Сегодня появляется все больше новых гибридных форм винограда, предназначенных для выращивания в холодном климате. Они отличаются повышенной морозостойкостью и ранними сроками созревания. Одним из последних результатов селекции является сорт Талдун, успешно культивируемый в средней полосе России.
История селекции
Родиной этого гибрида является украинское Запорожье, где и велись работы по его выведению. Талдун получен путем скрещивания сортов Талисман и Дунав, а авторство принадлежит известному селекционеру-любителю М. Гречко. Он создал немало перспективных разновидностей винограда, но Талдун стал одним из лучших столовых сортов.
Причем, это была не первая попытка скрещивания Дунава и Талисмана. Раньше многие селекционеры пытались на их основе создать неприхотливый и устойчивый к болезням гибрид.
Однако Талдун оказался вне конкуренции, ведь он и созревает раньше, и по многим другим показателям превосходит родительские сорта.
Родиной винограда Талдун является украинское Запорожье
Сорт винограда Талдун привлекает внимание как садоводов, так и специалистов в области виноградарства. Врачи отмечают, что этот сорт обладает не только хорошими вкусовыми качествами, но и высокой питательной ценностью. Талдун содержит множество витаминов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья.
Садоводы отмечают, что уход за Талдуном требует определенных знаний и навыков. Правильная агротехника, включая выбор места для посадки, полив и обрезку, существенно влияет на урожайность и качество плодов. Врачи рекомендуют обращать внимание на экологические аспекты, так как использование химических удобрений может негативно сказаться на здоровье.
Отзывы садоводов о Талдуне в целом положительные: многие отмечают его устойчивость к болезням и неприхотливость в уходе. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление винограда этого сорта может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Видео, демонстрирующие технологии ухода за Талдуном, также помогают новичкам в этом деле, делая процесс более доступным и понятным.
Описание сорта винограда Талдун: фото и видео
Сильнорослый, мощный куст, с крепкими длинными побегами и отличным вызреванием лозы. Корневая система горизонтальная, хорошо развитая, что способствует быстрой приживаемости саженцев. Листья большие, широкие, темно-зеленые.
Гроздья крупные, рыхлые, конусообразной формы. Средний вес грозди достигает 0,8-1 кг. Ягоды вытянутые, овальные, с заостренным кончиком, массой около 12-18 г. Кожица тонкая, легко съедаемая, но прочная, не растрескивается даже во время продолжительных осадков.
Мякоть сочная, хрустящая, плотная, с маленькими мягкими косточками и большим содержанием сахара (до 26%). Однако вкус гармоничный, не приторный, а сбалансированный, приятный, с легкими фруктовыми нотками. Цвет ягод насыщенный темно-красный, с фиолетовым оттенком и плотным восковым налетом.
После созревания гроздья можно некоторое время не снимать с лозы, ведь ягоды не осыпаются и не портятся.
Характеристики
Сорт неприхотливый, не требует повышенного внимания, хорошо растет как в теплом климате, так и в условиях средней полосы. Все чаще его выращивают на Урале и в Сибири, но там растению требуется укрытие на зиму.
Сорт винограда Талдун привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам и простоте в уходе. Этот сорт отличается высокими урожаями и устойчивостью к болезням, что делает его популярным среди любителей виноградарства. Ягоды Талдуна крупные, сладкие, с приятным ароматом, что делает их идеальными для свежего употребления и переработки.
Садоводы отмечают, что для успешного выращивания важно соблюдать технологии ухода: регулярный полив, обрезка и защита от вредителей. Многие делятся положительными отзывами о легкости в выращивании саженцев, а также о том, что сорт хорошо адаптируется к различным климатическим условиям. Видеоматериалы, посвященные Талдуну, помогают новичкам освоить основные аспекты агрономии, что делает процесс еще более доступным и увлекательным.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Талдун отлично переносит непродолжительную засуху, но для нормального роста и развития растению требуется регулярное увлажнение. Полив требуется осуществлять не менее 4 раз за сезон, сочетая его с подкормками.
Читайте также:
Виноград сорта Талдун легко выдерживает морозы до –23С без укрытия. Поэтому его рекомендуют выращивать в центральных и северных регионах России. Этот гибрид пока не получил широкого распространения, но уже встречается в садах Беларуси, Подмосковья и Урала.
Виноград Талдун выдерживает морозы до –23
Устойчивость к болезням и вредителям
Все, у кого на участке растет Талдун, отмечали его повышенную сопротивляемость грибковым заболеваниям. Куст почти никогда не поражается милдью, но при несоблюдении правил агротехники, может заболеть серой гнилью, оидиумом и антракнозом. Опасность для растения представляет также виноградная листовертка.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Сорт самоплодный, с обоеполыми цветками, но в дождливую погоду процесс опыления затрудняется. В этот период потребуется опылять растение вручную, используя мягкую кисточку или ватную палочку. Цветение начинается в апреле и длится около 10 дней. По срокам созревания Талдун относится к ультраранним гибридам, ведь урожай с него собирают уже в начале августа. От начала вегетации до технической спелости ягод проходит всего 100 дней.
Урожайность и плодоношение
Сорт раннего винограда Талдун отличается стабильной урожайностью. Плодоносить он начинает на 2 год после посадки и сразу дает около 2-3 кг ягод. Чем старше куст, тем больше урожая с него можно собрать. Так, урожайность взрослых растений составляет до 140 ц/Га.
Область применения плодов
Талдун относится к столовым сортам, но его ягоды можно использовать не только для употребления в свежем виде. Из них получаются отличные соки, компоты, варенья, джемы и прочие десерты. Одна из областей применения – это виноделие, ведь в плодах содержится большое количество сахара.
Десертные слабоалкогольные напитки из этого винограда отличаются сбалансированным вкусом и ярким ароматом.
Химический состав плодов (таблица)
Мякоть и сок ягод этого сорта богаты флавоноидами и витаминами. В них содержится большое количество аминокислот и минералов, особенно калия, фосфора и кальция.
| Химический состав | Количество в 100 г плодов |
| Вода | 80,5 г |
| Жиры | 0,15 г |
| Зола | 0,48 г |
| Углеводы | 17 г |
| Клетчатка | 0,9 г |
| Жиры | 0,15 г |
| Калий | 0,19 г |
| Белки | 0,7 г |
| Кальций | 0,01 г |
| Фосфор | 0,02 г |
| Органические кислоты | 0,055 г |
| Витамин С | 0,011 г |
| Магний | 0,07 г |
| Моно- и дисахариды | 15,5 г |
Калорийность этого винограда составляет около 68 ккал на каждые 100 г. Это следует учитывать людям, соблюдающим диету и страдающим диабетом и ожирением. В больших количествах ягоды нельзя давать детям.
В ягодах винограда содержится большое количество аминокислот и минералов
Преимущества и недостатки сорта
Талдун пока не получил широкого распространения и его свойства изучены мало. По отзывам садоводов, сорт почти не имеет недостатков и обладает прекрасными товарными качествами.
Плюсы:
- хорошая урожайность;
- неплохая морозостойкость;
- отличные вкусовые качества;
- красивые крупные гроздья;
- неприхотливость в уходе;
- устойчивость к большинству заболеваний;
- возможность длительного хранения урожая;
- универсальность использования ягод;
- прекрасные товарные характеристики винограда.
Из минусов можно отметить высокую стоимость саженцев, а также отсутствие данных о том, где районирован сорт. На юге проблем с выращиванием нет, а вот информации о культивировании в холодном климате пока мало.
Особенности посадки, ухода и выращивания саженцев
Никаких особых требований к посадке у саженцев Талдуна нет. Процедура проводится стандартно, как и для любого другого винограда.
Рекомендуемые сроки
В грунт кустик рекомендуется высаживать весной, когда почва достаточно прогреется. Лучшим месяцем для посадки считается май, но на юге саженец можно посадить и в конце апреля.
Главное, чтобы миновала угроза заморозков, а среднесуточная температура воздуха составляла от +15С до +18С. Осенняя посадка для этого сорта не подходит, хотя в теплом климате саженец успевает прижиться до первых морозов.
Схема посадки винограда
Выбор подходящего места
Любой виноград любит солнце и тепло, и Талдун не исключение. Саженец стоит разместить с южной стороны участка, в хорошо освещенном и защищенном от ветра месте. Неплохо растет куст на расстоянии 1 м от стены дома или забора при отсутствии затенения. Нельзя высаживать растение в заболоченных низинах и в местах с неглубоким залеганием грунтовых вод.
Соседство с другими культурами
На небольшом дачном участке сложно разместить разные растения так, чтобы они не только не мешали друг другу, но и приносили пользу. Виноград в этом плане – довольно капризная культура, со строгими требованиями к соседству.
Есть некоторые растения, которые мешают росту лозы и высаживать их на одном участке не рекомендуется. Например, не уживется виноград с кукурузой, белокочанной капустой, помидорами и картофелем. Плохими соседями для него станут баклажаны, перцы, подсолнечник, календула. Вред виноградному кусту принесут некоторые лекарственные травы, такие как подорожник, тысячелистник, ромашка аптечная, зверобой, полынь и пижма.
Кукурузу нельзя высаживать рядом с виноградником
Существуют и нейтральные растения, не оказывающие на лозу ни отрицательного, ни положительного влияния.
К ним относятся:
- смородина;
- яблоня;
- инжир;
- гранат;
- груша;
- облепиха;
- черешня;
- слива.
Кусты смородины можно высаживать рядом с виноградником
Единственное условие – это размещение данных культур на расстоянии не менее 5-6 м от винограда. В противном случае ему не будет хватать солнечного света. Не помешают лозе мята, фенхель, тыква, кольраби.
Самыми лучшими соседями для виноградного куста считаются розы, которые первыми поражаются вредителями. Если это произошло, то у садовода останется время, чтобы защитить лозу от вредных насекомых. Хорошо будет расти виноград с некоторыми однолетниками (астры, флоксы) и многолетниками (примула, лимонник). Он неплохо себя чувствует рядом с горохом, редькой, свеклой, шпинатом, редисом, луком репчатым.
Выбор и подготовка посадочного материала
Важно знать, что саженцы этого сорта в продаже встречаются редко и стоят дорого. Если все же посчастливилось его найти и купить, то при выборе нужно обратить внимание на его внешний вид. Саженец должен иметь ровную, однородную и гладкую кору, без повреждений и пятен. Качественный посадочный материал имеет хорошо развитую корневую систему и не менее 4-6 глазков на побегах.
За сутки до посадки корни растения помещают в раствор Корневина или любого другого стимулятора.
Раствор Корневина будет стимулировать рост корней
Подготовка участка
Сорт Талдун любит легкие супесчаные почвы, с содержанием торфа и кислотностью в пределах 6,5-7 pH. В тяжелую глинистую землю придется добавить немного песка. Готовят место для посадки заранее, желательно не менее чем за месяц.
Необходимо выкопать лунку, глубиной и шириной до 60 см, и выложить на дно дренажный слой из щебня или гальки. Сверху высыпать 2 ведра земли, перемешанной с таким же количеством перепревшего навоза и песка. В эту же смесь добавить 200 г суперфосфата, литр древесной золы и хорошо перемешать. Затем присыпать все это тонким слоем садовой почвы и полить большим количеством воды.
Процесс посадки молодых саженцев
Спустя месяц, в подготовленную лунку можно высаживать молодой кустик. В центре ямки сформировать небольшой земляной холмик и аккуратно разместить на нем корни саженца. Рядом вкопать опору для подвязки, засыпать грунтом и хорошо утрамбовать. По краям соорудить небольшие бортики и полить растение двумя ведрами теплой воды. Затем замульчировать приствольный круг опилками или соломой.
Рядом с кустиком размещают опору для подвязки
Правила ухода за виноградником
Ухаживать за виноградом Талдун несложно, и с этой задачей справится даже начинающий садовод. Важно своевременно поливать куст, вносить все необходимые удобрения, правильно проводить обрезку и обработку от болезней.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Этот гибрид отличается стойким иммунитетом против большинства виноградных болезней. Однако при неблагоприятных погодных условиях или неправильном уходе он может поражаться оидиумом, антракнозом или серой гнилью. Для защиты виноградника достаточно трех профилактических обработок за сезон.
Первый раз куст опрыскивают 1%-й бордосской жидкостью при появлении первых 4 листочков на каждом побеге. Затем обработку повторяют незадолго до цветения, но уже с использованием комбинации препаратов Ридомил Голд (25 г) и Фалькон (5 мл) на ведро воды. Последний раз лозу надо опрыскать раствором фунгицида Строби, когда ягодки достигнут размера горошины.
Опрыскивать бордосской жидкостью нужно при появлении первых 4 листочков на побегах
Причиной развития антракноза чаще всего бывает переувлажнение почвы и не проведенная вовремя обрезка. Сначала появляются мелкие коричневые точки на листьях, потом на побегах. Пораженные места высыхают, в местах повреждений образуются дыры. Грибок перекидывается на гроздья, что приводит к загниванию ягод.
При первых признаках болезни куст надо обработать Купроскатом или Фитоспорином. Можно использовать безопасные, но не менее эффективные биопрепараты, например Микосан. Опрыскивание повторять каждые 2 недели.
Серая гниль также может появиться в густых посадках при высокой влажности. Пораженные листья и побеги покрываются серым налетом и темными пятнами. Со временем листочки и появившиеся завязи полностью опадают, с побегов осыпается кора, а спелые ягоды начинают гнить. Если поражена небольшая часть куста, то виноград можно спасти. Все больные побеги необходимо удалить, а куст обработать фунгицидами (Сумилекс, Ронилан).
Оидиум (мучнистая роса) считается одним из самых опасных болезней винограда. Листья, побеги и даже ягоды покрываются белым налетом, который быстро распространяется и губит растение. На начальном этапе заболевания, куст рекомендуется опрыскать раствором коллоидной серы. Обрабатывать лозу придется дважды в день, в течение 2 недель.
Коллоидной серой опрыскивают на начальном этапе заболевания оидиумом
Если это не поможет, то стоит попробовать препараты Строби или Топаз.
Виноградная листовертка также способна нанести немалый урон урожаю. Взрослое насекомое представляет собой маленькую коричневую бабочку с полосатыми крыльями, а гусеница крупная, зеленого цвета с черной головкой. Вредитель питается всеми частями растения. Перед зимовкой с лозы нужно снять всю отслоившуюся кору и сжечь, а куст обработать препаратом ДНОК.
Полив
В первый год после посадки, молодые саженцы нужно поливать раз в неделю, но только при отсутствии дождя.
Взрослые растения поливают по схеме:
- За 7-10 дней до начала цветения.
- Сразу после него.
- Когда ягоды вырастут до размера горошины.
- Спустя пару недель после третьего полива.
За неделю до цветения виноград нуждается в поливе
Во время цветения и в период окрашивания ягод полив временно прекращают. Осенью, перед зимовкой куст необходимо обильно полить.
Схема подкормки
Внесению удобрений также стоит уделить внимание, ведь от этого зависит будущий урожай. Подкармливать растение рекомендуется не реже 3 раз в сезон. Весной (в мае), под куст можно внести смесь жидкого коровяка с водой, в пропорциях 1:1, а в случае его отсутствия – раствор аммиачной селитры (10 г/10 л воды).
Затем подкормка потребуется перед цветением и до момента образования завязей. Здесь используются уже калийно-фосфорные удобрения. Питательный раствор можно приготовить самостоятельно, из суперфосфата и калийной соли, но удобнее применять готовые комплексные препараты (Фловорит, Новоферт).
Обрезка и формирование куста
Растение обладает большой силой роста и требует регулярной обрезки. В первый год жизни у саженца удаляют все пасынки, а осенью обрезают, оставляя на побеге всего 3 глазка. Весной следующего года, из этих глазков начнут формироваться рукава, что стоит учитывать при осенней обрезке.
Схема обрезки винограда
Нагрузка на один побег составляет не более 2 гроздьев. Кроме того, необходимо постоянно удалять все пасынки и сдвоенные побеги. Когда лоза достигнет верхней части шпалеры, верхушки побегов срезают. Начиная с третьего года на каждом рукаве надо оставить по одному вертикальному побегу. Весной, до начала вегетации, все сухие, подмерзшие и поврежденные части куста удаляют.
Подготовка к зиме
Заявленная в описании сорта морозостойкость не позволяет выращивать куст в северных и центральных регионах России без укрытия. Если на юге, лоза зимует прямо на шпалере, то в средней полосе она замерзнет. После полива и обрезки, растение надо аккуратно связать и уложить в заранее выкопанные рядом канавки, глубиной около 20 см. Закрепить его металлическими скобами и присыпать землей. Сверху можно накидать немного лапника, а зимой – нагрести на него снега.
В северных регионах России виноград нуждается в укрытии на зиму
Сбор и хранение урожая
Виноград Талдун отлично переносит длительную транспортировку без потери товарного вида. По этой причине сорт советуют использовать для выращивания на продажу, ведь созревают плоды уже в начале августа. Спелые ягоды не осыпаются, не трескаются и могут долго висеть на лозе.
После срезки гроздья помещают в деревянные коробки и отправляют на хранение в прохладный погреб. При соблюдении температурного режима и определенного уровня влажности, виноград хранится до 6 месяцев.
Сорт винограда Талдун можно посоветовать выращивать новичкам в садоводстве. Особых требований к уходу он не предъявляет, но стабильно дает неплохой ежегодный урожай.
Отзыв
Какой сорт винограда ваш любимый?
Вопрос-ответ
Какой технический сорт винограда самый популярный в мире?
Если пренебречь виноградом столовых сортов, то самым популярным техническим (винным) сортом винограда в мире является Каберне-Совиньон.
Как сажать технические сорта винограда?
Посадка винных сортов винограда По центру фиксируется колышек, засыпается щебнем высотой до 10 см. Наверх засыпают землей такой же высоты, и поливается водой, вносится перегной. Следующий слой должен быть покрыт суперфосфатом, золой и калийной солью, и снова слой земли. Не забываем о поливе.
Что означает технический сорт винограда?
Термин “технический виноград” обозначает группу растений, чьи ягоды пускают на производство вина, сока, уксуса, коньяка, изюма и так далее. А столовый виноград — это тот самый виноград, который мы видим на полках магазинов и покупаем домой на стол.
Какие сорта винограда выращивают в Дагестане?
Используя эти ценные качества, в районированный сортимент винограда по Дагестану были включены из числа местных сортов, для производства столового винограда: Агадаи, Аг изюм, Будай шули, Коз изюм, Молла Гусейн, Сарах, Хатми, Яй изюм белый и Яй изюм розовый.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой саженцев винограда Талдун, обязательно изучите характеристики сорта и условия его выращивания. Убедитесь, что климатические условия вашего региона подходят для этого сорта, чтобы избежать проблем с урожайностью.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на правильный уход за растением. Виноград Талдун требует регулярного полива, подкормок и обрезки. Ознакомьтесь с рекомендациями по уходу, чтобы обеспечить здоровый рост и высокую урожайность.
СОВЕТ №3
При посадке саженцев выбирайте солнечное место с хорошей защитой от ветра. Виноград Талдун предпочитает хорошо дренированные почвы, поэтому позаботьтесь о подготовке грунта перед посадкой, добавив органические удобрения.
СОВЕТ №4
Не забывайте о профилактике заболеваний и вредителей. Регулярно осматривайте растения и применяйте необходимые меры защиты, чтобы сохранить здоровье виноградников и избежать потерь урожая.
