Относительно недавно выращивать виноград можно было только в южных районах. Но сегодня благодаря постоянной работе селекционеров культивирование лозы распространилось даже на самые северные регионы. Правда, не все сорта подойдут для выращивания в суровом российском климате. Сорт Краса Севера – это идеальное решение. Растение способно не только вынести холодную зиму, но и достойно плодоносить каждый год.
История селекции
Появился виноград Краса Севера в 1960 г. Выведением этой морозостойкой разновидности занимались в ВНИИС им. Мичурина. В качестве родителей селекционеры взяли два сорта: Тайфи Розовый и Заря Севера.
Иногда среди селекционеров встречается название «Ольга». Именно так звали дочь супругов И.М. Филиппенко и И.Л. Шмит, которые трудились над получением этого растения. Чуть позже появилось официальное название Краса Севера, которое и было занесено в госреестр в 1994 году.
Врачи отмечают, что сорт винограда Краса Севера привлекает внимание не только садоводов, но и специалистов в области здоровья. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным для выращивания в северных регионах. По мнению врачей, виноград Краса Севера обладает отличными вкусовыми качествами и высоким содержанием витаминов, что способствует укреплению иммунной системы.
Однако, как и любой другой сорт, Краса Севера имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам относят раннее созревание и хорошую урожайность, а также устойчивость к морозам. В то же время, некоторые специалисты указывают на необходимость тщательного ухода и защиты от вредителей. Врачи советуют садоводам учитывать эти аспекты при выборе сорта для посадки, чтобы обеспечить не только красивый, но и полезный урожай.
Описание сорта винограда Краса Севера (Ольга)
Виноград Краса Севера – это сорт белого винограда, который по описанию и отзывам характеризуется универсальным назначением. Представлены растения кустами с раскидистыми побегами и высокой скоростью роста. Ежегодный прирост составляет не менее 3 м в течение сезона.
Листья крупного размера, листовая пластина пяти-лопастная, рассечение слабое. Окрашены листья в светлый зеленый цвет. На побегах формируются крупные конические или ветвистые кисти рыхлой структуры. Средняя масса – 0,5 кг. Ягоды относительно крупные, массой 4-5 г. Белая кожура с розоватым легким загаром характеризуется прочностью. Тонкий восковый налет защищает кожуру от растрескивания.
Характеристики и фото сорта винограда Краса Севера
Сортовые характеристики всегда определяют особенности выращивания конкретной культуры. Чтобы понять, что Краса Севера по достоинству получила популярность, необходимо рассмотреть основные параметры.
Сорт винограда Краса Севера привлекает внимание садоводов благодаря своей устойчивости к холодам и высокой урожайности. Отзывы о нем в основном положительные: многие отмечают, что ягоды имеют приятный сладкий вкус и красивый внешний вид. Внешне грозди крупные, с насыщенным цветом, что делает их привлекательными для продажи.
Однако, как и любой сорт, Краса Севера имеет свои особенности в уходе. Он требует регулярного полива и защиты от болезней, особенно в сырую погоду. Садоводы рекомендуют проводить обрезку для улучшения вентиляции и солнечного освещения.
Плюсы сорта включают его морозостойкость и высокую урожайность, а минусы — необходимость тщательного ухода и защиты от вредителей. В целом, Краса Севера подходит для выращивания в различных регионах, особенно в тех, где зимы холодные, что делает его отличным выбором для многих любителей винограда.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Растение довольно морозоустойчивое и прекрасно справится с зимами, даже если температура снижается ниже отметки -25°С. Теоретически можно оставлять лозы без укрытия, но лучше перестраховаться и дополнительно утеплить.
Растение выдерживает морозы до -25°С
Засухоустойчивость также умеренная. При длительном отсутствии осадков растение сможет достать себе влагу с глубоких слоев грунта, так как корневая система проникает в почву приблизительно на 1,2 м. Правда, недостаток влаги может снизить урожайность растения.
Читайте также:
Но и переливать виноградники не стоит. От застоя воды начинает загнивать корневая система, что приводит к падению урожайности, а иногда и гибели растения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Устойчивость к большинству распространенных заболеваний у винограда Краса Севера на достойном уровне. Чтобы в процессе выращивания не встретиться с такими заболеваниями как оидиум или милдью, необходимо регулярно опрыскивать посадки соответствующими фунгицидами и выполнять профилактические мероприятия.
В южных регионах существует высокая вероятность появления филлоксеры, поэтому требуется обработка от этой болезни. Но наибольшую опасность для урожая представляют осы и шершни.
У этого сорта высокая устойчивость к основным заболеваниям
Опыление, период цветения и сроки созревания
Цветение начинается относительно рано. Обоеполые цветки образуются в мае, продолжительность цветения составляет около 10 суток. Но есть проблема в том, что самоопыляемость не слишком высокая, поэтому рекомендуется перекрестное опыление. Для этого рядом высаживают другие сорта винограда, но с аналогичным периодом созревания.
Виноград Краса Севера относится к раннеспелым разновидностям. С момента цветения до созревания гроздей проходит 110-115 суток. Массовое вызревание ягод наблюдается в середине августа. Так как плоды не осыпаются, уборку лучше отложить на конец месяца. Урожай станет слаще и вкуснее.
Урожайность и плодоношение
Плодоношение начинается, как и у большинства сортов, на третий год после посадки. Показатели продуктивности при грамотном уходе стабильные и ежегодные. С одного куста получается собрать до 12-15 кг вкусных ягод.
Область применения плодов
Сорт винограда Краса Севера относится к столовым разновидностям. Спелые плоды, в первую очередь, используют для еды. Также из винограда получаются вкусные соки, джемы и другие домашние заготовки. Нередко виноград Краса Севера используется для приготовления изюма, но некоторых смущает наличие небольших косточек.
Спелые плоды едят в свежем виде, делают соки и джемы
Химический состав плодов
Химические характеристики отображены в таблице:
| Наименование характеристики | Значение |
| Сахаристость | 14-17% |
| Кислотность | 5,4 г/л |
| фолиевая кислота | 23% |
Сорт Краса Севера характеризуется простым, но приятным вкусом. При этом в ягодах будет присутствовать легкая терпкость и незначительный травянистый привкус.
Преимущества и недостатки сорта
Перед приобретением любого растения для своего участка необходимо изучить его особенности, плюсы и минусы. Преимуществ должно быть больше, чем слабых сторон. Выбранный сорт не должен разочаровать.
Достоинства винограда Краса Севера:
- универсальное назначение плодов;
- прекрасные вкусовые и товарные качества;
- устойчивость к зимним морозам и другие неблагоприятным проявлениям погоды;
- ранний период созревания;
- длительный срок хранения;
- прекрасно переносит транспортировку;
- даже в дождливый период плоды не трескаются;
- неприхотливость в уходе.
Сорт с ранним периодом созревания
Недостатков практически нет. Некоторые садоводы отмечают низкий уровень самоопыляемости. Также не приносит радости тот момент, что если грозди не защитить, они могут быть уничтожены осами.
Особенности посадки саженцев
От правильно проведенных посадочных работ зависит дальнейший рост виноградника и его плодоношение.
Рекомендуемые сроки
Оптимальным периодом для посадки винограда Краса Севера является середина осени. В октябре, когда до наступления стабильных морозов остается около 3-4 недель, можно заняться посадочными работами. Этого времени будет достаточно на укоренение.
Весной также можно посадить виноград, но растение в летний период активирует наращивание зеленой массы, что может отрицательно сказаться на формировании корневой системы.
Выбор подходящего места
Для посадки лучше всего подходит наиболее освещенный участок в саду. Если солнечного света будет мало, то урожай будет не таким обильным и вкусным. Не менее важно защитить с северной стороны растения от сквозняков и холодного ветра.
К составу почвы растение особых требований не предъявляет. Поэтому сажать можно на любом грунте, предварительно повысив его плодородие при необходимости. Но лучше всего виноградник разбить на земле, которая обладает хорошей пропускной способностью воды и кислорода. Значение имеет и расположение грунтовых вод. Они должны находиться на глубине не выше 1,5 м.
Для посадки выбирают южную сторону на участке
Соседство с другими культурами
Для винограда соседей выбирают так, чтобы они не создавали тени и не соперничали за воду и питательные вещества. Лучшими соседями станут огородные культуры и цветы с поверхностной корневой системой. Среди нежелательных растений следует отметить подсолнечник, кукурузу, пасленовые.
Выбор и подготовка посадочного материала
Посадочный материал следует приобретать только у проверенных поставщиков. Лучше выбирать саженцы с закрытой корневой системой – они быстрее адаптируются и приживаются. Растение визуально должно выглядеть здоровым. На коре и листьях не должно быть повреждений, ран, признаков болезней и вредителей.
Если корневая система открытая, то корешки осматривают. От растения следует отказаться, если на корнях присутствуют сухие или гнилые участки. Перед посадкой на сутки виноград можно замочить в растворе стимулятора роста, а затем окунуть в глиняную болтушку.
Саженцы лучше покупать с закрытой корневой системой
Подготовка участка
Подготовкой участка занимаются заранее, за несколько месяцев до предполагаемой даты. Сначала выбранное место очищают от сорняков и корешков. Копают лунку размером не менее 60*60 см.
На дне посадочной ямы укладывают дренажный слой высотой около 10 см. Сверху насыпают питательную смесь, которую готовят из садовой земли, перегноя, древесной золы и комплексных минеральных удобрений. В центре лунки устанавливают трубку с отверстиями для полива. Обильно поливают водой и оставляют до посадки.
Процесс посадки молодых саженцев
Посадка винограда выполняется по классической схеме. Из питательной смеси в лунке формируют небольшое возвышение, на которое устанавливают саженец. Корешки расправляют, чтобы они все смотрели вниз.
Сверху аккуратно засыпают почвой, утрамбовывают. Каждое растение обильно поливают теплой водой. Когда влага впитается, приствольный участок грунта мульчируют.
Схема посадки саженца винограда
Правила ухода
Только грамотный уход гарантирует стабильный обильный вкусный урожай. За виноградом ухаживать не так сложно, как может показаться. Растению нужны регулярные подкормки, обрезка и обработки от вредителей. Поливают лозы по мере просыхания грунта.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Несмотря на хорошую устойчивость лозы к заболеваниям, всегда существует риск поражения винограда некоторыми болезнями. В начале лета есть вероятность появления милдью. На листьях и побегах образуется белый налет. Для профилактики заболевания ранней весной опрыскивают листья раствором бордосской жидкости (1%). Такой обработки достаточно для профилактики. А вод для лечения следует использовать более сильные препараты: Радомил, Акробат, Стросби.
Все опрыскивания проводят в сухую погоду.
Еще одна опасная проблема для винограда – оидиум. Пораженные ягоды непригодны для употребления в еду. Для защиты проводят ежегодные обработки коллоидной серой. Можно использовать препараты Скор и Топаз.
От оидиума проводят опрыскивание раствором Скора или Топаза
Также существует риск возникновения на винограде других болезней:
- бактериоз;
- хлороз;
- бактериальный рак;
- краснуха;
- антракноз.
Предупредить развитие этих заболеваний помогает ежегодная профилактическая обработка раствором йода. Раствор готовят из 10 л воды и 10 мл препарата.
Еще одна опасность для созревшего урожая кроется в осах. Они прокусывают кожуру спелых ягод и высасывают сок. Чтобы защититься от насекомых, необходимо регулярно удалять появляющиеся гнезда. Также можно обвязывать спелые грозди марлей или тканью.
Если на виноградники нападают птицы, то следует огородить виноградник мелкоячеистой металлической или пластмассовой сеткой. Не стоит использовать рыболовную сеть, так как птица в ней запутается и погибнет.
От ос на грозди надевают мешочки из мелкой сетки
Полив
Если в течение сезона умеренное количество естественных осадков, то часто поливать растение не следует. Обязательно проводят увлажнение в важные вегетативные периоды:
- сразу после удаления зимнего укрытия;
- приблизительно за 1 неделю до цветения;
- после цветения;
- за неделю до укрытия на зиму.
Расход под каждый куст воды составляет около 10 л. Если лето слишком засушливое, то объем однократного полива можно увеличить до 20 л. В тщательном регулярном уходе нуждаются молодые саженцы – их поливают каждую неделю.
Молодые саженцы поливают каждую неделю
Схема подкормки
В период наращивания вегетативной массы и плодоношения растением расходуется большое количество питательных веществ. Поэтому важно регулярно восполнять потраченные элементы, поддерживая плодородие на высоком уровне. Виноград положительно реагирует на корневые и внекорневые подкормки.
Главное правило при внесении удобрений – соблюдать сроки и дозировки, так как переизбыток подкормок более вреден, чем их недостаток.
Существует огромное количество схем внесения удобрений, каждый выбирает для себя оптимальный вариант. Хорошо реагирует виноград Краса Севера на следующий алгоритм корневых подкормок:
- Весной, разу после снятия укрытия проводят первую подкормку. Делают небольшие канавки около основания куста, куда равномерно высыпают смесь минеральных удобрений (30 г калия, 40 г фосфора, 50 г азота). Сверху все засыпают грунтом.
- Еще раз подкармливают виноградник ранней весной до начала цветения, приблизительно за 1,5-2 недели. Куриный помет растворяют в теплой воде (на 1 часть удобрения берут 2 части воды). На 1 часть такого настоя добавляют еще 5 частей воды. В полученный раствор для повышения его питательности можно добавить минеральные удобрения (15 г калийной соли и 20 г суперфосфата с расчетом на каждые 10 л воды).
- В период, когда ягоды достигают размера горошины, подкормку повторяют.
- В момент, когда ягоды начинают созревать, вносят под каждый куст приблизительно 50 г любого калийно-фосфорного удобрения.
При созревание ягод, под куст вносят фосфорно – калийное удобрение
Дополнить внесение удобрение можно опрыскиваниями, которые выполняют в следующие периоды:
- сразу после цветения;
- после того, как завяжется завязь;
- в самом начале созревания ягод;
- повторное опрыскивание через 2 недели после предыдущей.
Самый оптимальный вариант – использовать комплексные минеральные препараты, которые в себе содержать дополнительно различные микроэлементы. Удобно использовать готовые препараты: Ордан, Топаз, Тиовит Джет.
Обрезка и формирование куста
Уже с первого года виноградным лозам нужна опора. Самый оптимальный и распространенный способ – установка шпалер. К ним по мере разрастания кустов крепятся побеги.
Крепить лозы к шпалерам можно горизонтально, под углом, вертикально, кольцом.
Не менее важна грамотно проведенная обрезка. От этого зависят объемы урожаев. На каждом побеге оставляют по 5-8 глазков. В определенных ситуациях допустима длинная обрезка, когда остается до 12 почек. Общая нагрузка на куст – около 35-40 глазков. Ранней весной после снятия укрытия удаляют все сухие и больные побеги, а также те, что подмерзли. Конечно, сильно поврежденная культура будет дольше восстанавливаться.
Схема веерной обрезки винограда
Подготовка к зиме
После того, как к середине сентября урожай будет убран полностью, нужно помочь лозам подготовиться к предстоящей зимовке. Побеги снимаются со шпалер и предварительно обрезаются. В октябре проводится окончательная обрезка. Следующий обязательный этап – уборка опавшей листвы, перекопка приствольного круга с удалением сорняков.
Растение следует обязательно обработать от вредителей и болезней. Чаще всего в таких целях используется 3% раствор железного купороса. Сразу после опрыскивания побеги осыпают древесной золой. И только после этого приступают к укрытию. Лозы снимают со шпалер и связывают между собой. Около основания виноградников копают траншею, где складывают отраву от мышей.
Мыши очень любят зимой лакомиться корой виноградника. Если не принять меры, то можно к весне потерять часть кустов.
Только после этого укладывают подготовленные шпалеры, а затем складывают еловый лапник. Сверху закладывают кусками линолеума или досками. Для надежности укрытия зимой насыпают над виноградом сугробы из снега. В таком виде растение перезимует, а вот ранней весной во время оттепели начинают раскрывать постепенно лозы.
Лозы перекладывают еловым лапником, сверху закрывают досками
Сбор и хранение урожая
К уборке приступают в сухую безветренную погоду. Лучше проводить работы ближе к обеду, когда пропадет роса. Мокрые ягоды плохо хранятся. Срезают каждую гроздь острым секатором. Его предварительно дезинфицируют и натачивают.
Существенное достоинство винограда Краса Севера в том, что собранный урожай можно сохранить долгий период. Но для этого ягоды складывают в ящики одним слоем. В погребе или подвале должна быть стабильная температура от 0 до +5°С при влажности 85-90%. Также небольшие объемы хорошо хранятся в холодильнике, в ящике для овощей.
Виноград Краса Севера – прекрасный урожайный сорт, который отлично подходит для посадки в регионах с холодным климатом. Чтобы растения не пострадали холодной зимой, необходимо соблюдать определенные правила агротехники. Поэтому благодаря грамотному уходу растение будет радовать хорошим урожаем.
Отзывы на виноград Краса Севера
Как вы используете урожай домашнего винограда?
https://youtube.com/watch?v=j-YJYMjFh7o%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque
Вопрос-ответ
Каковы основные характеристики сорта винограда Краса Севера?
Сорт Краса Севера отличается высокой морозостойкостью, что делает его идеальным для северных регионов. Он имеет крупные грозди, весом до 500 граммов, и сладкие ягоды с высоким содержанием сахара. Также сорт характеризуется хорошей устойчивостью к болезням и вредителям.
Как правильно ухаживать за виноградом Краса Севера?
Уход за сортом включает регулярный полив, особенно в период цветения и созревания ягод. Также важно проводить обрезку для формирования куста и улучшения урожайности. Рекомендуется применять органические удобрения и следить за состоянием почвы, чтобы обеспечить растениям необходимые питательные вещества.
Каковы преимущества и недостатки сорта Краса Севера?
Преимущества включают высокую морозостойкость, устойчивость к болезням и отличные вкусовые качества ягод. Недостатками могут быть требования к качеству почвы и необходимость в регулярном уходе, что может быть трудоемким для некоторых садоводов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой сорта винограда Краса Севера обязательно изучите климатические условия вашего региона. Этот сорт лучше всего растет в северных широтах, где лето короткое и прохладное, поэтому выберите место с хорошим солнечным освещением и защитой от холодных ветров.
СОВЕТ №2
При посадке винограда Краса Севера уделите внимание качеству почвы. Лучше всего подходит легкая, хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью. Перед посадкой добавьте органические удобрения, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Регулярный уход за виноградом включает в себя обрезку, полив и защиту от болезней. Обрезка поможет сформировать куст и улучшить урожайность, а регулярный полив в период цветения и созревания ягод обеспечит их сладость и размер. Не забывайте также о профилактических мерах против грибковых заболеваний.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на отзывы других садоводов, которые уже выращивали сорт Краса Севера. Это поможет вам избежать распространенных ошибок и узнать о лучших практиках ухода за растением, а также о возможных проблемах, с которыми вы можете столкнуться.
