Груши для российских садов являются привычными фруктами. Но подобрать достойный урожайный сорт не так легко, так как у растения есть определенные требования. Если есть желание посадить на своем участке зимнее дерево, фрукты которого хорошо хранятся, стоит обратить внимание на грушу Юрьевская. Чтобы дерево плодоносило по максимуму, обязательно соблюдают все требования культуры и организовывают грамотный уход.
История селекции
Выведением груши Юрьевская занимались в ВСТИСП. Новое растение было получено в результате свободного опыления в 1962 году. Родительскими сортами стали груши Любимица Клаппа и Уссурийская.
Авторами указаны российские селекционеры Н.В. Ефимов и Ю.А. Петров. Сорт в государственный реестр был занесен только в 2005 году.
Сорт груши Юрьевская привлекает внимание как садоводов, так и специалистов благодаря своим выдающимся характеристикам. Врачи, занимающиеся вопросами питания и здоровья, отмечают, что плоды этого сорта содержат множество витаминов и минералов, что делает их полезными для рациона. Однако они также подчеркивают важность правильного ухода за деревьями, чтобы избежать заболеваний, которые могут негативно сказаться на качестве плодов.
Садоводы отмечают, что Юрьевская груша отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, но требует регулярного полива и подкормки. Врачи рекомендуют обращать внимание на методы обработки растений, чтобы минимизировать использование химикатов, что также положительно скажется на здоровье потребителей. В целом, Юрьевская груша является отличным выбором для тех, кто хочет получить не только вкусные, но и полезные плоды, при условии соблюдения всех правил агрономии.
Описание сорта груши Юрьевская с фото
Деревья этого сорта характеризуются средней скоростью роста. В высоту они достигают 4-5 м. Тип кроны пирамидальный, средней степени густоты. Кора гладкая, серо-бурого цвета. Фрукты появляются на простых и сложных кольчатках.
Грушевые деревья достигают в высоту 4-5 м.
Побеги прямые, округлые, средней длины. Листовая пластина среднего размера с мелкопильчатыми краями, слегка вогнутая в центре.
На побегах формируются плоды среднего размера, массой около 120-160 г. Форма грушевидная, кожура гладкая. Окрашена в зеленый цвет с желтым оттенком, который по мере созревания становится насыщеннее. С солнечной стороны образуется легкий коричневатый румянец.
Внутри груши мягкие, полумясистые и очень сочные. Вкус плодов сладкий с легкой кислинкой. У вкуса есть легкая терпкость. Дегустаторы оценивают вкусовые качества в 4,1 балла.
Характеристики
Сортовые характеристики определяют особенности выращивания любого растения. По описанию груши Юрьевская понятно, что такому дереву будут рады в любом саду.
Сорт груши Юрьевская привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Плоды этого сорта крупные, сладкие и ароматные, что делает их популярными для свежего потребления и переработки. Груши имеют желтовато-зеленую окраску с румянцем, а их мякоть отличается сочностью и нежностью.
При посадке саженцев важно выбирать солнечное место с хорошей дренажной системой. Уход за растением включает регулярный полив, обрезку и защиту от вредителей. Садоводы отмечают, что Юрьевская устойчива к болезням, что упрощает уход.
Однако у сорта есть и недостатки: он требует опылителей для хорошего урожая и может быть чувствителен к морозам. В отзывах садоводов часто упоминается о высоком вкусе плодов и их товарном виде, что делает Юрьевскую отличным выбором для дачников и фермеров.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Радует и зимостойкость сорта. Деревья способны выдерживать зимние морозы, свойственные для центральной полосы. Это позволяет выращивать грушу Юрьевская в большинстве регионов России.
Засухоустойчивость также хорошая. Но для получения стабильно высоких урожаев важно обеспечить полив в значимые вегетационные периоды.
Устойчивость к болезням и вредителям
У груш крепкий природный иммунитет. Особенно повышена устойчивость у этого сорта к парше. Для профилактики остальных болезней, которые представляют опасность культурам, каждую весну и осень проводят обработки.
Деревья регулярно осматривают на наличие вредителей, так как они могут нанести существенный урон деревьям.
У груш сорта Юрьевская крепкий иммунитет
Опыление, период цветения и сроки созревания
Сам по себе сорт Юрьевская относится к самоплодным разновидностям. Но для повышения урожайности специалисты рекомендуют высаживать другие сорта с аналогичным периодом цветения. Расстояние между грушами должно быть не более 15 м.
Сорт относится к зимним разновидностям. Момент съемной зрелости наступает в конце сентября – начале октября.
Урожайность, плодоношение
Груша Юрьевская относится к скороплодным сортам. Первый урожай формируется уже на 4 год после посадки. С каждым годом показатели урожайности повышаются.
Показатели урожайности высокие. С каждого дерева получится собрать 30-50 кг вкусных плодов.
Область применения плодов
Плоды чаще всего используются для употребления в свежем виде. Они хорошо хранятся. Но при больших урожаях фрукты можно использовать для приготовления заготовок. Из них готовят компоты, варенья, сухофрукты.
Химический состав плодов
Сладкие груши характеризуются большой пользой для человека благодаря богатому составу. В плодах присутствуют органические кислоты, пектиновые соединения, фруктовые сахара, витамины, антиоксиданты, минералы.
Более подробный химический состав представлен в таблице.
| наименование показателя | содержание в 100 г продукта |
| белки | 0,36 г |
| жиры | 0,14 г |
| углеводы | 15,23 г |
| зола | 0,32 г |
| вода | 83,96 г |
| калорийность | 57 кКал |
Значения, указанные в таблице, являются средними. Они зависят от условий роста, погодных условий, состава грунта и многих других моментов.
Достоинства и недостатки сорта
Как и любое растение, груша Юрьевская имеет положительные и отрицательные качества. Достоинства:
- хорошая зимостойкость;
- высокие вкусовые качества;
- устойчивость к парше;
- скороплодность;
- высокие показатели урожайности;
- длительный период хранения.
Ощутимых недостатков за годы выращивания у этого вида нет.
Груша Юрьевская обладает высокими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью
Особенности посадки саженцев
От правильно проведенной посадки зависит дальнейшее плодоношение и рост деревьев. Поэтому большое внимание уделяют каждому этапу выполнения работ.
Рекомендуемые сроки
Оптимальным периодом для посадки считается весна или осень. Но климатические особенности регионов вносят корректировки в выбор даты посадки.
- Осенью проводят посадки в средней полосе или южных теплых регионах. Процедуру проводят после того, как опадут листья и будет собран урожай (приблизительно конец сентября – начало октября). Точный срок выбирают так, чтобы до первых морозов оставалось не менее 3-5 недель.
- Весной высаживают саженцы в более холодных районах, чтобы подготовить деревья к предстоящей холодной зиме. Посадкой груш занимаются, пока не началось сокодвижение, но грунт уже должен хорошо прогреться.
Возможна посадка груш и в летний период. Для процедуры подходят саженцы с закрытой корневой системой. Посадку выполняют путем перевалки земляного кома.
Выбор подходящего места
Для нормального роста груше Юрьевская необходим хорошо освещенный участок. В тени размер и количество сахара плодов могут быть меньше. Несмотря на небольшие габариты, дерево любит простор, поэтому его сажают на удалении от других деревьев.
С местом посадки нужно определиться заранее. Растение плохо переносит любой перенос на другое место.
Также выбирают участок, где грунтовые воды расположены на расстоянии не менее 2-2,5 м. В низинах деревья не сажают, а если нет выбора, то насыпают искусственные холмы.
Идеальный вариант для саженцев – это серые лесные, черноземные, суглинистые, супесчаные почвы. Если посадка планируется весной, то яму подготавливают еще с осени, чтобы грунт напитался водами и питательными веществами.
Соседство с другими культурами
Некоторые растения не просто нормально растут рядом друг с другом, но и обеспечивают взаимную выгоду. Некоторые растения способны обеспечить деревьям защиту от вредителей и болезней, а также укрепить иммунитет.
В приствольном круге прекрасно чувствуют себя некоторые огородные культуры, например, томаты, огурцы, перец. Также рядом с грушей целесообразно сажать малину. Корневая система кустарника будет рыхлить грунт, повышая доступ кислорода. А листва и побеги отпугивают многих возбудителей грибковых заболеваний.
Без негативного воздействия рядом с плодовыми деревьями растут смородина и крыжовник. Существует опасность в том, что растение может быть поражено общим вредителем – крыжовниковой огневкой.
Благоприятно на грушу будет влиять соседство черного тополя. Он благоприятно воздействует на рост и плодоношение. Но высокорослое дерево должно располагаться таким образом, чтобы не бросало тень на груши.
Отпугнуть плодожорку способен ясенелистный клен. Не обязательно высаживать высокие растения. Для участка подойдут карликовые сорта.
Прекрасно рядом с грушей будет расти и виноград. У культур нет общих вредителей. Так как корневые системы расположены на разных уровнях, растения не будут вести борьбу за питательные вещества и влагу.
Но есть и ряд культур, расположение рядом с грушей которых, скажется негативно на обоих растениях:
- вишни и черешни;
- абрикос и персик;
- сливы и алыча;
- грецкий орех.
Грецкий орех негативно скажется на грушевом дереве
Очень опасен для соседства можжевельник. Он часто становится разносчиком ржавчины, которая очень быстро перебрасывается на груши.
Выбор и подготовка посадочного материала
Приобретать посадочный материал следует в проверенных питомниках. Сажать молодые деревья рекомендуют весной, чтобы груша окрепла и адаптировалась к зиме на новом месте.
Для посадки приобретают саженцы со следующими характеристиками:
- хорошо развитая корневая система, длиной не менее 30 см;
- возраст 1-2 года;
- на саженцах не должно быть повреждений, признаков болезней, пятен.
У посадочного материала, которому только год, ветви могут отсутствовать. У двухлетних саженцев должно быть сформировано не менее 7-10 веток.
У саженца должна быть хорошо развита корневая система
Подготовка участка
На следующем этапе готовят лунку для посадки. Чтобы грунт оседал равномерно, откосы ямы делают не конусообразными, а отвесными. Размер лунки в диаметре – 80 см. при глубине не менее 70 см.
При подготовке ямы верхний плодородный слой не выбрасывают, а откладывают в сторону. На его основе будут готовить питательный субстрат. В него добавляют торф, перегной, речной песок и минеральные удобрения. Его обильно поливают и оставляют до посадки.
На дно лунки укладывают дренажный слой толщиной 10-15 см, высыпают часть подготовленного питательного состава. Сверху обильно поливают.
Процесс посадки молодых саженцев
Алгоритм посадки выглядит следующим образом:
- В подготовленную лунку выливают ведро воды.
- На дно высыпают часть питательного грунта в виде небольшого возвышения.
- В центре искусственного холмика устанавливают колышек, который будет служить опорой для молодого деревца.
- Устанавливают рядом с колышком на возвышении саженец, корни аккуратно расправляют.
- Сверху лунку засыпают землей и слегка ее утрамбовывают руками. Корневая шейка должна оказаться над уровнем грунта.
- Обильно поливают посаженное растение водой (не менее 20 л на саженец).
Через пару дней почва около груши немного осядет, поэтому почву добавляют и снова утрамбовывают. Снова поливают приствольный круг и для сохранения влаги мульчируют.
Правила ухода за грушей
Уход классический. Для нормального роста необходим полив, внесение удобрений, обработка от вредителей, обрезка и формирование кроны.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Сорт груши Юрьевская отличается хорошим иммунитетом. Но чтобы предупредить заболевание растений и поражения вредителями, следует выполнять ряд профилактических мероприятий:
- Своевременное внесение удобрений. Более крепкие и здоровые деревья лучше противостоят заболеваниям.
- Сухие и больные ветки удаляют каждый год.
- Вокруг дерева каждый сезон перекапывают приствольный круг, а также уничтожают падалицу и сухие листья. Это поможет ликвидировать паразитов и вредителей, которые зимуют в почве.
- Стараются не переувлажнять грунт, так как высокий уровень влажности является благополучной средой для размножения патогенных микроорганизмов.
- Стволы покрывают побелкой.
- Постоянно осматривают деревья на наличие симптомов заболеваний и поражения вредителями. При первых признаках обрабатывают деревья специальными препаратами.
При первых признаках заболевания деревья обрабатывают специальными препаратами
Но даже при выполнении профилактических мероприятий избежать иногда заболеваний не получается. Иногда деревья страдают от нашествий тли, гусениц. Опасность их в том, что насекомые быстро перебрасываются с одного дерева на другое. Поэтому кроме лечения пострадавшего растения, обрабатывают все остальные в целях профилактики.
Полив
Длительные периоды засухи груша Юрьевская переносит сложно. Если лето жаркое и без дождей, то для деревьев проводят своевременное увлажнение.
Решить проблему с увлажнением летом можно посадкой груши в небольшом отдалении от колодца.
Важно проводить поливы 4-5 раз на протяжении сезона. Их часто совмещают с внесением удобрений:
- для активации роста деревьев перед началом распускания почек;
- до цветения и через несколько недель после него;
- в период наливания плодов;
- перед утеплением приствольного круга проводят последний в сезоне влагозарядный полив.
Дереву груши требуется полив перед началом распускания почек
В период созревания груш поливы не проводят, так как от переизбытка влаги плоды могут растрескаться.
Схема подкормки
Хорошую продуктивность груши показывают при правильно выполненной схеме подкормки. При внесении удобрений придерживают следующих правил:
- Весной для деревьев важно наращивать зеленую массу, поэтому они нуждаются в азоте. Вносят в грунт органику. Для восполнения азота в почве используют аммиачную селитру или мочевину (в ведре воды растворяют 50 г удобрения).
- Через месяц под каждое дерево в приствольный круг аккуратно закапывают около 60 г нитроаммофоски.
- Еще через месяц подкормку повторяют.
- К середине лета у растений повышается потребность в фосфоре. Под каждую грушу вносят 0,5 ст. л. суперфосфата.
- При наступлении осени в приствольный круг вносят на одно дерево 30 г монофосфата калия. Подобная подкормка стимулирует правильное вызревание плодовых почек зимой, а также отвечает за формирование кроны.
- Под зиму приствольный круг груш мульчируют торфом или перегноем. Слой выступит хорошей защитой зимой от морозов, а также весной органическим удобрением при таянии снега.
Азотное удобрение используется весной для наращивания зеленой массы
Активные подкормки груш начинают со второго года выращивания. Если при посадке грунт был тщательно удобрен, то питательных веществ растению хватит на весь сезон.
Обрезка и формирование кроны
Каждый год весной проводят одновременно санитарную и формирующую обрезку кроны. Процедуру выполняют до распускания почек. Все старые и сухие ветки удаляют, а остальные укорачивают на 12-14 см.
Процедуру проводят острым секатором. Его обязательно перед началом обработать дезинфицирующим составом. Каждый срез обрабатывают садовым варом. Если не проводить формовку кроны, то урожайность быстро снизится, а груши станут мелкими.
Первый раз проводят формирующую обрезку для молодых саженцев (возраст 1 год). Обрезают верхушку, стимулируя рост нижних побегов.
Подготовка к зиме
Груша Юрьевская – зимостойкий сорт, который без дополнительной подготовки прекрасно переносит похолодания. Деревья прекрасно восстанавливались и плодоносили без снижения урожайности даже после зим со снижением температур до -40 С°.
Груша Юрьевская зимостойкий сорт и хорошо переносит холод
Но для большей уверенности, что растение не пострадает от холодов, приствольный круг после стабилизации холодов укрывают слоем сена или другой мульчи, а стволы и основание скелетных ветвей покрывают побелкой. После выпадения снега из него около стволов формируют искусственные сугробы.
Сбор и хранение урожая
Точная дата уборки урожая зависит от погодных условий текущего сезона, а также особенностей климата региона. Обычно этот период приходится на последние числа сентября или первую декаду октября.
Срывают груши руками, желательно в тканевых перчатках. Дно ящиков застилают бумагой или мягкой тканью. На хранение закладывают целые фрукты без признаков повреждений и болезней. Остальные отбракованные экземпляры отправляют на переработку.
Чтобы собранный урожай хранился максимально долго, его помещают в прохладное помещение (температура от 0 до +4 С°) при влажности воздуха 85%. Фрукты хранят в холодильнике в специальном отделении, отдельно от овощей.
Собранные груши для длительного хранения помещают в прохладное помещение
Груша Юрьевская является представителем зимних сортов. Деревья дополнят любой плодовый сад. Вкусные фрукты прекрасно хранятся и будут радовать своим потрясающим вкусом на протяжении долгих зимних месяцев.
Отзывы
Купили бы саженец груши Юрьевской для своего сада?
Вопрос-ответ
Какой сорт груши самый вкусный?
Груша “Памяти Яковлева”Груша “Велеса”Груша “Вильямс”Груша “Чижовская”Груша “Белорусская поздняя”
Какая самая сладкая груша?
Сорт Санта-Мария особенно ценят за его десертный сладкий вкус. При этом мякоть в зрелых грушах имеет нежную структуру — мягкая и очень сочная.
Какие сорта груши самоплодные?
Груша Тонковетка Уральская Универсальный сорт, представленный среднерослым деревом с негустой широкопирамидальной формой кроны. Груша Чижовская Груша Видная Груша Гвидон Груша Нарядная Ефимова Груша Велеса Груша Нежность Груша ЗимняяЕщё
Какой опылитель нужен для груши Чижовская?
Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой груши Юрьевская обязательно выберите подходящее место. Это должно быть солнечное, защищенное от ветров пространство с хорошей дренажной системой. Груша предпочитает легкие, плодородные почвы, поэтому стоит заранее подготовить участок, добавив компост или перегной.
СОВЕТ №2
При выборе саженцев обращайте внимание на их здоровье. Убедитесь, что у растений нет признаков заболеваний или вредителей, а корневая система хорошо развита. Лучше всего приобретать саженцы в специализированных питомниках или у проверенных продавцов.
СОВЕТ №3
Регулярный уход за грушей включает в себя не только полив и подкормку, но и обрезку. Формируйте крону дерева, удаляя сухие и поврежденные ветви. Это поможет улучшить вентиляцию и освещенность, что положительно скажется на урожайности.
СОВЕТ №4
Не забывайте о защите груши от вредителей и болезней. Проводите профилактические обработки с использованием биологических или химических средств, особенно в период цветения и формирования плодов. Это поможет сохранить здоровье дерева и обеспечить хороший урожай.
