В холодных регионах Сибири и Урала выращивать плодовые деревья проблематично, так как суровые условия не позволяют многим культурам плодоносить. Но есть ряд сортов, выведенных специально для выращивания в таком климате. Особое внимание следует обратить на сорт Береженая Желтая. Это груши с хорошими показателями урожайности и высокой морозостойкостью.
История селекции
Груши Береженая Желтая – это растения, которые были получены в результате работы отечественных селекционеров. Созданием сорта занимались на базе Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра РАН. Авторами принято считать Тихонова А. С. и Котова Л.А.
Родителями культуры стали сеянцы уссурийской груши и сорт Бере Боск. После скрещивания был выполнен искусственный мутагенез. Груша Береженая – это скорее сортовая группа, чем отдельный сорт. Существует несколько разновидностей.
Сорт груши Береженая, также известный как Бере Желтая, вызывает интерес как у садоводов, так и у специалистов в области агрономии. Врачи-агрономы отмечают, что этот сорт обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Его плоды отличаются сладким вкусом и сочной текстурой, что делает их популярными среди потребителей. Однако, как и любой другой сорт, Береженая имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам можно отнести устойчивость к заболеваниям и морозам, а также простоту в уходе. В то же время, недостатком является необходимость в регулярной обрезке и защите от вредителей. Врачи советуют садоводам внимательно следить за состоянием деревьев и соблюдать правила агрономии для достижения наилучших результатов. Отзывы садоводов подтверждают, что при должном уходе груша Береженая может стать настоящей находкой для любого сада.
Описание сорта груши Береженая Желтая с фото
Деревья этого сорта характеризуется относительно небольшой высотой. В высоту они достигают максимум 3 м. Крона средней облиственности, овальной формы. Ветки от ствола отходят под острым углом, растут наклонно вверх.
Побеги прямые, слегка прогнутые. Окрашены в бурый цвет. Листья среднего размера, яйцевидной формы. Окрашена листовая пластина в светлый зеленый цвет. Цветки собраны в большие соцветия, окрашены в белоснежный цвет.
Масса груш средняя, достигает 90-100 г. Форма плодов яйцевидной формы. К моменту снятия урожая кожура приобретает светло-желтый цвет. Характерная особенность сорта – в полном отсутствии румянца.
Кожура тонкая и сухая, на ней еле различаются многочисленные подкожные точки. Цвет мякоти белый или бежевый. Вкус кисло-сладкий с приятным фруктовым ароматом. Дегустаторы оценили вкусовые качества в 4,2 балла.
Характеристики груши Бере Желтая с видео
Сортовые характеристики позволяют понять, как и где можно выращивать груши этого сорта. Из приведенного описания становится понятно, что груша Береженая – это идеальный вариант для садоводов в холодных регионах с суровыми зимами и коротким летом.
Сорт груши Береженая, также известный как Бере Желтая, завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Плоды этого сорта крупные, с яркой желтой кожурой и сладким, сочным вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки. Садоводы отмечают высокую устойчивость дерева к болезням и морозам, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях.
Посадка саженцев требует соблюдения определенных правил: важно выбрать солнечное место и подготовить плодородную почву. Уход за растением включает регулярный полив, обрезку и защиту от вредителей. Несмотря на свои достоинства, сорт имеет и недостатки, такие как необходимость в опылителе для получения хорошего урожая. Отзывы садоводов подчеркивают, что при правильном уходе груша Береженая способна радовать стабильными урожаями и отличным качеством плодов.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Растение создавалось для выращивания в суровых климатических условиях. Груша способна вынести самые низкие температуры. Морозостойкость достигает -45…-50°С.
А вот длительные периоды засухи и высокие летние температуры способны привести к гибели деревьев. Поэтому этот сорт не сажают в теплых южных регионах.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт Береженая Желтая имеет крепкий иммунитет. Особенно повышенная устойчивость у культуры к парше и грушевому галловому клещу.
Но защититься от других заболеваний возможно только постоянными профилактическими опрыскиваниями. Их проводят два раза в год: весной и осенью.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Цветение начинается рано, но морозов сорт не боится.
Цвести груша начинает рано
Так как сорт этой груши самобесплоден, то на участке обязательна посадка других сортов с аналогичным периодом созревания и плодоношения.
Наиболее подходящие:
- Перун;
- Сварог;
- Памяти Жегалова;
- Просто Мария;
- Памяти Яковлева;
- Осенняя Яковлева.
Сорт груши Бережная Желтая относится к осенним. Срок съема начинается со второй половины сентября. Но потребительской спелости они набирают только после октября.
Главное достоинство этого сорта в том, что плоды не осыпаются с веток, поэтому могут максимально долго висеть, набирая вкусовые характеристики.
Урожайность и плодоношение
Плодоношение деревьев этого сорта регулярное и стабильное. Груша отдает урожаи ежегодно. Начинает плодоносить с 4-5 года после посадки.
Показатели урожайности высокие. При благоприятных условиях с 1 га получится собрать до 140 т плодов.
Область применения плодов
Существенное достоинство сорта – в универсальности применения плодов. Их можно есть в свежем виде. Благодаря тому, что в проветриваемом помещении фрукты хранятся более 2 месяцев, сладким урожаем можно наслаждаться даже зимой.
Груша Береженая универсальна в применении
Груши этого сорта подходят для приготовления вкуснейших заготовок, из них варят компоты, варенья, сушат.
Химический состав плодов
Плоды груши Береженая Желтая характеризуется сбалансированным химическим составом.
| Наименование показателя | Содержание в 100 г |
| Сахара | 10,5% |
| кислоты | 1% |
| растворимые сухие вещества | 12,4% |
| жиры | 0,14 г |
| углеводы | 15,3 г |
| вода | 83,96 г |
| клетчатка | 3,1 г |
| холестерин | 0,00 г |
Более точное количество зависит от особенностей климата региона, состава грунта и тонкостей проведенного ухода.
Достоинства и недостатки сорта
Груша Желтая Бережная, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Основные достоинства:
- стабильное ежегодное плодоношение;
- крона компактных размеров;
- прекрасный вкус;
- высокие показатели урожайности;
- вкус с богатой вкусовой гаммой;
- хорошая морозостойкость;
- крепкий иммунитет к болезням и вредителям.
Читайте также:
Груша Береженая имеет высокую урожайность и прекрасный вкус
Но и недостатки у этого сорта также есть. Это средняя устойчивость к засухе, самобесплодность, а также то, что растение плохо переносит периоды жары.
Особенности посадки саженцев
Чтобы получать стабильно высокие урожаи при выращивании груши Береженая Желтая, необходимо правильно подойти к посадке. От правильности выполнения посадочных процедур зависит дальнейшее укоренение и плодоношение.
Рекомендуемые сроки
Осенние груши лучше всего высаживать в весеннее время. У молодого саженца будет много времени на укоренение и адаптацию. Растение успеет окрепнуть и легче перенесет предстоящую холодную зиму.
Теоретически возможна посадка и осенью. Правда, время нужно подобрать так, чтобы у молодого растения было около месяца на укоренение и адаптацию. Посаженные осенью саженцы утепляют более досконально.
Осенние груши лучше высаживать весной
Выбор подходящего места
Груша очень любит свет и тепло, поэтому выбирают самое освещенное место. Правда, оно должно быть защищено от холодного ветра и сквозняков.
Так как груша Бере Желтая относится к самобесплодным сортам, то выбирают участок сразу для двух растений. На расстоянии 3-4 м потребуется расположить еще одно дерево, но другого сорта.
-
Читайте также:
По составу почвы отдают предпочтение рыхлым грунтам, которые хорошо пропускают воздух и влагу. Грунтовые воды должны располагаться не выше 3 м от поверхности земли.
Корни, которые доходят до грунтовых вод, быстро загнивают, а само дерево погибает.
Соседство с другими культурами
Выбрать соседей для груши не так просто, эта культура относительно капризна. Лучше всего она растет рядом с другими сортами. Не слишком любит, но терпит нахождение яблонь. Черешни, вишни, смородину следует отнести подальше, так как они сами не будут нормально плодоносить и груше не дадут.
Груша не любит рядом нахождение яблони
А вот цветы и овощи, которые любят полутень, будут расти рядом с грушей с большим удовольствием. Причем лук и укроп своим ароматом отпугнут вредителей.
Выбор и подготовка посадочного материала
Для посадки стараются приобретать саженцы, возраст которых не превышает 2-х лет. Качество посадочного материала можно определить по внешнему виду.
Кора молодого растения должна быть гладкая и ровная, не иметь пятен, язв и других образований. У корневой системы должно быть несколько крепких корней и многочисленных ответвлений. Если срезать корешок, то ткань снизу должна быть белая или бежевая.
За сутки до посадки молодую грушу замачивают в растворе стимулятора роста. Непосредственно перед посадкой корневую систему окунают в глиняной болтушке с добавлением коровяка.
Перед посадкой корни саженцев окунают в глиняную болтушку
Подготовка участка
Подготовительными работами занимаются заранее. Для каждого саженца подготавливают глубокие лунки глубиной не менее 70 см и шириной около 1 м.
На дно каждой посадочной ямы насыпают дренажный слой, сверху его покрывают перегноем, песком, удобрением, а затем садовой почвой. В центре ямы вбивают колышек, который первые годы будет опорой для груши.
Процесс посадки молодых саженцев
В каждую подготовленную лунку наливают много воды, дают ей немного впитаться. Перед посадкой корневую систему подрезают, затем молодую грушу устанавливают в центре лунки, распределив корешки.
Посадка груш проводится таким образом, чтобы корневая шейка оказалась выше поверхности грунта на пару см.
После посадки груши поливают обильно водой и оставляют, чтобы влага впиталась. Затем приствольный круг мульчируют торфом, сухой скошенной травой, опилками или любым аналогичным материалом.
После посадки приствольный круг мульчируют
Правила выращивания и ухода за грушей
Несмотря на то, что груши относятся к неприхотливым растениям, ухаживать за ними нужно на протяжении всего сезона. Уход заключается в выполнении простых агротехнических мероприятий: полив, подкормка, обрезка, обработка от вредителей и болезней.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Большинство осенних груш обладают крепким иммунитетом, Береженая Желтая не является исключением. Но есть ряд проблем, которых следует опасаться.
Сажистый грибок
О развитии заболевания скажет появление черного налета на любых вегетативных частях груши. Поэтому болезнь среди садоводов часто называется чернь.
Обычно распространением грибка занимается тля, поэтому необходимо в первую очередь бороться с опасным насекомым, а уже затем обрабатывать деревья от грибка фунгицидами.
Сажистый грибок среди садоводов часто называется чернь
Ржавчина
Еще одна распространенная инфекция, о которой свидетельствует появление на листьях ржавой ткани. Лечения от ржавчины нет, но если опрыскивать деревья 2 раза в году бордосской жидкостью, то с проблемой можно и не встретиться.
Тля
Очень опасное насекомое, которое питается соком листьев и молодых побегов. Но самая главная опасность не в этом. Тля является переносчиком большинства инфекций.
В качестве профилактики рядом с грушей располагают грядки с луком, мятой, базиликом, укропом. Если появилась тля, в течение сезона обрабатывают груши химическими препаратами Диток, Золон, Митак.
Бактериальный ожог
Пораженные растения покрываются серо-бурыми пятнами. Распространение вируса по саду стремительное. Со временем начинают опадать листья и сохнуть побеги.
Бактериальный ожог на груше
Чтобы справиться с заболеванием используют обработки антибиотиками: рифампицин, гентамицин, канамицин. В целях профилактики деревья регулярно обрабатывают препаратами Трихопол и Фитоверм.
Плодовый пилильщик
Опасный вредитель, который больше всего любит земли с повышенным увлажнением. Наибольшую опасность для деревьев представляют личинки, поэтому важно груши обработать весной, пока насекомые не вошли в активную стадию.
Поврежденные побеги весной срезают и сжигают, а само дерево обрабатывают метафосом или карбофосом.
Листовая галлица
Маленький вредитель, который любит селиться в верхних ярусах дерева. От жизнедеятельности этой маленькой мушки останавливается рост. Листья и побеги высыхают и опадают.
Перед цветением сад опрыскивают инсектицидами Антио, Нексиум, Золон. Дополнительно дерево осматривают на гнезда – это скрученные листья. Их необходимо оборвать и уничтожить.
Полив
Груша Береженая требовательно относится к увлажнению. Растение требует регулярного полива в период засухи. Оно плохо растет и развивается при высоких температурах и недостатке увлажнения.
Поливают деревья по мере подсыхания грунта. На одно дерево выливают не менее 2 ведер. Воду выливают под корень, чтобы грунт промок минимум на 0,5 м. После каждого полива почву рыхлят на глубину 20 см.
Схема подкормки
Груша Береженая Желтая положительно реагирует на минеральные или органические подкормки. Самый важный период для роста деревьев – ранняя весна до начала августа.
Груша хорошо реагирует на органические подкормки
Одна из возможных схем для внесения удобрений:
- Ранней весной до цветения и вовремя используют аммиачную селитру или мочевину. Азотосодержащие составы положительно влияют на наращивание зеленой массы.
- В момент формирования завязи используют калийную соль или нитроаммофоску.
- После завершения плодоношения при подкормке используют древесную золу или суперфосфат.
Дополнительное восполнение питательности грунта около груш проводят за счет регулярного мульчирования грунта приствольного круга.
Обрезка и формирование куста
Обрезают деревья 2 раза в течение сезона. Первый раз ранней весной процедура проводится еще до набухания почек. Но при этом температура уже должна стабилизироваться в пределах +5°С. Такая обрезка носит гигиенический характер, так как удалению подлежат больные, сухие, подмерзшие побеги.
Обрезают деревья два раза за сезон
Первые три года проводят формирование кроны выбранным способом, в дальнейшем процедура носит прореживающий характер. Удаляется на третью часть старая крона, при необходимости укорачивается центральный стебель.
Осенью также осматривают деревья и при необходимости вырезают сухие и поврежденные побеги.
Подготовка к зиме
Подготовкой к зимнему периоду занимаются после опадения листвы. Их собирают и утилизируют (выносят за пределы участка или сжигают).
Перечень обязательных осенних процедур:
- обрезка побегов;
- покраска основания ствола побелкой;
- опрыскивание раствором мочевины и другими препаратами против болезней и вредителей;
- уборка старой мульчи с последующим поливом;
- укрытие приствольного круга утепляющим слоем мульчи, который защитит корневую систему от морозов.
Перед зимним периодом нужно покрасить основание ствола побелкой
Если регион характеризуется сильными морозами, то ствол до начала нижних побегов утепляют еловым лапником. Он не только защитит от морозов, но и убережет от мелких грызунов, которые любят лакомиться корой в зимнее время.
Сбор и хранение урожая
Плоды груши Береженая Желтая готовы к уборке уже со второй половины сентября. Если планируется их хранить, то снимают груши в состоянии потребительской зрелости. А если планируется использовать их в еду, то дожидаются потребительской спелости.
Сохранить собранный урожай можно до 2,5 месяцев в хорошо проветриваемом помещении при температуре 0…+3°С. Груши стараются разложить на деревянных полках, чтобы они не соприкасались друг друга.
Где купить и сколько стоит саженец
Приобретать посадочный материал необходимо у проверенных поставщиков или специализированных магазинах. На рынках или с рук можно купить дичку или совсем другой сорт.
Приобретать саженцы желательно у проверенных поставщиков
Стоимость саженцев груш Береженая зависит от некоторых моментов, например, возраста дерева. Начинается ценовая отметка с 300 р.
Груша Береженая Желтая – прекрасный сорт для выращивания в домашних садах или в промышленных масштабах. Правда, в жарких южных районах сорт стараются не выращивать, так как деревья плохо переносят жару и периоды засухи. В остальном проблем при выращивании культуры не возникнет, это подтверждают многочисленные отзывы.
Отзыв
Какие сорта домашней груши вам нравятся?
Вопрос-ответ
Каким должен быть саженец груши?
Выбирайте саженцы груши молодого возраста, от 1 до 2 лет. Они имеют сильную корневую систему и легче приживаются. Также обратите внимание на общее состояние саженца: он должен быть здоровым, без видимых повреждений или заболеваний.
Как ухаживать за саженцами груши?
Саженец поливают раз в неделю, используют ведро воды, а в сильную жару – два раза в неделю, до 3 лет понадобится 15 л воды на метр в квадрате, растение в 3-5 лет поливают реже, но воды нужно 30 литров на квадратный м, взрослые деревья более выносливые.
Когда пора собирать груши?
Летние сорта груш Урожай с грушевых деревьев можно собирать уже в конце июля. Предпочтительнее сразу снимать все плоды, чтобы не дать им возможности переспеть и начать гнить. К недостаткам летних сортов можно отнести недолговечность хранения груш, которые свежими сохраняются лишь короткое время.
Какие есть сорта груш?
Груша Тонковетка Уральская Универсальный сорт, представленный среднерослым деревом с негустой широкопирамидальной формой кроны. Груша Чижовская Груша Видная Груша Гвидон Груша Нарядная Ефимова Груша Велеса Груша Нежность Груша ЗимняяЕщё
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой груши сорта Береженая, обязательно выберите подходящее место. Это должно быть солнечное и защищенное от ветров пространство с хорошей дренажной системой. Груша предпочитает легкие, плодородные почвы, поэтому при необходимости добавьте компост или перегной.
СОВЕТ №2
Регулярно ухаживайте за деревом, особенно в первые годы после посадки. Поливайте саженцы в сухую погоду, а также проводите обрезку для формирования кроны и удаления больных веток. Это поможет растению развиваться более здоровым и продуктивным.
СОВЕТ №3
Следите за состоянием дерева и вовремя обрабатывайте его от вредителей и болезней. Используйте органические препараты и методы, чтобы минимизировать воздействие химикатов на плоды и окружающую среду. Это поможет сохранить здоровье вашего сада и качество урожая.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной агротехнике при сборе урожая. Груши сорта Береженая лучше собирать в стадии технической зрелости, когда они еще не полностью созрели. Это позволит сохранить плоды дольше и улучшить их вкус при созревании в домашних условиях.
