить в почву определенные питательные вещества.

С какими растениями сажать виноград нельзя

Не следует высаживать рядом с виноградником:

  • кусты баклажанов, томатов или картошки;
  • кукурузу;
  • подсолнухи;
  • лук порей или лук-шиит.

Подобные растения могут использовать для собственного роста и развития ряд питательных веществ, которые необходимы винограду, а взамен выделять вредоносные токсичные вещества.

Правила ухода за виноградником

Ухаживать за виноградником Алвикой легко и просто, достаточно проводить все необходимые агротехнические мероприятия.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Кусты винограда Алвика устойчивы к большинству заболеваний, но при неблагоприятных условиях они могут поражаться милдью или оидиумом. Чтобы снизить риск появления этих заболеваний, в профилактических целях виноградные лозы опрыскивают раствором Ридомила Голд МЦ, а после смыкания кустов – раствором Квадриса. За сезон достаточно провести до 3 таких профилактических опрыскиваний.

В профилактических целях виноградные лозы опрыскивают раствором Ридомила Голд МЦ

В профилактических целях виноградные лозы опрыскивают раствором Ридомила Голд МЦ

Для борьбы с вредоносными насекомыми можно использовать инсектицидные и акарицидные препараты типа Актеллика, Санмайта или Омайта.

Полив

Поливать кусты винограда Алвика следует раз в 8-10 суток, в жаркую и сухую погоду – не реже раза в 7 дней. После каждого полива следует рыхлить почву в приствольной зоне и мульчировать слоем опилок, соломы или скошенной травой.

Схема подкормки

За летний сезон следует подкормить виноградные лозы Алвики до 3 раз в зависимости от питательности грунта. Можно делать следующие составы подкормок для внесения под виноград:

  • в конце апреля – смешивают 90 г мочевины, 60 г суперфосфата, 30 г сульфата калия;
  • до начала цветения – смесь 120 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 80 г сульфата калия;
  • во время плодоношения вносят 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия.

Во время плодоношения вносят 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия

Во время плодоношения вносят 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия

Также кусты этого винограда хорошо отзываются на внесение органики – коровьего навоза и куриного помета. Коровий навоз разводится с водой в соотношении 1:10, а куриный помет – 1:15.

Обрезка и формирование куста

В весенний период обрезку винограда проводят до распускания почек. Когда кусты винограда планируется укрывать с наступлением холодов, то их обрезают поздней осенью через 12-14 суток после начала листопада.

В регионах с холодным климатом рекомендуется формировать кусты винограда следующими способами: по схеме Гюйо, 4 рукавным веером или методом Дмитрия Токарева. В южных регионах можно формировать виноградные лозы Алвики штамбовым способом.

В процессе санитарных обрезок удаляются все замерзшие, ослабленные, поврежденные или пораженные болезнями побеги и жировики. В конце лета виноградные побеги прищипывают, чтобы растения все силы направляли на созревание гроздей. Перед наступлением зимних холодов виноградные побеги обрезают так, чтобы над живыми почками оставалась пара сантиметров.

Поздней осенью побеги обрезают так, чтобы над живыми почками оставалась пара сантиметров

Поздней осенью побеги обрезают так, чтобы над живыми почками оставалась пара сантиметров

Подготовка к зиме

У этого сорта винограда неплохая устойчивость к морозам, поэтому даже в нетипичных для него регионах, например, на территории Поволжья его можно выращивать в течение зимы без укрытия.

Но при выращивании на территории Подмосковья и других регионов с аналогичными климатическими условиями данный виноградник требуется укрывать перед наступлением заморозков.

Во второй декаде ноября виноградные плети отвязывают от шпалер, укладывают на почву, сверху кладут доски, на них – сосновые или еловые ветки, либо слой соломы толщиной не менее 25 см.

Сбор и хранение урожая

Срезают спелые грозди в ясную погоду, ранним утром с помощью острых садовых ножниц. Кисти складывают в ящики из дерева, на дно которых выстлана бумага, плодоножками вверх. Храниться урожай можно до самой зимы в соответствующих условиях.

Срезают спелые грозди в ясную погоду, ранним утром с помощью острых садовых ножниц

Срезают спелые грозди в ясную погоду, ранним утром с помощью острых садовых ножниц

Данный сорт винограда отличается крупными размерами гроздей и виноградин, высокой урожайностью и хорошим вкусом ягод. Он не требует особого ухода, может выращиваться в теплых российских регионах, а также на территории Поволжья, Центрального Черноземья и Северного Кавказа.

Отзывы

Сорт винограда Алвика: описание, уход, применение урожая Сорт винограда Алвика: описание, уход, применение урожая Сорт винограда Алвика: описание, уход, применение урожая

Какой сорт винограда ваш любимый?

Вопрос-ответ

Каковы основные характеристики сорта винограда Алвика?

Сорт винограда Алвика отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и морозам. Ягоды имеют крупный размер, сладкий вкус и привлекательный внешний вид. Этот сорт также характеризуется ранним сроком созревания, что позволяет собирать урожай уже в начале августа.

Как правильно ухаживать за виноградом Алвика?

Уход за виноградом Алвика включает регулярный полив, особенно в период цветения и формирования ягод. Также важно проводить обрезку кустов для улучшения вентиляции и освещения. Рекомендуется применять удобрения, содержащие калий и фосфор, для повышения урожайности и улучшения вкусовых качеств ягод.

Как можно использовать урожай винограда Алвика?

Урожай винограда Алвика можно использовать в различных целях: для свежего потребления, приготовления соков, вин и компотов. Благодаря сладкому вкусу и привлекательному внешнему виду, ягоды также отлично подходят для декорирования десертов и салатов.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильное место для посадки винограда Алвика. Этот сорт предпочитает солнечные участки с хорошей вентиляцией. Убедитесь, что место защищено от сильных ветров и имеет достаточное количество солнечного света, чтобы обеспечить максимальный урожай.

СОВЕТ №2

Регулярно ухаживайте за растениями, проводя обрезку и формирование куста. Это поможет улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний. Обрезка также способствует лучшему развитию гроздей и повышению качества плодов.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на полив и удобрение винограда. Важно поддерживать оптимальный уровень влаги, особенно в период цветения и созревания ягод. Используйте органические удобрения, чтобы обогатить почву и повысить питательную ценность плодов.

СОВЕТ №4

Следите за состоянием урожая и собирайте виноград в оптимальный срок. Сбор ягод в период полной зрелости не только улучшает вкус, но и способствует лучшему хранению. Убедитесь, что ягоды имеют насыщенный цвет и характерный аромат перед сбором.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации